吃完凉皮，众人又来到一家岐山臊子面的店。
店内热气腾腾，每张桌子上都摆着大碗的面条，红油汤底上浮着各色臊子。
“臊子面？”，刘邦挑眉，“这臊子看着有点像是肉酱呀？”
楚宇边点单边解释，“臊子就是肉丁，配上豆腐、木耳、胡萝卜等食材炒制混合。岐山臊子面以酸辣着称，是陕西特色。”
这家店面不大不小，楚宇十九个就占了三分二的座位。
后面进店的人越来越多，究其原因还是高欢这个显眼包。
楚宇直接把高欢给“踹”了出去，让其应付完外面的美女再进来。
十多分钟后，臊子面陆续上桌后，面条浸在红汤中，上面铺满了色泽鲜艳的臊子，香气扑鼻。
嬴政先喝了一口汤，咂了咂嘴，“这味...是酸酢？酸中带香，搭配辣味相得益彰。”
刘彻嗦了口面，“这面劲道！”
朱元璋用餐巾擦了擦额头的汗，“这面若是冬日食用，能暖身子。”
嬴政很快清空一碗，喊道，“老板，再来一碗！多加面！”
吃完臊子面，所有人已经七分饱了。
闲逛了半小时，来到一家古色古香的泡馍店。
店面宽敞，墙上挂着羊肉泡馍的历史渊源和制作流程的介绍。
“羊肉泡馍？”，嬴政看着招牌，摩挲着下巴若有所思，“听起来像是将面饼浸入羊肉汤中食用。”
进店后，每人都得到了一个大白碗和两个厚馍。
楚宇给众人示范道，“这羊肉泡馍的乐趣之一就是掰馍，要把馍掰成黄豆大小，这样才能让碎馍块充分的吸收羊肉汤汁。都会了吧？”
唐朝之前的几人手法还有些不熟练，而其他人则是熟悉的掰起了馍。
“这么麻烦？”，刘邦拿着馍看了看，“这么大的两块饼，得花不少时间吧？”
“掰得太大会影响口感。”，楚宇笑道，“这是吃羊肉泡馍前的一种仪式。”
众人开始了掰馍的过程，起初还觉得新鲜有趣，没过多久就开始叫苦连天。
“这要掰到什么时候？”，朱棣看着手中这张才掐了一半的馍，“我手指都酸了。”
李世民倒是有耐心，一丝不苟的将馍掰成一个个小块，悠悠道，“治国如烹小鲜，凡事都需耐心细致。这掰馍看似繁琐，实则可以磨练心性。”
赵匡胤附和道，“李兄所言极是。”
嬴政边掰边说道，“这让我想起周天子时的羊羹。将羊肉煮烂成羹，配以黍米食用。不过那时的做法哪有现在这般精细。”