“怎么了这是？”
“现在机械厂门口多了好几份卖吃食的，这田螺生意就不太好了，尤其是今天又来了一份卖田螺的，比咱们卖的便宜了不少，顾客都去买那家的了。”
提起这个唐国娟就觉得生气，田螺本身就是薄利多销，现在人家一降价，他们的田螺根本就没人问。
还有不少人暗地里骂他们是奸商。
“大嫂你说这事咋办？”
“满仓说不行咱们也降价，可是现在的田螺本事就赚个辛苦钱，要是降价就成了白忙活。”
“降价不行，降价就成了恶性竞争，不可取。”
李丹想了一下否定了降价的提议。
“那怎么办？”
唐国娟也有些犯愁，好不容易找了一个赚钱的营生，这还没干多久，就有来砸碗的。
马上就要放暑假了，在放假之前孩子们就要交书本费，三个孩子可是一笔不小的开支。
想到没有了进项，唐国娟一脸的愁容。
“你也别太上火，这样的事情很正常，炒田螺本身就没有什么技术含量，很容易被人模仿，只要是会厨艺的，吃一回就能做个七七八八，主要是舍得放料而已。”
“那怎么办，就这么不干了我还有些不甘心。”
唐国娟道。
“不行就干别的，活人还能让尿憋死，行了别愁眉不展的，多大点事儿。”
唐国娟深吸一口气道。
“也是，以前都种地不也过来了，不卖就不卖，也没什么大不了的。”
两人又聊了会儿，唐国娟这才回了家。
李丹躺在床上，想着自己还会做什么，突然想到了凉皮，现在这边还没有卖的，凉皮夏天吃正合适。
李丹在脑子里回忆着做凉皮的步骤，打算明天就做些试一试，要是行就让唐国娟卖凉皮。
第二天，李丹去了趟供销社，把需要的工具和材料都买了回去。
回来就开始忙活，先是和面，洗面，沉淀，把洗好的面筋放在笼屉上蒸，然后就是做凉皮。
这可是个技术说。
李丹烧了一锅水，把今天刚买的一个平盘里刷上油，舀一勺淀粉浆摇匀，把平盘放在锅里蒸两分钟，刚开始量和时间掌握的不是很好，做的凉皮薄厚不均匀。
后来越做越顺手，李丹一口气做了十多张才停手。
把锅里蒸好的面筋拿出来，切碎，凉皮切成条，放上自己调配好的料，最后放上一勺自己炸的辣椒油。
香的李丹的口水都要出来了，吃了一口，李丹发出满足的喟叹，就是这个味！
中午孩子们回来吃的就是凉皮。
“妈妈这是什么呀，真香！”
陈家宝好奇的看着桌子上的凉皮问道。
“这是凉皮，快尝尝，妈妈今天上午刚做的。”
李丹给两个孩子每人盛了一碗，孩子小不能吃辣，李丹就炸了一种香辣的辣椒油，主要是以香为主以辣为辅，不能吃辣或者是小孩子也都可以吃。
“太好吃了!”
陈春红说道。
“妈妈你太厉害了，你是世界上最棒的妈妈！”
陈家宝大声的赞扬道。
李丹听的笑眯了眼睛。
“喜欢吃，以后妈妈在给你们做。”
“谢谢妈妈。”
两个孩子一同说道，说完就大口吃了起来。