可能得益于厨艺水平不断提高,甚至连切割食材的速度都有所提升。
支付完成后,宋洋拎着装满美食的袋子,坐在后座跟随父亲一同返程。
“爸,那明天中午吃什么呀?我们学校食堂提供简餐服务,也可以自带午餐再用微波炉加热处理。”
“简单的很呐,随便装些米饭搭配昨天剩余的卤制品就成了……”
对于正处于初二年级阶段的宋洋而言,他已经习惯了父亲类似的随意回答态度,即使内心有所不满却依旧坦然接受了现状。
回到家中放下书包后的第一件事,就是奔向厨房帮助父亲生火煮挂面。
待面条煮熟捞起盛盘之后,取出方才采购来的卤制品摆放在桌上。
省略了精致餐具环节,干脆直接利用原包装塑料袋当成临时容器使用,就这样父子俩简简单单解决了晚餐问题。
老匡家的卤味,村子里哪家没尝过?
那味道早已和自家饭菜一样熟悉。
不过今天的卤味一入口,父子俩顿时察觉到了异样。
“哎哟我的天,怎么突然变得这么香!”
宋洋的父亲夹起一块猪大肠送入口中,脸上的神情瞬间鲜活起来,满是惊讶。
这味道完全不一样啊!
“我也来尝尝。”
宋洋赶紧跟着夹了一块猪大肠放进嘴里。
浓郁的酱香味在口中散开,越嚼越有层次感,弹性十足,甚至连拉丝的感觉都能体会到,软糯又入味。
肥肠经过处理,只保留了少量内层油脂,这种恰到好处的肥腻感,在咀嚼时仿佛会在舌尖迸出汁水,让人忍不住沉浸在美味中。
等宋洋吃完后,他默不作声地打开书包,拿出自己的饭盒,直接开始往里面装东西:猪大肠、猪头肉,还加了一个卤蛋,顺手又塞了两块卤豆腐干进去。
眼看分量差不多了,他迅速合上盖子,将饭盒放进了冰箱。
这一系列动作让宋洋的父亲看得目瞪口开口:“你怎么突然就打包起来了?先吃完了再装呗。”
说话间,他还倒了一些袋子里剩下的卤汁到面碗里。
今天的卤味这么棒,卤汁当然不能浪费!
用清水煮的面条原本毫无特色,但现在浇上卤汁,那滋味简直是妙不可言。
宋洋爸爸立马挑起一大筷子面条,搭配着猪头肉送入口中,随即便发出一声满足的“嗯~”。
受到启发,宋洋点了些卤汁进自己的碗里,又盖了几片猪大肠,结果这普通的面条立刻化身为香气扑鼻的肥肠面。
那些平时简单寡淡的挂面,因为吸收了卤汁,竟然提升了一个档次,比学校门口卖的牛肉面还诱人。
要知道,平时这些只是连猪都不屑一顾的清水面啊!
如今加入了卤汁,竟让平庸的食物焕然新生。
原本软塌塌毫无嚼劲的面条,此刻吸饱了微辣的汤汁,捧着碗从边沿呼噜一口,顿时感觉暖意从胃里蔓延开来,简直太过瘾了。
一片肥肠配一口面,很快,父子俩各自干掉了两大碗。
“剩的卤味还有点多,要不要再下点面?”
宋洋爸拍拍肚子,看着桌上还未吃完的猪头肉,犹豫着说道。
“不用了,妈妈回来会饿,给她留一点吧。”
“行,听你的。”