小狗子突然严肃地说：“大姐姐，过几天我们养的鸡也还不能吃！”
慕知微被这话逗得手一抖，切着鸡胸脯的刀差点偏了，放下刀笑得浑身发颤。
“大姐姐不杀你养的鸡。”
小狗子松了口气，慕知微又逗他：“那你养的鸡留着干什么？”
小狗子认真回答：“留着下蛋！等小鸡养大了，下蛋的鸡多了，再吃老鸡。”
原来他早有规划，不是单纯护食。
慕知微心里软了软，重新拿起刀，沿着鸡肋快准狠地切下去，一整块鸡胸脯被完整取下；剩下的鸡背连鸡肋从中间破开，一半先放进盘子，另一半横切成均匀的小块，码得整整齐齐。接着切鸡胸、剁鸡腿、斩鸡翅，连鸡头都对半切开，鸡脖子剔除瘀血和不能吃的后切段，鸡爪子剪掉指甲 —— 每一块肉都切得大小均匀，摆进盘子里，部位分明，看着就有食欲。
惠娘和六狗子只觉得 “切得真整齐”，唯独小狗子盯着盘子里的鸡脖子 —— 每一段都从关节处切开，长度几乎一样，连多余的切口都没有。
他突然想起昨晚慕知微讲的故事，眼睛亮了起来，大姐姐的刀法，跟故事里的解剖师一样厉害！
这一刻，他对慕知微的敬佩，简直达到了顶峰。
“好了！”
慕知微放下刀，小狗子立刻用没受伤的手拍着膝盖，六狗子慢半拍地鼓掌，惠娘也跟着笑：“这么切想吃哪块夹哪块，方便！”
“娘，您把鸡肉端去堂屋，再洗几个蒜头过来，我拍了做个蘸水。”
惠娘应着，先把鸡肉端进堂屋，又很快拿着洗好的蒜头回来。
慕知微把蒜头拍扁、去皮、切碎，放进碗里，倒上酱油泡着，蘸水就成了。
“荞妹，你歇着，我去炒空心菜。”
“好！”
慕知微清洗好砧板、洗了手，刚伸了个懒腰，就被小狗子拽住了衣摆。
小家伙扭扭捏捏的，跟平时的活泼劲儿完全不一样。
慕知微挑眉，小豆丁这是要弄哪一出？
六狗子正拿着《千字文》在旁边看，没注意这边的动静。
慕知微牵着小狗子，坐在堂屋前的台阶上，轻声问：“有话跟大姐姐说？”
小狗子压低声音，眼睛亮晶晶的：“大姐姐，你教我厉害的刀工好不好？”
慕知微愣住了 —— 这小豆丁，竟然从切鸡的手法里看出了 “门道”？
这敏锐度也太逆天了！
她没立刻答应，反而漫不经心地问：“什么厉害的刀工？就是切鸡而已，你多切几次也能会。”
“不是！是切鸡的手法 —— 学会了这个，切什么都能这么好看。” 小狗子说得认真，一点都不像在闹着玩。
慕知微更惊讶了：一般孩子见了这手法，要么觉得 “好玩”，要么觉得 “害怕”，他竟然觉得 “好看” 还想学？
她正犹豫着，小狗子突然靠进她怀里，小声哀求：“大姐姐，就像你说的‘刀刀不死人’那样，教我吧！”