面团收好，盖上湿布，发到两倍大。
发好了，轻轻揉开，把气泡全挤走。
再擀成一张大圆饼，比包了豆沙的小团子大一圈。
把豆沙团子放上去，再揪两小团面，捏成狮子耳朵，往头上一贴，成了！
做这玩意儿，没个好炉子真不行。
可这年头，哪儿来的现代烤箱？
得自己搭。
其实也不难。
拿口铁锅，盖严实点，底下烧火，火候稳当，和烤箱没差。
但火不能一直猛烧，得看着点儿。
隔会儿扒开看看，颜色变没变，气味香没香，哪敢大意？差一瞬，整锅就废了。
面团上蛋液，入锅烤到金黄，底儿一敲，哐当响，就是好了。
凉透了，用勺子抹点沙拉酱在狮子头顶那凸起的地方，再黏一撮肉松，最后拿融化的巧克力，画俩黑豆眼、弯月嘴——萌死人了。
好了，这么多肉松点心的法子，都给你摊开说了，回家给娃儿整一锅吧。
“跟我师父的比试，到此为止了。
该把店里的人还给我了吧？”
“做梦！”
那汉子猛地站起身，抬手就是一巴掌，抽在匡睿脸上。
匡睿脑袋一懵，拳头刚攥紧，吕青橙已经快他一步——刀光一闪，那人胳膊上立马多了一道血口子。
“你！你们！”那人捂着手连退三步。
“你们在菜里下五石散，靠这种阴损手段赢我师父，我不服！”
匡睿差点笑出声：“五石散？老子用的食材全是酒楼里现成的，我不过是去趟东京办个差，咋还成毒贩子了？”
“所有材料都是那酒楼提供的，你说有五石散，现在都过这么久了，你去哪查？可你烧我店、绑我伙计，还在这儿耍横要挟——真当我是软柿子？”
“要是东京第一厨教出来的徒弟，都这德行，那匡某今日，是真看透了。”
他每句话都像锤子砸在地上，字字带火。
比个赛输了，就要拿人命要挟？这老头，教出的都是些什么人？
“你不用五石散，那你做的菜，凭啥赢我师父？别骗人了！”
“赢你师父就是作弊？那你大老远把我请来，是来逗你玩的？”
那汉子冷笑一声：“行啊，咱现在就再比一场。
十八道辣菜，你敢不敢接？”
“哼，随便。
食材用你家的？别到时候又说老子偷了你家五石散。”
匡睿朝他挥了挥手：“青橙，先走，去瞧瞧老三他们关哪儿了。”
吕青橙脚尖一点，人已掠出门外。
“放心，我家不缺那玩意儿，也不屑用它。”
匡睿点点头，跟着那汉子进屋。
一瞧，嚯，这人家里头，真就是干厨子的——锅勺碗筷摆得整整齐齐，菜肉新鲜得能掐出水。
两人背对背，开干。
匡睿手起刀落，六道菜眨眼上桌。
正要动下一道，后脑勺突然被敲了一记。
“干啥呢你！”
回头一看，白头发老头杵在门后。
“匡老板，别来无恙啊？”
匡睿抱拳，没笑：“我可不敢说无恙，先把店里人还我。”
老头瞥了那汉子一眼：“咋回事？”
“爷爷，这事儿真冤！他们楼着火，我顺手救了人。
再说，您输给他，肯定有猫腻……”
“闭嘴！”老头一瞪眼，“你个小崽子，还不赶紧去把人放了？老夫输了就是输了，没得辩。”