“那你们有河虾吗?”
“有啊!每次收笼子都有。”
孟大广眼睛一亮,“小广刚去收笼子,估计快回来了,你等等,正好给你装上。”
慕知微点点头,又绕着水潭转悠:“这鱼一般要养多久才能卖出去?”
“不一定,最长的都养了仨月了。”
孟大广挠挠头。
“那你们喂鱼吗?”
这话问得孟大广一愣:“鱼还要喂?我以为放水里让它自己游就行,难怪越养越瘦,还总往外蹦。”
慕知微蹲下身,捡起片菜叶扔进潭里,几条鲫鱼立刻围上来争抢:“鱼跟鸡鸭一样要喂食的。你把进水口和出水口再弄小点,每天割点红薯叶、野草扔进去,把鱼喂养起来免得瘦了没肉。”
不远处传来孩子们的嬉闹声,慕知微抬头一看,六狗子、小狗子正和孟大广家的孩子蹲在沙地边,不知道在玩什么,笑得前仰后合。
孟大广顺着她的目光看过去,挠着头笑:“我今晚就去弄!那喂红薯叶就行?”
“都行,菜叶子、无刺激的野草都能喂,你多试试,看鱼爱吃哪种。”
正说着,小狗子突然跑到慕知微面前,小手小心翼翼地摊开——掌心里躺着一枚指甲盖大的黄色贝壳,壳上有整齐的竖纹,是河蚬。
“大姐姐,这是什么呀?能玩吗?”
慕知微眼睛一亮:“这是河蚬,能吃的!”
孟大广凑过来拿起河蚬看了看,满脸不可思议:“这玩意儿能吃?河里到处都是,壳硬得很,死了还臭烘烘的。”
“不但能吃,还很好吃!”
慕知微笑着点头,想起小时候在农村淘河蚬的日子,“等小广哥回来还要一会儿,咱们去河边淘点河蚬吧?”
孟大广连忙找了把镰刀和两个竹篮,一起往河边走。
这段河道是个缓弯,冲出一片平整的河沙,河沙底下藏满了河蚬。
慕知微用镰刀轻轻一翻,沙里密密麻麻都是大小不一的河蚬,她兴奋得眼睛都亮了:“捡大的,小的没什么肉!”
孩子们七手八脚地,已经拣了半篮子,闻言忙把篮子里的河蚬都倒出来,重新把大的捡进篮子里,一点不觉得麻烦,只觉得新鲜好玩。小狗子蹲在河边,手里捏着一枚大河蚬,仰着小脸问:“大姐姐,这个壳这么硬,怎么吃呀?”
慕知微一边翻沙一边解释:“最简单的就是煮开水,把河蚬放进去,等壳开了搅拌,肉会自己浮起来,捞出来洗干净,炒韭菜或者小葱都好吃。也可以先让它吐吐沙,焯水后爆炒,特别鲜!”
孟大广听得连连点头,手里的动作也快了不少:“原来这玩意儿还有这么多吃法,以前都不知道,太浪费了。”
几个孩子听得直咽口水,攥着手里的河蚬,眼睛里满是期待。孟大广当即放下竹篮:“我这就去烧锅水,你教我怎么取肉!”
“那咱们多挖点!”
慕知微笑着拿起镰刀,又往河沙深处走了走。
孩子们干劲更足了,蹲在河边你一言我一语,手里的动作却没停,不一会儿就捡两大篮子拇指大的河蚬。
孟大广的灶台就在院子里,很快就烧起一大锅开水。
慕知微把河蚬淘洗干净,尽数倒进锅里。
等到河蚬壳已经尽数张开,露出白白嫩嫩的肉。
她拿起提前洗好的木棍在锅里轻轻搅拌,河蚬肉便浮了上来,攒了薄薄一层,捞出来装了两盘子。
“这一大篮子,才得两小盘肉啊。”
孟大广凑过来看着盘子,忍不住感慨。