四人看着那金灿灿的元宝，都惊呆了。
他们这辈子都没见过这么多钱。
“王妃，这……这太多了……”阿进声音都有些发颤。
“你们自己掂量着开销，多余的钱可以由阿进保管，用于桃花镇的建设。”宋清越笑道，“要做，就做最好的。桃源酒楼不仅要开在桃花镇，将来还要开到怀远城，开到岭南各个州县，甚至……开到京城去。”
“开到京城？”翠翠惊呆了。
“对，这叫‘连锁店’。”宋清越解释，“就是在不同的地方，开同样招牌、同样特色的酒楼。只要咱们桃花镇的这家做好了，打响了名头，以后就可以在别处开分店。
到那时，‘桃源酒楼’就不只是一家酒楼，而是一个招牌，一个让天下人都知道咱们岭南好物产、好风光的招牌。”
这番远景让四人都热血沸腾起来。
刘大牛激动得脸通红：“王妃，您放心！我们一定把酒楼办好，绝不辜负您的信任和这些金子！”
“我相信你们。”宋清越点头，话锋却一转，“不过，酒楼生意繁杂，需要个能统筹兼顾、心思细腻的人来当掌柜。
阿进和大牛哥要管织坊和蚕桑，要管田地，都抽不开身。大力木工活好，但经营酒楼怕是也不擅长。”
她目光落在翠翠身上：“翠翠，你心思活络，做事麻利，厨艺也极好，我相信你一定会经营好酒楼的。这桃源酒楼的掌柜，你敢不敢当？”
翠翠愣住了，指着自己的鼻子：“我？我当掌柜？”
“对，你。”宋清越鼓励地看着她，“当然，刚开始你可能会手忙脚乱，但没关系，可以学。
我会让陆师爷从王府拨一个老账房先生去帮你，再请个有经验的酒楼管事教你三个月。以你的聪明，肯定能很快上手。”
翠翠眼中迸发出惊喜，但随即又有些犹豫：“可是……哥哥那边……”
“织坊有阿进在，你偶尔去帮帮忙就行，主要精力放在酒楼上。”宋清越看向阿进，“阿进，你觉得呢？”
阿进看着妹妹发亮的眼睛，心中又是骄傲又是不舍，最终化为支持：“王妃说得对，翠翠是该独当一面了。她当掌柜，我放心。”
“那大力呢？”宋清越转向王大力，笑意更深了些，“大力手艺好，酒楼里桌椅修缮、器物打造都离不开你。而且你为人稳重可靠，我想请你做酒楼的二掌柜，主要管采买、治安这些外务，辅佐翠翠，你可愿意？”
王大力几乎没有任何犹豫，立刻抱拳：“王妃信任，大力一定尽心尽力！一定……一定好好辅佐翠翠！”
他说到翠翠时，声音不自觉地放柔了些，耳根也有些发红。
翠翠飞快地瞥了他一眼，脸上也飞起红霞。
宋清越将两人的反应尽收眼底，心中暗笑，面上却不动声色：“那这事就这么定了。翠翠任大掌柜，大力任二掌柜。阿进和大牛哥也算东家之一，有空多去酒楼看看，出出主意。启动的银钱我先出，占二成股。你们四个出力出主意，合占八成。具体怎么分，你们自己商量。”
这样的安排，既给了翠翠施展才华的机会，又将王大力自然地安排在她身边。