“您抓到了现象本身,这比读懂教科书难得多。”
这会儿,金阔云也顾不上肚子饿了,
满架的陶艺品看得他目不暇接。
袁山南在一旁介绍,两人越聊越投契。
这一幕让方力溯確信,带金教授来这儿是来对了,
这两个人明明在不同领域,却观察著同一套世界的规律。
...
方力溯说道:“你们聊,我去做饭。”
“你做饭!”
袁山南不可思议,想起了被女婿手艺支配的恐惧...
金阔云笑了笑:“我跟方同学虽然才认识一天,
但他要说会,那就一定会。”
袁山南面露难色,叮嘱道:
“那、那你记得煮熟一点,但別烧焦了,放盐的时候手稳著点啊...”
“放心好了。”方力溯头也不回地朝著灶房走去。
窑火前的二人,研究了一会儿陶杯的纹理,
金阔云分享了,各种地质剖面的隨身笔记,分析著共通点。
聊得兴起,袁山南转身取来了那只七彩曜变盏...
...
“我滴乖乖...”
金阔云一看,眼睛都直了:“居然是...全角度虹彩!!”
他屏息触碰盏沿,指尖都有些颤抖:
“每个角度都在变,可光谱序列完全有序,
这得是什么样的工艺,才能让釉层在冷却时,
形成了纳米尺度的周期性层状结构…”
他激动地看著袁山南,眼中还带著几分敬畏:
“这得是窑內温度曲线、釉料粘度和冷却速率...
所有变量,都得用特定工艺控到极致,晶体才能长成这样吧
袁师傅您这手艺...真让我佩服!!”
“哈哈...”
袁山南笑了笑:“光有手艺还不够的哩,
这七彩曜变早已经失传了,连我师父都没琢磨透,
我失败了很多年,差点就放弃了...”
“那后来是怎么做出来的”
袁山南看向灶房的方向,有些感慨地说道:
“要不是小溯,我恐怕...真要跟我老伴失约了...”
“又是力溯”
金阔云知道方力溯懂陶艺,却没想到到了这个地步...
“袁师傅,您这外孙...到底还有什么是不会的!”
...
炊烟裊裊,
悄然间,空气中传来一股复合的香气,
那是猛火炙烤的鑊气,
还有油脂和酱汁,在高温下焦化的醇香,
以及被热力瞬间激发的葱蒜辛香。
它们交织在一起,瀰漫了整个小院...
“好香...”
金阔云咽了口口水,肚子又响了...
“小溯”袁山南也怔住了:“这孩子什么时候...”
二人忍不住走进灶房,
只看见方力溯正利落地顛锅爆炒,隨后关火出锅。
盘子里只是最普通的农家小炒肉,
可肉片边缘,带著恰到好处的金黄焦边,
肥肉部分晶莹透明,瘦肉吸饱了酱色,油润发亮...
青红椒片和葱段点缀其间,色泽鲜亮,
清亮的薄油裹著每一片食材,
在灯光下闪著诱人的光泽...
“这...”袁山南惊讶得说不出话来,
金阔云则在一旁默默咽了咽口水。
方力溯解下围裙,说道:“可以开饭了。”