次日，离开清远县后，陈远文带着陈家村的汉子继续北上，开始的时候，他还担心这群汉子会有人晕船。
为此在出发前，他还特意咨询了广州府有名的大夫，学了一套止晕止呕吐的按摩手法，结果发现他们不愧是穷山恶水长大的，适应性极强，这套手法根本没有派上用场。
带着这群汉子最需要留神的就是走丢的事情，因为他们中除了志哥儿去过广州府，其余的人最远的就只是去过从化县城，因此他们好奇心太强，每次到一个地方特别是集市都是东瞅瞅西瞅瞅的，迟迟不肯移动，而他们大多数人都不懂官话，要是丢了，还真的不好找，为此他要求他们每次出去都要两两一组，而且每次出发前或离开前都要列队报数，确认人齐了才能离开。
而这群小伙子自上船离开广州府后就一直处于亢奋的状态，对自己被选上跟随陈远文外出游历，是万分地庆幸不已，不但可以出来见世面，而且最重要的是伙食好。
在村里，他们一年到头就只有逢年过节才有肉吃，而且还不能放开吃，年头不好的时候，米饭经常掺着红薯和芋头吃，而且是米少红薯芋头多的那一种。
哪像这两天，白米饭管够，每天都有当地的特色荤菜，吃得满嘴流油，就冲着这伙食，就算是没工钱他们也愿意，何况还有一年10两的工钱，而且工钱已经提前给家里父母，有这10两银子，家里人就不会挨饿受冻了。
在村里的小伙子们心满意足地坐在船舱聊天看风景时，轻舟已经接近他们下一站的目的地-英德县了。
英德县?是元代的英德州降级而来，也是一个县级单位，隶属于?韶州府?。
难得出来游历一次，三年后如果顺利中进士，一般来说，他的下半生都会困守仕途，再也不能像现在这样自由自在，想在哪里停留就在哪里停留，因此，他明为写游记，实则是收集各个地方的情报信息，方便他以后施政理政。
他每到一地都会靠岸，让管事去找一名熟悉当地的向导介绍情况和带他们参观游览。
这天到了英德县城也不例外，他们先是在县城最出名的酒楼吃了一顿午餐，品尝当地的特色美食。
据向导介绍，英德县最出名的就是红茶，这个两世都是岭南人的陈远文当然知道，不但知道，而且他还挺喜欢喝。
英德红茶?是英德的地理标志产品，以“浓、醇、甜、香”着称，代表品种如金毛毫（特级红茶，花果蜜香浓郁），他记得曾经销量获全国红茶第一名。
还有西牛麻竹笋?也是英德标志产品，鲜嫩爽口，有“蔬中第一珍”美誉，在现代可制成红油脆笋、泡椒脆笋等，年产值超百亿元。
想到红油和泡椒，陈远文就忍不住咽口水，他一直让人留意辣椒的消息，可惜到现在还没有找到。
还有九龙豆腐?，是英德的传统粤菜小吃，以当地山泉水磨豆制成，口感嫩滑，还衍生出腐竹、豆腐花等产品，是非常受当地人和过路客商欢迎的食物。
他们中午吃的菜里就有腐竹焖鱼头这道菜，吃着这豆味浓郁的腐竹，陈远文立刻让陈明远买上几十斤放在船上，让船上的厨娘做菜吃。
而另一道当地人喜欢的美食擂茶粥?，以茶叶、花生、芝麻熬制，流行于大洞和九龙等镇。
对这道美食，陈远文是浅尝即止，他还是不习惯加茶叶的花生芝麻糊，他喜欢纯芝麻糊或花生糊。