第54章 做糖(1 / 2)

车轮“咕噜咕噜”地转着,莲花楼像一叶轻巧的扁舟,在官道上平稳前行。

楼前的驾驶位上,一个仿真机器人一动不动。

没办法,这项任务没有任何挑战性。

楼内的厨房里,却是一派热火朝天的景象。

“瑶瑶,火稍微小一点。”李莲花的声音从灶台边传来,他正拿着长柄勺,小心翼翼地搅动着锅里的糖浆,“火大了,等下熬得发黑发苦,可就没法吃了。”

孟舒瑶蹲在灶门前,闻言赶紧往灶膛里添了根细柴,又用吹火筒轻轻拨了拨,让火苗小下去些。

她刚才为了快点把糖熬好,一股脑儿塞进好几根上好的松柏柴,火“噼啪”地烧得正旺,此刻虽然抽走了大半,灶膛里的余烬依旧红得发亮,足够维持火候。

“知道啦。”她拍了拍手上的灰,凑到灶台边看,“你这芝麻糖熬得怎么样了?我闻着已经很香了。”

锅里的麦芽糖和芝麻正慢慢融合,咕嘟咕嘟地冒着小泡,甜香混着芝麻的焦香,在厨房里弥漫开来,连趴在门口的狐狸精都忍不住摇着尾巴,时不时往里面瞅两眼。

李莲花笑着点头:“快好了,再熬片刻就能起锅。你那边呢?”

孟舒瑶指了指旁边的案台,上面摆着好几个陶土模具,有梅花形的,有兔子形的,还有几个是歪歪扭扭的小人儿——那是她照着李莲花的样子捏的。“我这也快了。”

她刚才榨了不少果汁,有桃汁、梨汁,还有几颗野山枣榨的酸汁,此刻正分门别类地放在瓷碗里。她拿起一碗桃汁,往里面舀了几勺白糖,倒进小铜锅里慢慢熬煮,一边煮一边用小勺搅动,看着汁水渐渐变得粘稠,像融化的琥珀。

“我虽然不会做你那种芝麻糖,”孟舒瑶得意地扬了扬下巴,“但这种果汁糖肯定好吃,又甜又有果香,比单纯的白糖水有趣多了。”

李莲花侧头看她,见她鼻尖沾了点糖霜,像只偷嘴的小松鼠,忍不住伸手替她擦掉:“是,我们瑶瑶最会想新花样了。”

孟舒瑶被他说得脸有点红,赶紧低头继续熬糖:“快熬好了,等下倒模具里,凉透了就能吃。”

她把熬得粘稠的桃汁糖小心地倒进梅花模具里,又拿起梨汁糖倒进兔子模具,最后舀了点山枣汁糖,往那个“李莲花”模具里倒了些——她故意多放了点糖,想着让这个“糖人”甜一点。

李莲花的芝麻糖也熬好了,他把糖浆倒在抹了油的石板上,趁着还没凝固,撒上一把炒得香喷喷的芝麻,用擀面杖擀成薄薄的一片,又用刀切成菱形的小块,动作行云流水,看着就利落。

只是芝麻杆变成了芝麻片

“好了,等凉了就能吃。”李莲花直起身,擦了擦额头的薄汗,“你的果汁糖也放着吧,咱们先出去透透气,厨房里太熏了。”