笔下小说网 > 灵异恐怖 > 穿成难民小厨娘把腹黑侯爷逗笑了 > 第264章 地方“特”产争,厨娘巧点评

第264章 地方“特”产争,厨娘巧点评(2 / 2)

上溪镇的耆老见侯爷居然派了个年轻女子出来,先是有些愕然和轻视,但见林晚昭举止得体,语气不卑不亢,又是侯爷身边之人,不敢怠慢,连忙让人打开一个精致的食盒。只见里面用干净的白布衬着,整整齐齐地码放着几块方方正正、洁白如玉、颤巍巍的豆腐,果然色泽诱人,豆香扑鼻。

林晚昭取过准备好的干净银筷和小碟,夹了一小块豆腐。她没有直接吃,而是先观其色,洁白无瑕;再闻其香,是纯粹的、浓郁的豆香味,没有一丝酸败或豆腥气;然后轻轻放入口中,不用咀嚼,那豆腐便如同凝脂般在舌尖化开,口感极其细嫩滑爽,豆子的甘甜与泉水的清冽完美融合,确实堪称豆腐中的上品!

“好豆腐!”林晚昭由衷赞道,“色泽如玉,触手生温,入口即化,豆香纯正,回甘清甜。尤其是这细腻滑嫩的口感,确是难得一见的上品!”

上溪镇众人闻言,顿时喜形于色,与有荣焉。

接着,林晚昭又走到下湾镇那边。下湾镇的乡绅见状,也赶紧让人捧上一坛开封的“陈记腐乳”。坛盖一开,一股浓郁复合的、带着酒香、酯香和特殊发酵气息的醇厚香味便弥漫开来,令人食指大动。坛内的腐乳块形完整,表面附着红色的酱料,看起来十分诱人。

林晚昭同样用银筷取了一小块腐乳,先观其形,完整不碎;再嗅其味,醇厚绵长;然后轻轻用舌尖品尝了一点。那腐乳入口细腻,先是一股恰到好处的咸鲜,紧接着是复杂的酵香和微微的辣意(如果是辣腐乳),最后回味是难以言喻的醇厚与甘美,极其下饭!

“好腐乳!”林晚昭再次赞叹,“块形整齐,质地细腻如脂,香气醇厚复杂,味道咸鲜适口,余味悠长。这发酵的火候和调味,确是祖传秘方的功底!”

下湾镇众人也立刻眉开眼笑,得意洋洋。

两镇人见林晚昭都给出了高度评价,先是高兴,随即又紧张起来——光说好不行啊!到底谁更好?这胜负还没分呢!

上溪耆老忍不住问道:“林行走,您看……这……”

下湾乡绅也紧接着道:“是啊林行走,您给句痛快话!”

所有目光都聚焦在林晚昭身上,连车里的顾昭之似乎也凝神细听。

林晚昭却不慌不忙,她微微一笑,目光扫过两镇众人,声音清晰而悦耳:“诸位乡贤,请听奴婢一言。上溪镇的‘白水豆腐’,以其‘鲜、嫩、滑、爽’见长,乃是食材本味的极致体现,如同一位清丽脱俗的少女,素颜朝天,亦能倾国倾城。而下湾镇的‘陈记腐乳’,则以其‘醇、厚、香、绵’着称,乃是时间与技艺雕琢的精华,如同一位底蕴深厚的智者,历久弥新,韵味无穷。”

她顿了顿,见众人都被她的比喻吸引,继续道:“此二者,一为‘鲜食’之代表,一为‘发酵’之瑰宝,本就属于豆制品中不同的流派,各有千秋,难分伯仲。硬要拿鲜豆腐的‘嫩’去比腐乳的‘醇’,或者拿腐乳的‘香’去比豆腐的‘淡’,就如同让文人去跟武将比力气,让绣娘去跟农夫比耕田,乃是关公战秦琼,毫无意义,也委屈了这两样好东西。”

这一番话,既充分肯定了双方的特长,又指出了比较的不合理性,说得两镇乡绅面面相觑,一时不知该如何反驳。

林晚昭趁热打铁,话锋一转,眼中闪烁着灵动的光芒:“其实,奴婢倒觉得,上溪镇与下湾镇毗邻而居,各有如此优秀的特产,非但不是对手,反而是天作之合的‘搭档’!为何一定要争个你死我活,而不能携手合作,将这豆制品的文章做得更大呢?”

