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潮汕的肠粉跟广州的不一样。广州是布拉肠，皮薄透明；潮汕是抽屉肠粉，皮稍厚一点，但酱料更重，用的是花生酱、甜酱和蒜蓉辣酱三种混合。
吃肠粉的时候，系统又跳了一条消息出来。
【任务更新：清明祭桌。】
【任务说明：协助目標人物完成清明祭桌菜品的备料工作。完成条件——至少提供两种关键食材，且不被目標人物发现。】
【奖励：潮汕菜系谱隱藏篇（部分）】
林晓的筷子停住了。
潮汕菜系谱的隱藏篇
他之前在系统里解锁过粤菜、川菜、鲁菜的部分技法树，但每个菜系都有一块灰色区域，標註著“隱藏內容，需满足特定条件解锁”。
到现在他也没搞清楚这些隱藏內容是怎么触发的。
原来是这么触发的——跟真实存在的传承人產生交集。
这个任务他接定了。
吃完肠粉，回到住处。
住的地方是陈伯庸帮忙订的，一个民宿，在老城区，月租一千二。房间不大，但有独立卫生间和一个小阳台。
林晓洗了个澡，躺在床上整理今天早上记录的信息。
系统面板上密密麻麻的笔记，他从头到尾看了一遍，把每个步骤的时间节点、温度变化、操作细节全部重新標註了一次。
然后他打开“烹飪模擬”功能，试著按照老头的方法虚擬煮了一锅粥。
模擬结果：成功率62%。
才62%。
他看了一遍就能到62%，说明老头教的每一步都很精准。但剩下的38%，大概率是手感、火候这类需要反覆练习才能掌握的东西。
手机响了。
“诺邓阿胖”回消息了。
“有的，三年整腿，8.6斤，1800块。顺丰冷链发，两天到。”
林晓：“能今天发吗”
“下午三点前下单，今天能发。”
“发。”
他直接转了1800块过去，把收货地址留了民宿的。
火腿搞定了。
接下来是鱼和野芹菜。
鱼的事不急，等清明前一天去东湖鱼档就行。野芹菜要提前踩点，他不认识那种紫茎芹菜，得先上山看看。
林晓翻了一下地图，凤凰山离这里不远，开车半个小时。
但他没车。
他翻了一下外卖平台，想叫个跑腿代找野菜。
念头只持续了两秒，就被他放弃了。
跑腿师傅又不认识紫茎芹菜。
他给陈伯庸发微信：“凤凰山东坡，有没有具体的位置我怕找不到。”
陈伯庸发了一张手绘地图过来。
画得很粗糙，但標註得很细，哪条路上山、在哪个岔口拐弯、溪涧在什么位置，全部標清楚了。
这张图明显不是临时画的，纸张边缘发黄，有摺痕。
林晓盯著这张图看了半天。
陈伯庸到底去过多少次凤凰山
他每年是不是也在远处看著老头上山采菜
这些问题他没问。
有些事情不用问，答案已经在图里了。
下午，林晓租了一辆共享电动车，按照地图上的路线往凤凰山方向走。
到山脚下的时候，电动车没电了。
他骂了一句，把车停在路边，开始步行上山。
东坡的路不算难走，但也不轻鬆。碎石路面，两边是茶园，再往上就是杂树林。走了大概四十分钟，他听到水声。
溪涧。
沿著溪涧往上游走了两百多米，他在一块大石头旁边看到了那种芹菜。
长在石缝和泥地的交界处，一丛一丛的。
叶子確实比普通芹菜小，茎秆上带著紫红色的纹路。
林晓掐了一棵，放到鼻子
芹菜的香味，但比普通芹菜浓，还多了一股泥土的清气。
他蹲在溪涧边上，把这片野芹菜的位置记了下来。不著急采，采早了会蔫。清明前一天来摘最合適。
下山的路上，手机又响了。
店里的消息。
赵勇发来语音：“老板，今天有个客人点了潮汕滷水拼盘，咱们菜单上没有啊，怎么回”
林晓回了一条文字：“说暂时没有，过段时间上新。”
发完之后他又想了一下。
潮汕滷水。
老头的摊子上，他闻到过一锅滷水的味道。就在粥档旁边的角落里，有一个小砂锅，盖著盖子，冒著热气。当时他没来得及问。
明天老头不出摊，后天他得把这个事也问一下。
走到山脚，天快黑了。
林晓找了辆有电的共享电动车，骑回老城区。路过那条巷子的时候，他下意识看了一眼老头摆摊的位置。
地上乾乾净净的，什么痕跡都没留下。
他把车停好，走进巷子，在那个位置站了一会儿。
手机震了一下。
陈伯庸发来的。
“有件事忘了告诉你。清明那天他做的菜里，有一道蚝烙。蚝是他自己去海边挖的，你別管。但蚝烙用的番薯粉，必须是手工磨的，不是超市卖的那种。”
林晓回：“手工番薯粉我在哪搞”
陈伯庸：“揭阳惠来，有个村子叫前詹，村口第三家。你去了报我的名字。”
林晓看著这条消息，在心里默默算了一下。
火腿、鱼、野芹菜、番薯粉。
四样东西，分布在四个地方。
七天够不够用，他现在真没底。
他正想回消息，陈伯庸又发了一条过来。
“还有一件事。”
“你大后天去摊子上蹲著的时候，帮我看看他的右手。”
“上次有人跟我说，他切菜的时候右手在抖。”