晚上八点，石家庄长安区教育局的会议室里，烟雾浓得能呛死人。
局长张海涛盯着手机屏幕，手指头在桌上敲得“哒哒”响。
屏幕上那条微博的转发数，正以肉眼可见的速度往上涨——三万、三万五、四万……
“张局，涉事幼儿园园长来了。”秘书推开门，身后跟着一个四十多岁的女人，头发凌乱，眼睛红肿。
张海涛把手机往桌上一拍：“刘园长，你给我解释解释，这怎么回事！”
刘园长嘴唇哆嗦着：“张局，我……我也不知道啊。我们园一直严格执行食品安全规定，每天食材都是当天配送，厨房有监控，留样保存四十八小时……”
“那虫子哪来的？天上掉下来的？”张海涛打断她，“你知道现在网上怎么骂咱们吗？说普惠园就是便宜没好货，说教育局监管形同虚设！我告诉你，这事处理不好，你我都得完蛋！”
“可是……”
“可是什么？”张海涛站起来，“联合调查组今晚就到，带队的是市场监管总局食品经营司的副司长。上面直接派的！你想想这是什么性质？”
会议室里其他几个副局长都不说话，低头抽烟的抽烟，看文件的看文件。
刘园长眼泪掉下来了：“张局，我们园去年刚评上三星，孩子们伙食标准是每餐十二块钱。招标来的配餐公司是‘康乐餐饮’，他们有资质，所有手续都齐全……”
“康乐餐饮？”张海涛皱眉，“是不是去年中标区里十二家幼儿园配餐的那个公司？”
“对，就是他们。”刘园长抹了把眼泪，“合同签的是一年，每天配送午餐。食材清单、供应商资质、检验报告，他们每次都随车送来，我们都存档了。”
正说着，张海涛的手机响了。他看了眼来电显示，脸色变了，赶紧接起来：“陈市长……”
电话那头的声音很大，会议室里的人都听得见：“张海涛！你们区搞的什么名堂！现在全网都在讨论石家庄幼儿园吃虫子！省委书记的电话打到我这儿了，说国务院领导亲自过问！我告诉你，今晚十二点前，必须拿出初步处理意见，安抚不了舆情，你这个局长别干了！”
“是是是，陈市长，我们正在查……”
“查什么查！先给我把涉事幼儿园停了！园长控制起来！供应商控制起来！该道歉道歉，该赔偿赔偿！动作要快，态度要诚恳！”
“明白，明白！”
挂了电话，张海涛额头全是汗。
他看向刘园长：“听到了？园先停了，你配合调查。”
刘园长腿一软，瘫坐在椅子上。
晚上九点半，石家庄高铁站。
市场监管总局食品经营司副司长赵卫国第一个走出车厢，身后跟着六个人，两个市场监管的，两个卫健委的，一个公安的，还有一个网信办的。
接站的是省市场监管局副局长李建军，握手的力气很大：“赵司长，辛苦辛苦。市里安排了酒店……”
“不去酒店。”赵卫国说，“直接去现场。幼儿园厨房、配餐公司、食材供应商，三个点都要看。”
“这……这么晚了……”
“晚了才看得清楚。”赵卫国脚步没停，“李局，这事上面盯得很紧。林杰书记亲自批示，要一查到底。咱们得拿出态度。”
李建军脸色凝重起来：“明白。”
三辆车驶出高铁站，直奔涉事幼儿园。
路上，赵卫国问：“涉事幼儿园什么背景？”
“普惠性民办园，举办者是个退休教师，姓刘，女，四十六岁。”李建军翻着材料，“园里一百二十个孩子，收费每月一千二，去年评的三星级。伙食费每天十二块，包一顿午餐、两顿点心。”
“配餐公司呢？”
“‘康乐餐饮’，注册资金五百万，法人代表王康，四十二岁。公司是去年中标的，承包了长安区十二家幼儿园的午餐配送，每天送餐量大概一千五百份。”
赵卫国听着，没说话。
车到幼儿园时，门口已经围了不少人。十几个家长举着手机，看到下车的人，立刻涌上来：
“领导！你们可得给我们孩子做主！”
“我孩子中午吃了那粥，晚上就吐了！现在还在医院！”
“这什么破幼儿园！还三星级呢！狗屁！”
保安拦着人群，赵卫国走过去：“各位家长，我是市场监管总局的赵卫国。我们就是来处理这个事的。请大家放心，一定会查清楚，给大家一个交代。”
“光查清楚就行了吗？我孩子心理阴影谁负责？”
“退钱！赔偿！关门！”
赵卫国提高声音：“该负的责任一定会负，该赔的钱一定会赔。但现在最重要的，是查清问题出在哪个环节，防止其他孩子再受害。请大家给我们一点时间。”
好说歹说，家长才让开一条路。
幼儿园厨房已经被封了。赵卫国走进去，打开灯。二十多平米的空间，灶具、冰箱、消毒柜，该有的都有。墙上挂着《食品安全管理制度》《食品留样规范》，台账整整齐齐放在架子上。
“看着挺规范。”赵卫国说。
陪同的区市场监管局副局长苦笑：“表面功夫谁不会做？关键是实际操作。”
赵卫国打开冰箱，看了看留样的食品，用密封盒装着，标签上写着日期、餐次。他拿起今天午餐的留样，是一盒青菜粥。
