小伙子兴冲冲地走了,虽然只是一些烤鸭的油脂,但他高兴得像是得了什么稀罕玩意儿一样。
“你看,现在啥都没剩了。”
老曾把手中的抹布扔到桌上,耸了耸肩。
黄主任心里一阵失落,他费了半天劲,排队到天黑,结果一无所获。
而且刚才在远处闻到味道,他就馋得不行,站在卤肉店门前,那更加诱人的香气简直让他难受极了。
可是人家真的没货了,他又能怎么办呢?
叹了口气,黄主任恋恋不舍地离开了,一步三回头。
“王哥!”
正好这时香瓜爸爸叫住了他。
刚才他就看见黄主任过来,特意多待了一会儿。
“王哥,你还没走啊?”
黄主任有些尴尬地笑了笑。
“大过节的你还忙个不停,也真是的,想买点卤肉吧?”
“那个……顺手买点,你们都说好吃嘛。”
黄主任不想和他纠缠太久,尤其是看到香瓜爸爸手里提着的香气四溢的卤肉,更让他难受。
“那你买到了吗?”
黄主任推了推眼镜,故作轻松道:“没有,卖得太火了,算了,我先回家,家里人还等着吃饭呢。”
“太遗憾了。”
香瓜爸爸叹了口气,故意摇了摇手里的袋子,今天他买了卤牛肉、鸡腿、猪皮卷、烤鸭和排骨,当然还有做成圆形的叉烧肉,还有一些素菜。
“我家今晚都没怎么准备别的菜,全指望这些卤肉呢,不然还能分你一点。”
黄主任撇了他一眼,打算离开,但香瓜爸爸还不肯罢休,好不容易找到机会逗弄一下黄主任,她可不会放过。
过去被这条“眼镜王蛇”怼得次数也不少。
“王哥,要不明天我帮你带点吧。”
“不用了。”
黄主任摆摆手,还想维持自己最后的一点倔强:“今天其实也没特别想买,你知道我不太喜欢这些东西,就是顺便路过。”
“你上班也很辛苦,没必要帮我。”
话音未落,香瓜爸爸从口袋里掏出一块切好的猪皮,不由分说直接塞进黄主任嘴里。
黄主任本能地抗拒了一下,但猪皮一靠近,美味瞬间爆发,他下意识地张开嘴巴。
“王哥你尝尝,好不好吃。”
好吃!
猪皮一入口,黄主任就能感受到那份独特的口感,脆糯交织,柔韧中带着丝丝纤维,爽口得很。
鲜香的味道,在调料的衬托下互相呼应,彼此融合得恰到好处。
咀嚼时,香气逐渐弥漫整个口腔,好像直接钻进了大脑,让他不由自主地专注在这块猪皮的滋味上。
花椒、八角、焦糖,淡淡的松烟气息,逐一释放,层层叠加,最后融为一体。
黄主任舍不得吞下去,开始过度咀嚼,导致猪皮卷完全粉碎。
“好吃吗?”香瓜爸爸看着他满脸陶醉,笑着问。
黄主任点点头,心中满是后悔。
后悔刚才那么说,后悔没让张涛帮他带点卤肉。
哪怕是只有卤猪皮也好啊!
就凭这块猪皮,他能干下五碗米饭!
不,是六碗!