但他知道，那人喊出的，是一个残酷的事实，是大明军工乃至整个民生体系中的一个巨大短板。
油脂！
这个在现代社会看似寻常甚至需要刻意避免过度摄入的东西。
在这个时代，却是维系军队战斗力，器械保养乃至部分照明，润滑等诸多方面的战略资源！
他踱步到殿外，看着远处校场上正在操练的新军。
那些士兵，虽然比起他刚穿越时见到的饥民要壮实不少，但多数依旧显得瘦削。
脸颊缺乏这个时代富裕之人应有的红润光泽。
那是长期缺乏足够脂肪和蛋白质的典型特征。
这样的身体，如何能承受高强度的行军和残酷的白刃搏杀？
如何能拉开需要巨力的硬弓？
油脂的缺乏，是全方位的。
军械的保养需要油脂，火铳，火炮的枪膛，炮膛，弓弩的弓弦，机械部件，甲胄的金属部分，甚至车轮轴套，都需要油脂来防锈，润滑。
没有足够的油脂，再精良的武器也会迅速损坏，关键时刻卡壳，失灵，等于废铁。
脂肪是高能量的食物来源，能提供长时间行军作战所需的耐力，也能帮助身体抵御寒冷。
缺乏油脂的士兵，更容易疲劳，战斗力大打折扣。
蜡烛，灯油是夜晚工作和生活的基础，同样依赖动植物油脂。
以前，这个问题被层层盘剥和低下的组织效率所掩盖。
如今，他试图打造一支强大的新军，推行一系列改革，这个瓶颈就赤裸裸地摆在了面前。
“猪又养不肥……”朱由检喃喃。
这年头，人都吃不饱，哪有足够的粮食去催肥猪只？
猪油产量有限且价格不菲。
桐油？
那是重要的战略物资，多用于船舶，雨具等，产量也受限于桐树的生长周期和种植面积，且并非食用首选。
大豆油？大豆本身是重要的粮食作物，榨油耗费量巨大，
而且大豆种植相对耗费地力，在需要优先保证粮食生产的当下，大规模推广榨油并不现实。
“难道就没有一种，产量高，不挑地，出油率也不错，还能兼顾食用的作物吗？”
朱由检陷入沉思，大脑飞速运转，结合着这具身体原主的记忆和自己来自后世的知识碎片，疯狂检索。
突然，一个名词如同闪电般划过他的脑海——花生！
他猛地想起，前世似乎有过模糊的印象，花生并非直到晚清才大量传入中国！
它似乎是本土作物？
只是因为种种原因，未能大规模推广！
记忆很模糊，他需要实际的证据来证明。
“王承恩！快！去文昭阁，将《永乐大典》中所有关于‘落花生’，‘长生果’，‘番豆’的记载，都给朕找来！立刻！马上！”
朱由检的声音因为激动而有些急促。