“取样送检。”他对身后的人说，“所有留样都取。”
“已经取了。”区局的人说，“下午就送市疾控中心了。”
赵卫国蹲下身子，仔细看操作台、下水道、墙角。
在操作台和墙的缝隙里，他用镊子夹出几粒米。
“把今天的监控调出来。”他说。
监控室里，屏幕上显示着今天厨房的全过程。
早晨六点，配送车来了，两个工作人员搬进来几箱食材。
七点，厨师开始洗菜、切菜、熬粥。
九点半，粥熬好了，分装到保温桶里。
十一点，保育员来取餐……
“停。”赵卫国指着屏幕，“倒回去，看分装过程。”
画面倒回九点半。
厨师用大勺把粥舀进保温桶，动作很快。
在舀到第三桶时，赵卫国看到勺子里带出一点黑色的东西，但很快混进粥里，看不清楚了。
“放大。”
画面放大，模糊不清。
“配送车什么时候走的？”赵卫国问。
“上午十点。”刘园长站在门口，小声说，“每天都是这个时间。”
“司机和配送员呢？”
“已经通知他们来配合调查了。”
赵卫国走出监控室，对李建军说：“去配餐公司。”
“康乐餐饮”的厂房在郊区，是个五百多平米的仓库改造的。晚上十一点，厂房里还亮着灯。
王康是个矮胖的中年男人，见到赵卫国一行人，脸色发白，手都在抖：“领导，我们真是冤枉的！我们所有食材都是正规渠道采购的，每天都有检验报告……”
“检验报告在哪？”赵卫国问。
“在……在办公室。”
办公室里，一摞摞文件堆得老高。王康翻出今天的食材检验报告，青菜、大米、肉末，每一项都有供货商的公章，有检测机构的签字。
赵卫国翻看着：“供货商是谁？”
“青菜是‘绿源蔬菜合作社’，大米是‘金穗米业’，肉是‘双汇冷鲜肉’。”王康说，“都是大公司，有资质的。”
“今天的食材还有剩余吗？”
“没了，每天都是按量配送，不多不少。”
赵卫国走出办公室，在厂房里转。清洗区、切配区、烹饪区、分装区，分区明确，设备也还算新。墙上同样挂满了制度文件。
但在走到原料仓库时，赵卫国停下了。
仓库角落里，堆着几个编织袋，袋子上的标识和检验报告上的不一样。
“这是什么？”他问。
王康脸色变了：“这……这是备用的……”
赵卫国走过去，打开一个袋子。里面是大米，但颜色发黄，颗粒不均匀。他又打开另一个袋子，是青菜，但叶子蔫了吧唧，有的已经发黄。
“备用？”赵卫国转头看他，“备用食材为什么和日常用的不一样？”
“这……价格便宜点，万一有个急用……”
“今天用的到底是哪种？”
王康不说话了。
赵卫国对随行的执法人员说：“查封，全部取样送检。”
“领导，我……”
“你现在说实话，还能争取从宽处理。”赵卫国盯着他，“要是等检验结果出来，性质就不一样了。”
王康腿一软，扶着墙才站稳。
凌晨一点，市公安局询问室。
王康坐在椅子上，面前摆着一杯水，一口没动。
赵卫国坐在对面，李建军坐在旁边。网信办的人在隔壁房间，实时监测舆情。
“王康，想清楚了吗？”赵卫国问。
“我……我说。”王康声音发抖，“我们公司是去年中标的，中标价是每餐十一块五。但实际成本……根本不够。”
“合同上写的每餐标准是十二块。”李建军说。
“是十二块，但区里要收管理费，幼儿园要留利润，落到我们手里就九块钱。”王康说，“九块钱，要包含食材、人工、运输、包装……根本不够。所以我们……就换了便宜点的食材。”
“怎么换的？”
“投标的时候，用的是正规供应商的资质。中标后……就慢慢换了。”王康不敢抬头，“青菜从三块五一斤换到一块八的，大米从三块换到一块五的，肉……肉末里掺豆粉。”
赵卫国手里的笔“啪”一声折断了。
“你们每天送一千五百份餐，涉及十二家幼儿园，一千多个孩子。”他声音很冷，“就为了这点差价？”
“我也不想啊！”王康哭起来，“但公司要生存，员工要发工资，房租要交……投标的时候价格压得太低，不这么做就得亏本。”
“亏本？”赵卫国站起来，“你知道你这么做，可能让孩子生病吗？你知道如果今天不是虫子，是别的什么东西，会出多大的事吗？”
“我错了，我真的错了……”
询问室外，赵卫国点了根烟，手还在抖。
李建军走过来：“赵司长，这事……恐怕不只是这一家公司的问题。”
“怎么说？”
“我查了一下，长安区幼儿园配餐招标是去年统一搞的。当时有三家公司投标，‘康乐餐饮’报价最低，所以中了。”李建军压低声音，“但另外两家公司，背后都有区里领导的关系。‘康乐餐饮’能中标，是因为……”
他顿了顿：“是因为市教育局打了招呼。”
赵卫国皱眉：“市教育局？”
“具体是谁不清楚，但招标办的人说，是‘上面的意思’。”李建军说，“而且‘康乐餐饮’中标后，很快就把一部分业务分包给了另外两家公司。三家分蛋糕。”