何大清在四九城的餐饮行当里混了这么多年，各大酒楼饭店都待过，也算见识过一些奇人异士。
眼前这苏远，恐怕就是那种深藏不露的人物了。
苏远看着何大清，脸上带着似笑非笑的表情打趣道：
“何师傅，我没记错的话，您是在对面建国饭店掌勺吧？”
“这大中午的，不在自家灶台忙着，跑我们这小食堂来用餐……”
“该不会是来探查敌情的吧？”
何大清被这话噎得一时不知该如何接茬，脸上臊得慌。
从建国饭店后厨，他早就知道苏远不光是这便民食堂的公方经理，还管着雪茹丝绸店。
这会儿被人当场撞破，实在尴尬。
周围不少食客也注意到何大清，有人认出了他，惊讶地搭话：
“哟，还真是建国饭店的何大厨！”
“何师傅，这正晌午的，您们饭店正是上客的时候吧，您咋有空跑这儿来吃饭了？”
“这不明摆着是来摸底的嘛！”
“感觉咋样？咱们这阮师傅的手艺，不比你们大饭店差吧？”
阮师傅？
何大清正尴尬着，听到这称呼心里却是一动。
四九城的厨师圈子说大不大，顶尖的那几位他基本都认得，心里还在琢磨这“阮师傅”到底是哪位隐世高人。
就在这时，打菜窗口后厨门帘一挑，一个人端着个热气腾腾的大搪瓷盆走出来，口中说着：“土豆丝见底了是吧？我刚补炒了一盆，摊开点儿，让它快点凉下来。”
何大清抬眼一看，顿时目瞪口呆，失声叫道：“阮……阮红梅？！”
.......
离开便民食堂时，何大清整个人还处在一种难以置信的恍惚中。
他怎么也想不到，那个在院里看起来普普通通、在小酒馆忙活早餐的阮红梅，竟藏着这么一手惊为天人的厨艺，水平明显高出自己一大截！
这对他打击不小。
一直以来，何大清都觉得自己在四合院的厨艺是数一数二的，就算知道苏远评级时露的那手比自己强，但也觉得差距有限。
可现在，连阮红梅的厨艺也比他高很多！
这让何大清深受打击。
而且何大清几乎可以肯定，阮红梅这手艺八成也是跟苏远学的。
紫怡能跟苏远学拳，她娘跟着学厨艺，太合理了。
想到这儿，何大清心里更不是滋味了。
.......
晚上，南锣鼓巷95号四合院。
易中海拎着半斤白糖走进贾家那屋，把糖放在桌上，语气显得很关切：
“厂里发的糖票，我家就两口人，消耗不了这么多。”
“我年纪也大了，吃太多甜的对身子不好。”
“想着秀秀还在月子里，小当也小，棒梗也正是长身体的时候。”
“这点糖拿给孩子们补补吧。”
贾张氏一看那雪白的砂糖，眼睛瞬间亮了。
也顾不上琢磨为啥一向跟自家关系平平的易中海突然献殷勤，一把就将糖袋子抓在手里，嘴里连声道谢。
易中海心里暗笑，他就知道，有便宜占贾张氏绝不会放过。
经过这段时间的观察和思量，他觉得指望傻柱养老是没戏了，还是得靠贾东旭。
正好现在贾家困难，东旭工资低，好几口人还是农村户口，往后吃饭都成问题。
而自己是六级工，厂里福利好，两口子根本用不完。
拿点出来收买人心，以后拿下这个养老人选的机会就大了。
另外，前两天贾张氏突然对何大清献殷勤，也让易中海警觉起来。
万一这泼妇真跟何大清成了。
虽然那画面想想都辣眼睛。
但以何大清在院里的威望和手艺，再加上贾张氏的胡搅蛮缠。
这两人要在院里联手，可就没人制得住了。
所以易中海绝不能看着贾家倒向何大清。
易中海环视了一下贾家逼仄的房间，故作感慨道：
“眼看棒梗一天天懂事，小当也出生了。”
“你们这一大家子还挤在这一间屋里，实在是不方便啊。”
“后院倒是有两间空房，要不……”
“你们去街道办商量商量，看能不能便宜点租下来？”
“也能暂时缓解一下。”
“指望厂里给东旭分房，短时间内是不太可能了。”
一旁的黄秀秀听了有些心动。
她确实不想和婆婆整天挤在一个屋檐下，感觉浑身不自在。
但贾张氏却直摇头：
“不行不行！”
“那可是聋老太的房子！”
“想起她当时那样我就瘆得慌，我可不去住！”
“除非街道办答应白给我们住！”
易中海听了无语：
“那怎么可能？”
“好好的两间房，哪能不要钱白住。”
“不过……”
他话锋一转，
“你们家情况确实特殊。”
“下次开全院大会，我可以提出来让大家讨论讨论。”
“看看能不能帮你们家解决点实际困难。”
“比如号召大伙儿捐点款。”
易中海看似不经意地接着说道：
“要知道，院里有些人日子可是过得相当滋润。”
“我才是个六级工，发的福利两口子都用不完。”
“那秦卫东，厂里唯一的七级工，福利比我好得多，而且他就光棍一个，更是用不完。”
“帮助一下困难邻居，也是应该的嘛。”
这话一出，贾张氏眼睛都放光了，连连点头称是。
但黄秀秀却听得皱起了眉头。
她敏锐地感觉到。
易中海今晚过来，话里话外都在把话题往秦卫东身上引。
而贾张氏显然被当枪使了。