郝公公正拿着单子跟掌厨的王师傅低声商量着，见青禾带着人进来，脸上立刻堆起了笑容，快步迎了上来：“哎哟，青禾姑娘来了！您瞧瞧这事儿闹的，这晚膳......”
“郝公公，王师傅，辛苦诸位了。”
“主子既然要在舒兰格格房里用膳，规矩不能乱。福晋那边的份例，您看是不是拣几个费工夫的菜，不显山不露水的撤下，面上还得过得去？”
“舒兰格格这边……虽说加上主子的份例，菜品要精致，但也不能太过，免得逾制。”
王师傅是个四十来岁的壮实汉子，围着干净的围裙，闻言连连点头：“姑娘放心，规矩我们都懂。只是临时调整，有些备好的料怕是用不上了......”
“能用上的尽量用，”青禾接口道，目光扫过旁边案板上准备好的食材，“主子今日外出劳累，菜品以清爽可口为主，油腻的略减一二。天冷，汤品要热乎鲜甜。”
这时，白案的张师傅也凑了过来，他手里还沾着些白面，笑着问：“青禾姑娘，您看主食备些什么好？原定了胭脂米饭、奶酥饽饽，要不要再加点主子素日喜欢的面食？”
青禾想了想，问道：“有现成的小米吗？熬得稠稠的，想着冬日里很是暖胃。再备些呛面荷叶卷，那个空口吃都香。”
她记得舒兰胃口刚开，小米粥养人，荷叶卷清淡，应该都合适。
“有有有！”张师傅忙不迭应道，“上好的沁州黄小米，熬出米油来那叫一个香！荷叶卷的面早就发上了，一会儿就做，保准暄软！”
郝公公在一旁听着，见青禾几句话就把事情安排得明明白白，既顾全了规矩体面，又考虑到了主子的口味和心情，心里不由得再次感叹，这青禾姑娘果然是个伶俐人，难怪能得主子和几位嫲嫲的青眼。
他脸上笑容更盛，语气也带上几分亲近。
“姑娘真是心思细，就这么办！王胖子，听见没？赶紧的，把那道费火的八宝葫芦鸭从福晋的菜单里撤了，换上个清炖蟹粉狮子头，看着也不跌份儿。东厢房这边加一个鸡丝蒿子杆，一个糟溜鱼片，汤就上火腿鲜笋汤，正好有才送来的南笋，鲜嫩着呢！”
王师傅一边应着，一边已经指挥着徒弟们动起来。厨房里顿时响起密集的乒乒乓乓忙碌声。
青禾看着这一幕，心里莫名想起前世看舌尖上的中国时后厨备餐的场景，只不过这里没有对讲机，全靠人喊和眼色。
她暗自好笑，郝公公和王师傅现在简直把她当成了产品经理，就等着她确认甲方的需求和方案呢。看来上次那碗灵机一动的牛肉面，带来的影响力还挺持久。
她又补充了一句：“舒兰格格近来身子弱，菜色口味都清淡些，少用大油大荤。”
“明白，明白！”王师傅拍着胸脯，“姑娘放心，保管误不了事！”
看着厨房重新高效运转起来，青禾才微微松了口气。她想象着奶白色的火腿鲜笋汤，肚子竟不争气地叫了一下。
咕，饿了。