点完餐,等待开始了。
这家店的上菜速度……很慢。能听到厨房里传来的细微声响,但完全没有一般餐厅那种热火朝天的感觉。
小新坐不住,开始在店里“探索”。
他先走到那台老式电风扇前,踮起脚戳了戳叶片:“这个风扇是古董吗?还能转吗?”
老爷爷从厨房探出头:“能转,但声音很大。”
“我想看!”小新眼睛发亮。
老爷爷叹了口气,走过来插上电源。按下开关的瞬间,风扇发出“嗡——”的巨响,整个机身都在震动,叶片缓慢地开始旋转,带起的风里有一股陈年的灰尘味。
“哇!真的会转!”小新拍手,但五秒后就开始打喷嚏,“阿嚏!好多灰尘!”
老爷爷赶紧关掉风扇。
小新又跑到火炉前“这里面有小妖怪吗”
老奶奶端着茶出来,给每人倒了一杯,“没有妖怪这个火炉冬天才会用。”
“现在是夏天,为什么要摆着?”
“因为懒得收。”老爷爷诚实地说。
小新在店里转了一圈,最后得出结论:“没人爱吃的店,好空哦。”
美冴赶紧捂住他的嘴:“别乱说话!”
但老奶奶笑了:“他说得对,最近客人是很少。”
“为什么?”广志好奇地问。
“年轻人喜欢去新开的店。”老爷爷在厨房里说,声音透过帘子传出来,“我们这种老店,跟不上时代了。”
小秋安静地喝茶。店里虽然旧,但一尘不染;餐具虽然朴素,但洗得干干净净;两位老人虽然动作慢,但配合默契,一个煮面一个备菜,有条不紊。
等了大约二十分钟,美冴忍不住了:“会不会煮太久了?”
广志倒是有耐心:“老店要慢慢等,慢工出细活。”
正说着,帘子掀开了。老奶奶端着一个大托盘走出来,上面是三碗面。
面碗放在桌上时,所有人都愣了一下。
分量好大啊!!
广志的炸虾面里,炸虾足足有三只,每只都有手掌那么长,金黄酥脆。汤色清亮,能看到底部的面条和蔬菜。
美冴的清汤乌龙面看起来很朴素,但汤的香气很诱人,淡淡的海鲜和昆布味道。
小新的大刀(大力)乌龙面最夸张——碗像个小脸盆,里面除了面条,还有大块的年糕、白菜、胡萝卜、香菇,汤比较浓稠,看起来就很管饱。
“我开动了!”小新迫不及待地拿起筷子。
他夹起一块年糕,吹了吹,塞进嘴里。年糕煮得恰到好处,外皮微微融化,内部软糯,吸饱了汤汁的鲜味。
“好好吃!”小新眼睛亮了。
广志咬了一口炸虾,酥脆的外皮在嘴里碎裂,露出里面弹牙的虾肉。面条是手打的,粗细不均匀但口感劲道,汤头虽然清淡但回味甘甜。
“其实……”广志边吃边说,“这种老店味道也挺好。”
美冴小口喝汤,点点头:“嗯,汤头很鲜,是用心熬的。”
小秋安静地吃着自己的面,这碗面虽然朴素,但每个环节都做得很到位,汤是真正熬出来的,不是用调味粉勾兑的,面条是手工的,很有嚼劲,配菜虽然简单,但新鲜。
小新吃得最欢。他捧着大碗,“呼噜呼噜”地吸面,汤汁溅到脸上也不在乎。年糕粘在嘴角,他用手抓下来塞回嘴里。
“老奶奶!”他嘴里塞满食物,含糊地说,“你们的面好好吃!比以前吃过的好吃!”
老奶奶正在擦桌子,听到这话笑了:“喜欢就好。”
老爷爷从厨房出来,坐在柜台后的椅子上,看着这一家子吃面。他的表情很平静,但眼神里有一丝满足。
小新吃完一碗,居然还没饱:“我还要!”
“你吃得下吗?”美冴惊讶。
“吃得下!这么好吃的面,我能吃三碗!”小新拍着肚子。
老奶奶笑着摇头:“小朋友,吃太多对胃不好。下次再来吃吧。”
结账时,价格让广志吃了一惊。
“这么便宜?”他看着账单,“三碗面才这个价?”
“老店了,不涨价。”老爷爷说,“来的都是老街坊,贵了不好意思。”
老奶奶拿出一个玻璃罐:“这是自家腌的萝卜,送给你们。今天谢谢你们来。”
美冴接过罐子,感动地说:“应该是我们谢谢你们才对,面很好吃。”
走出店门时,夕阳已经西斜。那只乌鸦还停在招牌上,看到他们出来,“嘎”地叫了一声,飞走了。
广志抱着吃饱喝足、开始犯困的小葵,美冴提着腌菜罐子,小秋牵着还在舔嘴唇的小新。
“没想到,”广志感慨,“这顿不排队的面,反而吃得很满足。”
美冴点头:“下次可以再来试试。虽然店旧了点,但味道真的不错。”
小新立刻举手:“下次我要吃辣妹乌龙面!辣妹鸟龙~”
“人家没有那个啦。”美冴好笑地说。
“那让他们做嘛!”小新理所当然,“我可以教他们怎么做!”
一家人说说笑笑地往家走。
小秋回头看了一眼那家小店。两位老人站在门口,朝他们挥手。
野原家的每个人都吃饱了,心情很好,口袋里还多了一罐自家腌的萝卜。
而那条小巷深处,那家看起来有些阴森的老店,亮起了温暖的灯光,两位老人开始收拾店面,准备打烊。
老爷爷一边洗碗一边说:“今天那家人挺有意思的。”
“嗯,特别是那个小的,活蹦乱跳的。”老奶奶擦着桌子,“像我们孙子小时候。”
“孙子都上大学了。”
“是啊,时间真快。”
他们慢慢做着收尾工作,动作依旧不疾不徐。店外,春日部的夜晚降临了,街灯一盏盏亮起。
而野原家,今晚的餐桌上多了一碟腌萝卜。脆生生的,配白米饭正好。
小新一边吃一边说:“妈妈,我们明天还去那家店吧!”
“明天人家休息。”美冴看了看罐子上的标签,“上面写着‘周三定休’。”
“那就后天!”
“后天再说。”
广志夹了一块萝卜,配着啤酒,满足地叹了口气:“偶尔这样也不错。”