“简直就是一场美妙的盛宴。”
顾仕清不住点头,嘴里的烤鸭发出的声音就像最美的乐曲。
也许是吃够了,顾仕清终于注意到卤肉的色泽。
红亮、油润、光泽透亮,要是再加上一层浇头,就像水晶一样闪着光。
顾仕清陶醉其中,这哪里是卤肉,简直是一件艺术品。
“叔叔。”
他深吸一口气,抬头直视匡爸:“我想跟你谈谈。”
“谈谈?”
匡爸愣了一下,下意识地点了点头。
顾仕清一笑,从怀里掏出支票本,当场写了一百万。
“这事其实我和匡睿提过了,不过当时他说我没尝过咱们的卤肉,怕我是一时冲动。”
“现在我已经尝过了,我知道自己不会后悔。”
这一百万是他的诚意金,只要匡爸和匡睿点头,他就可以在老家开分店,所有的费用他来承担。
之后的收益分配,就参照网络上很火的那种酱。
顾仕清拍拍胸脯:“咱们按二八分成,您拿八成毛利,剩下税款和其他费用都我来负责,怎么样?”
毛利润八成跟纯利润八成可是两个概念。
餐饮行业的毛利润一般在百分之五十五左右,纯利润则在百分之十三到二十五之间。
按照顾仕清的计算,匡家的收益可能会翻倍。
这么大的诱惑,谁不动心?
匡爸愣住了,盯着他看了半天才回过神来。
他很想答应,但并不是为了钱,而是为了匡家卤肉的品牌。
但他不能。
“顾总,这么算的话,最后可能你赚不到什么钱,顶多收支平衡,这怎么能叫做生意呢。”
顾仕清笑了笑,点燃一支烟:“叔叔,我不是来做生意的,我是想聊聊未来的发展。”
“未来不只是用钱衡量的。”
这句话点燃了匡爸心中久违的热情。
未来和金钱无关。
他和匡睿说过,希望匡家卤肉成为真正的品牌,可哪有那么容易。
年轻时的热血渐渐冷却,直到匡睿回来才重新点燃希望。
顾仕清看出了匡爸的眼神,又夹了一块卤牛肉放进嘴里,边道歉边吃:“叔叔,实在忍不住这些卤味的诱惑。”
“边吃边说话虽然不大礼貌,但希望您不要介意。”
这时的顾仕清显得格外真诚。
匡爸摇摇头,给顾仕清倒了杯啤酒,心里却已经做了决定。
“顾总,你能这么喜欢我们家的卤味,我很高兴。”
“但还是要拒绝你,未来跟我关系不大了,我就想好好做这个招牌,能让大家一直喜欢就好。”
匡爸说的是真心话,谁不想做大做强呢?
但是对于匠人来说,盲目追求扩张可能会砸了手艺,坏了招牌。
“什么?”
顾仕清愣住了,以为刚才那些努力可以打动对方,没想到又被拒绝了。
他深吸口气,平复心情。
“叔叔,您和匡老弟就不打算考虑一下吗?”
“也许以后会考虑,但现在不太合适。”