“当初要不是我那便宜爹妈，听到我想学做菜，便二话不说直接丢给一家餐馆。”
回忆往事的顾言澄脸色有点不好看。这段回忆有些不美好。
“那时候可累了。上班时候干活，闲下来便跟着师傅做点准备工作，偶尔学点皮毛。奈何假期短暂，学了一丢丢便回了家。我那便宜爹妈便将一日三餐交给了我。除非特殊情况，基本上一放假，我就要开始做饭了。哦？水开了。”看到水开之后，便将水倒入锅中，然后将化冻结束的肉切成小块，过一遍水。
“注意将浮沫撇去，这过程主要是逼出肉中的血水。吃起来没那么腥。”锅中水面不断不断出现灰白色的泡沫。顾言澄上手，铲子挥舞下，浮沫不断被撇开。“这时候一般也会加上一些去腥的食材，调料。葱姜，料酒之类的可以增强去腥。”顾言澄边做边指示道。旁边的林诺澄就像个小孩子那般，在一旁认真听着。
不多时便没有了。此时肉也变得灰白。
略微有些熟了，但是这还不能吃，还未经过调味。还是等下一步操作吧。
随后便开始炒糖色。最简单的当然是用可乐，不过嘛，这个效果不如正常出来的好些。不许发问号。邪修就是邪修。不支持反驳。
按照之前所教的方式，润锅，下糖，不断搅拌至深棕红色。此时将肉下去，随着融化的糖粘在肉上，在灯光下泛出白光。此时再加入生抽，老抽调色。最后当然不能忘记加入姜片。
“这样就结束了？”林诺晨看着与餐桌上差不多模样的，不由得想，为啥说这个很麻烦呢？
“还没呢。”顾言澄将火候调大，加入剩下的开水，没过肉。随后锅内便冒出泡泡，水已然沸腾起来。盖上锅盖，防止溢出。“这里水还是太多了，还是得熬一会。汤收好便可以出锅了。”不过在此之前，加上红烧肉特定的香料，桂皮，香叶，
林诺晨看着这锅，很明显还是水太多了。肉的光泽也没有刚才吃的那么浓厚。想到这，便跟在顾言澄旁边坐下，等待出锅。
“想喝点啥嘛？或者看点啥书？”就这样干等着也不是个事。顾言澄便找点东西打发打发时间。
“水就好了。”林诺晨也是觉得有点口渴，便要了杯水。
“那你看好，我出去打点水。”顾言澄转身出门，留着林诺晨看着锅。应该没啥事的吧。
心中还是有些不放心，手上打水的动作也加快了几分。
不过好在没啥问题。回去看的时候锅内的水还剩下一点点，顾言澄便拿起锅铲，将剩下的汤汁浇在肉上，循环往复，直至汤汁粘稠。便出锅了。端出来的时候香味飘出，就连在卧室内的两人也不由的探出头来。
“哎呀，这不是红烧肉嘛？得趁热吃啊，不然凉了可不好吃了。”姜老师率先出手，从厨房拿出两双碗筷，围着红烧肉坐下。
“就是就是，热过一边的不入头道的好吃。”一点也不害臊的顾北嘉也是抄起筷子便吃。
早就料到这样的顾言澄已然准备好了大礼。
随着两人一口下去，顾北嘉只觉得一股辛辣感传至脑后，就像植物大战僵尸中的陈年老僵的那个表情一样。扭曲。
“叫你急，那么多五花，就这个瘦肉你就不觉得有问题嘛？”顾言澄也拿出两双碗筷，招呼着林诺晨趁热吃。
“快点吧，不然都不剩下点什么了。”这两个犹如没吃饱那般，虽然在细细品味，但是吃相还是有点粗犷。
顾言澄拍了拍脑袋，自己怎么有这两个显眼包当父母。