找刘海中和闫埠贵商量过后,三人一致认为去找林夜帮忙。
“我们去前院等他吧,我一直没看到他下班回来。”
闫埠贵提醒了一句。
“你们两个去吧,我还得找老柳商量一下他老家来人的事。”
易中海倒不是推辞,贾东旭把所有的事托付给他了,很多事都要他自己去想。
“行,这事交给我们吧。”
刘海中也没把这当回事,就是传话的事而已。
两人在前院等了没有多长时间,林夜就和卫梁回来了。
两人拦住林夜的去路,闫埠贵笑着说道:
“小叔,有件事需要你帮忙。”
“哦什么事?”
林夜随口问道。
“贾家不是后天出殡吗?蔬菜什么的今天安排人去买了,但是猪肉的话我们实在想不到办法了,你看能不能给想想办法。”
闫埠贵连忙解释。
“现在买猪肉确实不好买,要不你们今晚去鸽子市看看呢?”
林夜还是很谨慎的。
“鸽子市也没有,我们去打听了,能在鸽子市买到肉的基本上都是看运气。”
刘海中无奈的解释道。
“既然买不到肉,不如让傻柱想想办法,用豆制品代替肉呢?”
林夜的这个想法还是因为前世他就迟到过。
“这能行吗?”
闫埠贵狐疑的问道。
“这样,你们去找傻柱问问,说不准他真的能行呢。”
把两人支走后,卫梁不解的问道:
“队长,为什么不帮一下他们呢?”
“你还不知道院里边的这群人的性格。只要是我今天答应了,明天就有人上门来让我去买肉,现在肉食这么难买,我哪有精力办这事。”
卫梁一想也是,林夜现在确实很忙,不只是忙着东城区的事,还管着龙卫的事情。
他们刚回东跨院,傻柱就带着刘海中和闫埠贵找了过来,看到林夜傻柱不满的说道:
“小爷爷,你这不是难为人吗?我怎么用豆制品制作出来肉?要不你来掌勺算了。”
“别着急,坐下我们聊聊。”
林夜招呼着他们坐下,散了一圈烟后,这才开口说道:
“傻柱,你有没有想过狮子头就可以用豆腐和馒头制作出来,只要你把料调的好,根本就吃不出来。”
“这不可能,狮子头是用五花肉制作的。”
傻柱根本就不相信林夜的话。
“狮子头的主料是五花肉,辅料是荸荠、姜、葱、鸡蛋。调料是水淀粉、食盐、生抽 、老抽、料酒、蚝油、白糖 。”
林夜一字一句的把制作狮子头的材料报了出来。
“嗯?你怎么知道的这么详细?你还会做饭?”
傻柱吃惊的问道。
“那你别管,我今天教给你一道菜,听好了我只说一遍。”
林夜回忆着素狮子头做做法:
“主料老腐腐 300 克、干香菇 50 克、杏鲍菇 100 克、莲藕 80 克。辅料,鸡蛋 1 个、面粉 30 克、玉米淀粉 20 克、葱姜末适量。调料,生抽 2 勺、蚝油 1 勺、十三香 1 小勺、盐适量、白胡椒粉少许、香油 1 勺。”
傻柱努力的记着,这些材料对他来说记起来还是比较容易的。
“干香菇用温水泡发,挤干水分后切成碎末......”