陈洋的“好”字出口，小院内的空气仿佛都凝滞了一瞬。
辣婆浑浊的眼中闪过一丝极快的讶异，随即又被更深的冷漠覆盖。她将那勺辣酱重重放回缸中，发出“咚”的一声闷响。
“嘴上答应得痛快，我倒要看看你有什么真本事！”她冷哼一声，让开了灶台的位置，“材料那边架子上都有，自己取用。灶火自己生，我只给你……一个时辰！”
一个时辰，两个小时。时间紧迫。
陈洋没有废话，径直走向院子角落那个堆放食材的木架。架子上琳琅满目，几乎囊括了川省常见的所有辣椒品类：颜色鲜红、体型细长的二荆条；小巧玲珑、却蕴含暴烈能量的小米辣；色泽暗红、肉质厚实的灯笼椒；甚至还有几枚用特殊方法保存、颜色近乎紫黑的“魔鬼椒”……此外，还有各种品质的花椒、豆瓣酱、泡椒、以及基础的葱姜蒜等辅料。
食材的品质都极佳，显然是辣婆精心挑选或自制的。
陈洋深吸一口气，没有立刻动手。他闭上眼，【真相之舌】的能力全力运转，感知着这些食材最细微的味觉特性。同时，脑海中飞速回放着昨日在古镇品尝到的各种辣味层次，以及辣婆那缸凝聚了她一生心血的辣酱中，所蕴含的那份深沉意蕴。
他需要做的，是一道能打动灵魂的辣味。那么，首先必须理解，什么是辣婆心中，能被“打动”的辣。
他回想起辣婆提到彭铁锅时，眼中那一闪而逝的追忆与痛楚；回想起她独自守在这清冷院落，与辣椒为伴的偏执与坚守……
一个思路逐渐清晰。
他决定，做一道至简，却也至繁的菜——“开水白菜”的辣味变奏。
这道菜看似清汤寡水，实则内涵乾坤，极其考验制汤的功底和味道的平衡。他要反其道而行之，做一道看似极致浓烈，实则内蕴层层玄机的 “辣韵清心” ！
他选取了二荆条取其香，灯笼椒取其醇，小米辣取其锐，以及少量的魔鬼椒作为那最终冲击的引子。花椒则选用了麻味醇厚、回甘明显的汉源贡椒。
生火，热锅。
陈洋的动作流畅而稳定，【灵犀手】的微控力让他对火候的把握达到了毫米级别。他先将二荆条和灯笼椒用文火慢慢焙烤，激发其最深沉的香气，那是一种带着暖意的焦香，如同回忆的底色。
然后，他换了一口小锅，加入辣婆自制的、品质极佳的菜籽油，油温升至恰到好处的六成热时，将焙烤好的辣椒碎和花椒投入其中。
“刺啦——！”
滚油与辣椒接触的瞬间，一股霸道而复合的麻辣香气轰然爆发，如同压抑许久的情感骤然宣泄！但这只是开始。
陈洋的精神高度集中，【真相之舌】如同最精密的雷达，监控着油温的每一度变化，辣椒和花椒在热油中风味释放的每一个阶段。他需要精准地抓住那个临界点——在辣椒的香气完全释放，却又未产生焦糊苦味之前；在花椒的麻味达到巅峰，却还未掩盖其本身芳香之时。
他的手腕以一种奇异的频率微微晃动炒锅，让食材与热油充分、均匀地接触。这不仅是技术，更是一种与食材的“沟通”。
随后，他加入了自己用几种菌菇和山泉水临时吊出的极鲜清汤，以及少许提味的姜蒜末。汤汁与滚烫的辣油混合，再次沸腾起来，发出“咕嘟咕嘟”的声响，浓郁的红色迅速渲染开来。
陈洋将火调小，让汤汁处于一种将沸未沸的“蟹眼泡”状态，进行长时间的微沸慢熬。这个过程，是让各种辣味、麻味、鲜味充分融合、渗透的关键，是“融”的体现。
他小心翼翼地控制着，避免任何一丝苦味或涩味的产生。
时间一分一秒过去，小院里弥漫着令人舌底生津、却又望而生畏的浓烈辣香。
林晓雨站在一旁，即使隔着一段距离，也被那辛辣的气息刺激得鼻腔发痒，忍不住有些担心。这味道，光闻着就感觉霸道无比，真的能打动那位早已麻木的辣婆吗？
辣婆自始至终都坐在院中的一把竹椅上，闭着眼睛，仿佛睡着了。但陈洋能感觉到，她那看似松弛的状态下，精神却如同绷紧的弓弦，时刻感知着灶台方向的每一丝动静和气味变化。
一个时辰将至。
陈洋的“辣韵清心”也到了最后关头。他取过一个小巧的白瓷盅，用细密的滤网将熬煮好的辣汤过滤，只留下清澈见底、却色泽红亮如宝石的汤汁。汤汁表面，漂浮着几点金色的油星，如同红绸上的点缀。
没有复杂的摆盘，没有多余的装饰。一碗清澈的红汤，静静地置于白瓷盅内。
“婆婆，请品尝。”陈洋将瓷盅端到辣婆面前的石桌上。
辣婆缓缓睁开眼，目光落在那碗红得惊心动魄的汤汁上，鼻翼微微抽动了一下。她没有立刻动勺，而是先凑近，深深地吸了一口气。
随即，她的眉头几不可察地蹙了一下。
她拿起一个干净的白瓷勺，舀起半勺汤汁，送入口中。
汤汁入口的瞬间——
辣婆的身体几不可察地微微一僵！
那是一种……极其纯粹、极其猛烈、如同火山喷发般的辣意！仿佛有千万根烧红的钢针，瞬间刺穿了她的味蕾，沿着神经直冲大脑！霸道，直接，毫不留情！
紧随其后的，是花椒那强劲的麻意，如同潮水般蔓延开来，让整个口腔都陷入一种酥麻的震颤之中。