“哇!今天有口福了!”林战搓着手,眼睛放光。
柳氏笑着对林清雪说:“阿昭有心了,准备得这么周到。”
一家人围坐在一起,享受着丰盛的午餐,欢声笑语不断。
林清雪胃口也很好,在沈昭的细心照料下,吃了不少。
午餐后,大家坐在花厅里喝茶消食。
林清雪看着窗外融融的暖阳,听着屋檐下滴答的雪水声,心里忽然冒出一个念头。
“阿昭,娘,爹,哥,”她兴致勃勃地提议
“反正下午没事,我们来做鱼丸和肉丸吧?团团圆圆,多应景!”
“鱼丸?肉丸?”
林战挠头,“那是什么?新的能量食物做法?”
柳氏和林振也露出好奇的神色。
林清雪笑着解释:“就是把鱼肉或者肉剁碎了,加上一些配料,搅打上劲,然后团成圆子煮熟。
口感弹牙,很好吃哦!
而且圆圆的形状,寓意团团圆圆嘛!”她心里想着的是记忆里那种Q弹的潮汕牛肉丸和鲜美的鱼丸。
沈昭第一个响应:“好,你想吃我们就做。”
他立刻吩咐人去准备新鲜的银鳞鱼和雪晶牦牛里脊。
王大山听说夫人要亲自下厨(指导)做新吃食,也好奇地凑过来打下手。
于是,下午的四合院厨房,又展开了一场热闹的“丸子大战”。
林清雪指挥,沈昭负责处理鱼肉(用冰系异能精准地去骨去皮,效率奇高)
林战自告奋勇负责捶打牛肉(雷系异能控制力道,将牛肉捶打成细腻的肉泥)
柳氏和林振则帮忙调配料和生火。
“哥,轻点捶!不然丸子就不Q弹了!”
“阿昭,鱼肉泥要顺着一个方向搅打上劲!”
“娘,淀粉放这么多够了吗?”
厨房里充满了林清雪清脆的指挥声和家人的笑语声。
虽然过程有些手忙脚乱,林战甚至不小心把一小团肉泥甩到了自己脸上,引得大家哈哈大笑
但最终,一颗颗圆润饱满、散发着诱人香气的鱼丸和肉丸还是成功诞生了!
当第一锅鱼丸在翻滚的高汤中浮起,林清雪迫不及待地让沈昭捞起一个,吹凉了尝了一口。
鱼肉鲜甜,口感弹牙,带着一丝姜葱的清香,完美!
“成功了!好好吃!”她开心地像个孩子,又让大家都尝尝。
鲜美的鱼丸和劲道的肉丸获得了大家的一致好评。柳氏连连称赞:
“这法子好!又好吃寓意又好!以后过节咱们都做!”
林战一边大口吃着肉丸,一边含糊不清地说:
“妹,你这脑袋瓜里怎么这么多新奇点子!太好吃了!”
沈昭看着林清雪因为成功而熠熠生辉的脸庞,眼中满是宠溺与骄傲。
他拿起纸巾,轻轻擦掉她鼻尖上不小心沾到的一点面粉。
“嗯,团团圆圆,很好。”
夕阳的余晖再次洒满庭院,廊下的风铃轻轻摇曳。
厨房里飘出的丸子香气与家人的欢声笑语交织在一起,构成了这个寒食节最温暖、最幸福的画面。
林清雪摸着吃得圆滚滚的肚子,看着身边的家人,心里被满满的暖意填满。