“接下来，我为大家演示完整的茶道流程。”她说，“请大家安静观看。”
她先擦拭茶具，动作轻柔；然后舀粉，手腕翻转的动作很漂亮；加水，水温控制得很好——小秋能看出她在家肯定练习过很多次。
但就在最关键的打泡环节，妮妮的手突然抖了一下。
也许是因为紧张，也许是因为刚才被小新气到了，她握着茶壶的手不稳，茶碗在桌上滑动，眼看就要掉下去——
“小心！”风间喊道。
一只手伸过来，稳稳地扶住了茶碗。
是小新。他不知什么时候爬到了桌子这边，动作快得像只猴子。
“妮妮，你太紧张啦。”小新说，“茶道嘛，开心就好，你看你脸都绷得像石头了。”
妮妮愣愣地看着他。小新拿过茶碗和茶筅：“看我的！超级冲茶术！”
他开始表演了。动作夸张得像在跳街舞：转茶碗时手臂画大圈，倒水时身体后仰，打泡时整个人都在晃动——但神奇的是，茶汤一滴都没洒出来。
绿色的泡沫在碗里翻滚，逐渐变得绵密。小新最后还加了个自创动作：把茶碗举过头顶，旋转三圈，然后稳稳地放在桌上。
“完成！”他得意地说。
所有人都目瞪口呆。连小秋都惊讶了——哥哥这套动作惊艳到了，而且打出来的看起来居然不错？
妮妮迟疑地端起那碗茶，尝了一小口。她闭上眼睛，似乎在品味。
“怎么样？”小新期待地问。
妮妮睁开眼，表情复杂：“比……比刚才好一点。”
“耶！”小新跳起来，“我就说我很厉害嘛！”
风间不服气：“那是运气好！茶道要的是心境，不是杂耍！”
“但是好喝就行啦～”小新做了个鬼脸。
小秋也尝了一口哥哥冲的茶。确实，泡沫细腻，茶汤顺滑，苦味和回甘平衡得不错——虽然完全不符合茶道规范，但结果意外地合格。
茶道教学结束后，妮妮宣布：“好了，现在可以吃点心了！”
“终于等到这一刻了！”小新欢呼。
妮妮妈妈端着一个大托盘进来，上面摆着精致的京都点心“生八桥”——三角形的糯米皮包裹着各种馅料，还有漂亮的和果子。
“孩子们，吃点心了。”妮妮妈妈温柔地说，“还有果汁哦。”
“谢谢阿姨！”大家齐声说。
点心一上桌，刚才的“和敬清寂”瞬间消失。小新第一个伸手，抓起两块生八巧塞进嘴里，腮帮子鼓得像仓鼠。
“小新！要慢慢吃！”妮妮喊道，但自己也忍不住拿了一块。
风间假装斯文，小口小口地吃，但眼睛一直盯着盘子，趁人不注意又拿了一块。正男和阿呆分享一块，阿呆的鼻涕差点滴到点心上，被正男及时阻止。
小秋拿起一块红豆馅的生八巧，咬了一口。糯米皮软糯，红豆馅甜而不腻，确实比普通的米果高级。他的“甜品鉴赏”能力自动分析：糯米粉比例恰当，蒸制时间刚好，红豆沙研磨细腻……
但他很快打断了自己的分析——享受食物本身就好，不用总想着技术细节。
“茶道真好玩。”正男边吃边说，“虽然我老是做不好。”
“多练习就好了。”妮妮说，“我一开始也做得很差，打出来的泡沫像洗衣粉。”
“妮妮已经很厉害了。”风间认真地说，“我妈妈说，茶道能培养气质。”
“气质是什么？”小新嘴里塞满点心，含糊不清地问，“能吃吗？”
“就知道吃！”妮妮拍他。
大家笑起来。
妮妮妈妈又端来果汁，每人一杯。大家举杯——
“干杯！”
果汁碰在一起，溅出几滴。咪咪——妮妮家的白色猫咪——不知从哪里钻出来，舔了舔地上的果汁，然后跳上桌子，好奇地闻茶碗。（这只猫原着就有，蜡笔小新第一季第六集妮妮就说过家里养的猫，第1季第294集中出现过这只猫，全身白色、右脸有斑纹、体型娇小）。
“咪咪！不可以！”妮妮赶紧把猫抱下来。
咪咪“喵”了一声，蹭了蹭妮妮的手，然后跳进小新怀里。小新抱着猫，一边吃点心一边挠猫下巴，咪咪舒服地发出呼噜声。
“小新，你居然会温柔地抱猫。”风间惊讶。
“我一直很温柔啊～”小新说，“对动物，对美女，都很温柔～”
“又开始胡说八道了。”妮妮翻白眼。
点心吃完了，茶也喝完了，下午的阳光透过窗户洒进房间，在地板上投出温暖的光斑。大家坐姿早已乱七八糟：小新躺在地上，咪咪趴在他肚子上；风间靠着墙壁；正男和阿呆头靠着头打瞌睡；妮妮在收拾茶具；小秋帮忙擦桌子。
“今天谢谢大家来。”妮妮说，虽然小新捣乱了一下，但……还是很开心。”
“我哪有捣乱！”小新抗议，“我可是冲出了最好喝的茶！”
“是是是，你最厉害。”妮妮难得没反驳。
小秋把最后一个茶碗擦干，放回盒子里。
离开妮妮家时，已经是傍晚了。夕阳把街道染成橘红色，五个小小的影子被拉得很长。
“下次再来玩哦！”妮妮在门口挥手。
“下次我要学插花！”小新喊，“听说插花也有点心吃！”
“你就知道吃！”风间吐槽。
“吃是人生大事！”小新理直气壮。
大家笑着道别，各自回家。小秋和小新走在回家的路上，小新还在回味今天的点心。
“弟弟，你说你能不能也做那种京都点心？”
“那个需要特别的材料。”小秋说，“不过我可以试着做类似的。”
“真的吗？小秋最棒了！”
小秋笑了。今天的茶道课虽然混乱，但大家都很开心。
回到家，美冴问：“茶道怎么样？”
小新大声回答：“很好玩！我冲的茶最好喝！”
小秋点点头：“嗯，哥哥很厉害。”
美冴惊讶地看着小新：“真的假的？”
“当然是真的！”小新得意地挺胸。