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第396章 四季养生(1 / 2)

第一场霜降在十一月初的某个清晨悄然到来。昭阳拉开窗帘,看见玻璃上凝着细密的冰花,像谁用极细的笔触绘出的森林。院里的梧桐树一夜之间落了大半叶子,剩下的几片金黄在晨光中颤抖,仿佛在与枝干做最后的告别。

她站在窗前,感受着空气中那股清冽的寒意。与几天前不同,这种寒冷不再让她本能地缩起肩膀,而是唤起一种深层的亲切——就像老朋友来访,虽然带来凉意,却也带来清醒。

“妈妈,好冷!”小禾裹着毯子从卧室跑出来,像只小企鹅。

昭阳转身抱住女儿:“不是冷,是冬天来了。冬天有冬天的好——可以喝热汤,可以烤红薯,可以看窗上的冰花。”

她说话时,清晰地感受到身体内部的调整:呼吸比夏天深长了些,心跳似乎也放缓了节奏,就像自然界许多动物准备进入冬眠状态。原来人的身体也有季节节律,只是被现代生活掩盖了。

早餐桌上,昭阳宣布:“从今天开始,我们的起床时间推迟半小时。”

顾川挑眉:“为什么?你一直是早起典范。”

“因为冬天了,”昭阳给每人盛上一碗热腾腾的小米粥,“《黄帝内经》说‘冬三月,此谓闭藏’。天亮的晚,我们也该多藏一会儿,让阳气不散。”

小禾似懂非懂:“什么是阳气?”

“就像身体里的小太阳,”昭阳解释,“夏天它升得高,我们精力旺盛;冬天它藏得深,我们就要多休息,多保存能量。”

顾川笑了:“你越来越像外婆了。我记得小时候,外婆也是按季节给我们调整作息和饮食。”

“因为外婆懂得与自然相处,”昭阳说,“现在我想重新学习这种智慧。”

早饭后,昭阳没有立即开始工作。她穿上厚外套,围上围巾,步行去菜市场。不是简单的采购,而是一次季节性的探访——看看大自然在这个时节提供了什么。

菜市场里,夏季的瓜果蔬菜已经退场,取而代之的是根茎类:萝卜粗壮饱满,山药沾着新鲜泥土,土豆滚圆结实,还有成堆的大白菜、卷心菜,像一个个小堡垒。

“昭阳老师,来啦!”卖菜的李阿姨招呼道,“今天新到的本地红薯,糖心儿的,烤着吃最香!”

“来三斤,”昭阳蹲下挑选,“李阿姨,您家冬天常吃什么?”

“那可多了!”李阿姨掰着手指,“萝卜炖羊肉,白菜豆腐煲,红薯粥,山药排骨汤。冬天要吃暖的、炖的,不能像夏天那样吃凉拌。你看我,”她拍拍自己红润的脸,“跟着季节吃,身体好得很!”

昭阳点头,继续逛。在肉摊,老陈推荐黑毛猪的肋排:“冬天进补,猪肉最平。配点黄芪、枸杞炖汤,补气又不上火。”

在调料摊,她买了些八角、桂皮、草果——这些温暖的香料,在冬天烹饪中能让食物更有“火气”。

最后,她在一位老农的摊前停下。老人家卖的是自己晒的干菜:豆角干、茄子干、野菜干,还有一串串红辣椒,在阳光下像小小的火焰。

“大爷,这些干菜怎么吃最好?”昭阳问。

老人抬起头,眼睛浑浊但亮:“冬天泡发了炖肉,夏天的味道就回来了。人不能总吃鲜的,也要吃吃干的,这叫‘有收有藏’。”

昭阳心头一动。是啊,现代人追求“新鲜”“即时”,却忘了“储藏”“沉淀”也是生命的重要部分。就像思绪需要时间沉淀,感情需要岁月窖藏,食物经过晾晒风干,反而有了更醇厚的风味。

她每样都买了一些,沉甸甸的布袋拎在手里,心里却轻快。这不是购物,是与四季对话的过程——冬天慷慨地给予储藏的食物,是在说:慢下来,暖起来,向内走。

回家的路上,昭阳经过社区公园。打太极拳的老人还在,但今天的动作比之前更慢,更沉,像在推着无形的重物。

“冬练太极,要像熊在树洞里呼吸,”老人看见她,边打边说,“外静内动,蓄势待发。”

昭阳放下菜篮,学着老人的样子站桩。这一次,她明显感觉到不同:夏天的站桩是向上生长,像树向天空伸展;冬天的站桩却是向下扎根,像种子在土里积蓄力量。

“感觉到了吗?”老人闭着眼睛问,“冬天练功,不是要练出大汗,是要练出暖意——从骨头里透出来的暖,不是皮肤表面发的热。”

站了二十分钟,昭阳果然感到一股温热的流动从小腹升起,慢慢扩散到四肢。不是燥热,是温煦的、持续的暖流,像地热温泉。

“这就是‘阳气’,”老人收势,缓缓吐出一口白气,“冬天把它藏好了,春天才有力量生发。”

昭阳鞠躬道谢,心里满是感恩。在这个被空调和暖气隔绝了季节感的城市,还有人记得、还在实践着与天地同步的古老智慧。

到家时已近中午。昭阳开始准备午餐——不是复杂的烹饪,而是顺应时节的搭配:红薯饭,白菜豆腐煲,清炒山药片。

做饭时,她刻意放慢了节奏。冬天不适合急火快炒,适合小火慢炖。白菜豆腐在砂锅里咕嘟作响,热气氤氲了整个厨房,窗户上蒙了一层水雾,把外面的寒冷隔绝开来。

午餐时,小禾吃得鼻尖冒汗:“妈妈,今天的饭特别好吃!”

“因为是用‘冬天的方式’做的,”昭阳给女儿夹菜,“慢慢炖,让味道都融在一起。吃饭也要慢,冬天消化比夏天慢,细嚼慢咽才能吸收得好。”

顾川若有所思:“我以前总觉得养生很麻烦,要记这个忌那个。但你这样做,好像很简单——就是跟着季节走。”

“大道至简,”昭阳微笑,“春天多吃芽,夏天多吃叶,秋天多吃果,冬天多吃根。不是硬性规定,是观察大自然在什么时节提供什么,我们就吃什么。”

下午,昭阳没有安排工作。冬主收藏,她也该“藏”一会儿——不是偷懒,是有意识地减少外部的活动,增加内在的沉淀。

她坐在窗边的摇椅上,盖着薄毯,读那本从图书馆借来的《云冈石窟》。书很厚,内容深奥,但冬天正是读厚书的时候——心静得下来,注意力能持续。

读到北魏工匠如何在岩石上凿出万千佛像时,她忽然想到:那些工匠一定也顺应着季节——夏天在窟外工作,冬天在窟内雕刻。他们的生命节奏与自然、与信仰完全同步,所以才能创造出如此震撼人心的艺术。

而我们现代人,夏天在空调房里,冬天在暖气房里,失去了与季节的连接,也失去了某种生命力的节律。

傍晚,昭阳开始准备“冬季茶饮”。不是超市买的成品,而是自己搭配:红枣三颗,桂圆五粒,枸杞一小撮,加一片生姜,用陶壶小火慢煮。水将沸未沸时,茶汤变成温暖的琥珀色,香气沉郁甘甜。

小禾凑过来:“好香!我也要喝。”

“这是大人的茶,”昭阳倒了一小杯给她,“你喝这个。”另一只壶里煮的是苹果山楂水,酸甜开胃,适合孩子。

顾川下班回家,一进门就抽鼻子:“什么味道?像……像小时候外婆家的味道。”