“合作?”两镇人都愣住了,这个概念对他们而言颇为新鲜。

“正是!”林晚昭笑道,“诸位请想,上溪的豆腐如此鲜嫩,若能用下湾的腐乳汤汁来烧制,岂不是既能保留豆腐的嫩滑,又能融入腐乳的醇香?做成一道‘腐乳烧豆腐’,定然美味无比!再比如,用上溪的豆腐做成豆腐泡或油豆腐,再用来焖煮下湾的腐乳肉,滋味想必更加层次丰富!甚至,可以共同研发一些新的豆制品,比如腐乳风味的豆干、豆腐乳等等……如此一来,岂不是强强联合,既能满足不同食客的需求,又能将‘双泉豆制品’的名头共同打响,走向更广阔的市场?这难道不比在这里争个虚名更有意义吗?”

她描绘的“合作共赢”的蓝图,如同在众人面前打开了一扇新世界的大门!腐乳烧豆腐?腐乳焖肉?共同研发新产品?

上溪镇的耆老捻着胡须,陷入了沉思。下湾镇的乡绅也摸着下巴,眼神闪烁。他们都是精明人,仔细一想,这位林行走说得确实有道理!斗了这么多年,谁也没能彻底压过谁,反而让外人看了笑话。如果能合作,利用彼此的优势,开发出更多受欢迎的产品,那收益岂不是比现在各自为战要大得多?

官道上的气氛,瞬间从剑拔弩张变成了窃窃私语和认真思考。

良久,上溪镇的耆老率先开口,语气缓和了许多:“林行走此言……倒是颇有见地。老朽活了这么大岁数,倒是钻了牛角尖了。”

下湾镇的乡绅也叹了口气,苦笑道:“是啊,争来争去,不过是窝里横。若能联手,或许真能闯出更大的名堂。”

林晚昭见说动了他们,心中大喜,连忙趁热打铁:“正是这个理!所谓‘合则两利,斗则俱伤’。二位都是乡贤,德高望重,若能摒弃前嫌,带领两镇乡亲携手合作,必能成就一段佳话,也让这‘双泉豆制品’真正名扬天下!”

两镇的带头人互相看了一眼,虽然还有些许尴尬,但眼中的敌意已消解了大半。他们对着林晚昭,又朝着顾昭之车驾的方向,深深一揖:“多谢林行走指点迷津!侯爷明鉴!我等……受教了!”

一场眼看就要升级的民间纷争,就在林晚昭这番有理有据、又描绘了美好前景的“美食点评”与“合作倡议”下,化干戈为玉帛。两镇人甚至开始商量着,等送走了侯爷车队,就坐下来好好谈谈合作的具体事宜。

官道很快被让开,车队得以继续前行。

林晚昭完成任务,美滋滋地回到自己车上,心里充满了巨大的成就感。嘿,没想到她不仅有厨艺,还有当“和平使者”和“商业顾问”的潜质!

小桃一脸崇拜地看着她:“小姐!您真是太厉害了!三言两语就把他们都说服了!”

林晚昭得意地扬了扬下巴:“那当然!美食无界限,合作才能共赢嘛!”

而前面马车里的顾昭之,听着外面化争吵为商讨的和谐气氛,以及墨砚低声汇报的林晚昭那番“高论”,深邃的眼眸中闪过一丝难以掩饰的赞赏。这个小厨娘,又一次给了他惊喜。她不仅懂吃,更懂得如何用吃的道理去化解矛盾,启迪人心。

他忽然觉得,带上她南巡,或许不仅仅是为了口腹之欲,她这份独特的视角和化解麻烦的能力,倒像是他这趟严肃公务旅程中,一个意想不到的、充满活力的……“福将”?

“告诉林行走,”顾昭之的声音再次响起,依旧是那平淡的语调,但细听之下,似乎多了一丝不易察觉的愉悦,“今日……表现尚可。晚膳,可多用些此地的豆制品。”

“是!”林晚昭欢快地应道。能得到挑剔侯爷的肯定,还能有机会用刚才那两样顶级食材大展身手,还有比这更美的事吗?

车队驶向清平县城,车轱辘声都仿佛轻快了许多。而关于安远侯身边那位“小林行走”巧舌如簧、妙解豆争的故事,想必很快就会成为双泉府百姓津津乐道的又一桩趣闻了。