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那片广阔的土地上,可是有着几十万头的优质肉牛和绵羊。
“火锅店生意不错是好事。你刚才说食材是从臻品集团采购?”
“是的,”
白楚微点头,“主要是牛肉、羊肉和一些海鲜。臻品的品质一向很好。”
“嗯。”
江辰沉吟了一下,“如果,有更新鲜、更优质,可能成本也更可控的牛羊肉来源,你有没有兴趣?”
白楚微眼睛一亮:
“当然有兴趣!火锅店的核心竞争力之一就是食材。
如果能有稳定、优质、价格更有优势的肉源,对我们的扩张和降低成本都大有好处。
是哪里的货源?国内还是进口?”
“澳洲。”
江辰淡淡道,“我最近在澳洲那边……投资了一个大型牧场,养了不少牛羊。肉质应该不错,关键是供应稳定,从源头到餐桌,可以尽量减少中间环节。”
他没有说这牧场是赔偿得来的,只说是投资。
事实上,那确实是他的产业了。
“澳洲牧场?”
白楚微有些惊讶,但更多的是兴奋。
澳洲的牛羊肉在全球都享有盛誉,如果能直接对接牧场,无疑是极好的选择。
“那太好了!品质肯定有保障。大概的供应量、品质等级和预期价格区间,有初步的数据吗?
如果合适,我们可以立刻安排试单,如果品质真的特别出色,甚至可以打造一个‘澳洲牧场直供’的高端产品线。”
看到白楚微瞬间进入工作状态,眼中闪烁着火热,江辰笑了笑。
这就是他欣赏白楚微的地方,有能力,也有干劲。
“具体的数据,我让那边整理一下,直接发给你。你们可以先对接看看。”
江辰说道,“如果可行,以后辰微集团火锅线,甚至其他餐饮业务的牛羊肉,可以优先从那边走。肥水不流外人田嘛。”
“太好了!”
白楚微很高兴,这不仅是找到了优质货源,更是代表江辰关心她的体现。
“我马上让采购和研发部门准备起来,等资料一到就启动。”
“嗯,你看着办。”
江辰点点头。
将辰光牧场的产出内部消化一部分,也是个不错的选择。
既能确保销路,又能增强辰微集团旗下业务的竞争力,一举两得。
“晚上想吃什么?”江辰换了个话题。
“你定,我都可以。”
白楚微温柔地笑着,只要能和江辰一起吃饭,吃什么都不重要。
看着白楚微眼中毫不掩饰的依恋,江辰心里也有一丝触动。
这个女人,从最初相遇到现在,始终把他放在最重要的位置,能力也强,让他省了不少心。
“那就去你旗下那家评价最好的火锅店吧。”
江辰忽然道,“我也尝尝看,以后用自家牧场的肉,味道能提升多少。”
“好!”
白楚微立刻答应,心里已经开始盘算去哪家店,以及要准备哪些特色菜品了。
对她来说,这不仅是一顿晚餐,更像是江辰对她事业的检查和认可。