第3章 觉醒之味与决绝告别(1 / 2)

出租屋里,那如同神迹降临般的金色光芒终于彻底消散,只留下窗外城市永不熄灭的霓虹,以及陈洋胸腔里如擂鼓般剧烈的心跳。

寂静中,他能清晰地听到自己粗重的呼吸声。

“美食守护者?乏味盟?七十二小时……一百碗面?”他喃喃自语,每一个词汇都像是一块沉重的巨石,砸在他原本平静无波的生活水面上,激起惊涛骇浪。荒谬,恐惧,不知所措……种种情绪像一团乱麻,纠缠在他的心头。他用力掐了一把自己的大腿,清晰的痛感传来,伴随着脑海中那些庞杂而系统的厨艺知识,以及唇齿间那顽固地萦绕不去的、“黯然销魂面”带来的极致鲜美余韵——这一切都在冷酷地宣告,他的人生轨道,已经不可逆转地偏航了。

他需要证明。证明这一切不是幻觉,证明那所谓的“系统”是真实不虚的。

他像梦游一样冲进那个狭小、油腻、通常只用来烧水和泡面的厨房。冰箱里空空荡荡,只有半包不知何时开封的挂面,两个鸡蛋,还有几根在塑料袋里奄奄一息、边缘发黄的青菜。

若是平时,他大概会随便煮一煮,糊弄一下咕咕叫的肚子。

但今天,当他拿起那半包挂面的瞬间,一种奇异的感觉流遍全身。他的手指仿佛突然拥有了自己的记忆,轻轻一捻,就能判断出这挂面的大致筋度和含水量。他的大脑自动浮现出最适合这种普通挂面的烹饪方式:水温几成下锅,煮多久口感最佳,需要怎样的水量和盐度……

他笨拙却又异常稳定地开火、坐锅、加水。动作起初还有些生疏,但很快就变得流畅而精准,仿佛这双手已经在灶台前浸润了数十年。他看着蓝色的火苗舔舐着锅底,水汽开始蒸腾,一种前所未有的掌控感,取代了内心的慌乱。

他打蛋,蛋液落入碗中,蛋黄圆润饱满。热锅凉油,手腕轻轻一抖,让油均匀铺满锅底,随后将蛋液倒入。“刺啦——”一声,香气窜起,他几乎是本能地控制着火候,在蛋清凝固、边缘泛起诱人焦黄酥边的那一刻,精准地翻面,保住了蛋黄完美的溏心状态。

煮面,调味,将面条捞入碗中,注入清汤,铺上那颗如同艺术品般的煎蛋和几根烫得翠绿的青菜。

一碗最简单的阳春面,完成了。

陈洋端着这碗面,手微微有些颤抖。他坐到茶几前,拿起筷子,夹起一筷面条,吹了吹气,送入口中。

!!!

没有“黯然销魂面”那种仿佛直接作用于灵魂的震撼力,但这碗面……

清爽!纯粹!

面条软硬恰到好处,带着谷物最本真的淡淡甜味。汤底清澈,却绝非寡淡,咸鲜的滋味完美地衬托出面的麦香。最绝的是那颗煎蛋,蛋白焦香酥脆,蛋黄是半凝固的流心状态,用筷子轻轻一戳,浓稠的蛋液流淌出来,混合着清汤,带来一种极致的满足感。

这是他陈洋做出来的面?

他几乎是狼吞虎咽地吃完了这碗面,连汤都喝得一滴不剩。放下碗,他看着空空如也的碗底,一种难以言喻的激动和狂喜,如同岩浆般从心底喷涌而出!