接手之后,两人并未急于开张。在韩滩渔翁的默许下,他们动用了护商队的力量和人脉。
第一步:彻底改造。
姚琳亲自设计,指挥人手将店铺彻底清扫、粉刷,拆掉多余的隔断,换上更大、更透亮的窗户。她引入了“分区陈列”的概念:粮油酱醋、针头线脑、日用杂货、时令果蔬、甚至一些从护商队行商处淘换来的新奇小玩意儿,都分门别类,摆放得整整齐齐,明码标价。她甚至用废弃的木料做了几个简单的展示架,让货物一目了然,取用方便。剑指夕阳则带着几个可靠的护商队员,加固了门窗,清理了门前的排水沟,修好了门廊下破损的石阶,并在门外显眼处挂了一块打磨光滑的木牌,上书“便民杂货”四个朴拙有力的大字。
焕然一新的店铺,在灰扑扑的街面上显得格外清爽明亮,瞬间吸引了路人的目光。
姚琳深知口碑源于质量。她利用护商队行走四方的便利,亲自筛选供货商。粮油必选新米新面,油必是清澈透亮的上好菜籽油;针线布头,哪怕是最便宜的麻线,也要求坚韧顺滑;就连扫帚簸箕,也挑选扎得紧密结实的。她甚至说服了附近一位口碑极好的老篾匠,将他的竹编制品放到店里寄卖。对于积压的旧货,姚琳没有简单丢弃,而是仔细分拣,能用的进行清洁整理,以极低的价格处理掉;彻底损坏的,则拆解出可用部件。
剑指夕阳负责把关货物的运输和存储安全,杜绝任何以次充好或途中损耗。他那魁梧的身形和偶尔流露的凌厉眼神,本身就是一种无形的威慑,让那些想糊弄新掌柜的供货商不敢造次。
第三步:真诚服务,童叟无欺。
姚琳定下了铁律:无论买卖大小,顾客进门必有招呼;无论顾客身份高低,态度必须热情诚恳;货物若有瑕疵,包退包换;斤两尺寸,绝无短缺。她自己常常亲自站柜台,笑容温婉,言语得体,记忆力惊人,能记住许多老主顾的偏好和上次购买的东西。剑指夕阳则负责维持秩序,处理一些粗重活计和可能的纠纷。他那耿直豪爽的性格,反而赢得了不少朴实的脚夫和农户的信任。他的一句“俺们掌柜说了,差您一钱,赔您一斤!”掷地有声,成了店铺信誉的最佳广告。
他们还有一个创举:“便民小贴士”。 姚琳用炭笔在打磨光滑的小木片上,写上一些生活小窍门,或者简单易懂的节气农谚,挂在店内显眼处或随货物赠送给顾客。这些小知识成本低廉,却让顾客感受到了额外的关怀和实用价值,极大地增加了好感度和店铺的辨识度。
开业之初,自然也有波折。有地痞试图收取“保护费”,被剑指夕阳单手拎着领子“请”了出去,并“客气”地告知了护商队的存在。有竞争对手恶意散布谣言说他们的米掺了沙子,姚琳不慌不忙,当着街坊邻居的面,随机打开几袋米,倒入清水中淘洗,结果清澈见底。谣言不攻自破,反而让更多人知道了他们货物的纯净。
三个月期限将至,“便民杂货”的名声已在来宝沱几条主要街道上传开。店铺虽小,却客流不断。人们喜欢这里的干净整洁、货真价实,更喜欢姚掌柜的温言细语和剑掌柜的豪爽可靠。更重要的是,“便民”二字深入人心。他们不仅卖货,更像一个温暖的邻里信息站。谁家需要帮忙捎带点稀罕物,谁家走失了鸡鸭,甚至邻里间的小摩擦,都愿意来店里说说。
当韩滩渔翁在一个傍晚悄然出现在店铺门口,看着店内灯火通明,顾客盈门,伙计们忙碌而有序,姚琳正耐心地为一个老婆婆挑选着绣花针,剑指夕阳则帮一个壮汉将沉重的米袋扛上肩头……他那古井无波的脸上,终于露出了一个清晰而满意的笑容。这第一步,他们走得扎实无比。
“便民杂货”的成功,积累了宝贵的经验和第一桶金。但这仅仅是韩滩渔翁庞大商业蓝图的一块基石。他如同一位高明的棋手,开始引导两位弟子落子布局,将商业的触角伸向更广阔的领域。
“杂货铺是根基,但利润微薄,难以支撑你们想要建立的‘帝国’。接下来,要涉足利润更丰厚、需求更刚性、且能与护商队形成良性互动的行业。” 韩滩渔翁在河滩的青石上,用树枝画出来宝沱的简易地图,指点江山。
第一子:粮店——“丰年仓”。
“民以食为天。乱世之中,粮食更是命脉,亦是最硬的通货。” 韩滩渔翁一针见血。
凭借在杂货铺积累的信誉和护商队强大的运输能力,“丰年仓”粮店很快在来宝沱最热闹的米市街开张。姚琳深知,在这个时代,粮食生意不仅仅是买卖,更关乎人心稳定。
质量与储存: 她投入重金,在粮店后院修建了数座高燥通风、防鼠防虫的粮仓。借鉴前世的知识,她引入了分层储存、定期翻晒通风、以及用艾草等天然药材驱虫的方法。确保入库的每一粒粮食都干燥饱满,出库时依然新鲜。这大大降低了损耗,也保证了口感。
价格策略: 姚琳不参与恶性压价,但凭借护商队直接从产地采购的优势,减少了中间环节,成本得以控制。她采取“平价稳市”策略,新粮上市时价格合理,青黄不接时也绝不哄抬物价,甚至会在小范围灾荒时,在韩滩渔翁的首肯下,开设平价粥棚,虽是小惠,却极大稳固了“丰年仓”仁商的口碑,也赢得了官府的默许。
信息优势: 护商队行走四方,本身就是最好的信息网络。哪里丰收,哪里歉收,哪里可能有战乱影响运输,姚琳总能提前一步获知。这使得“丰年仓”在粮价波动中,总能提前做出反应,或囤积居奇,或平价抛售稳定市场,不仅获利,更掌握了市场话语权。剑指夕阳则负责粮店的安保和大型运输押运,他那柄日益精进的破军刀,成了宵小之辈的噩梦。“丰年仓”的招牌,象征着可靠与实力。
“仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱。吃饱了,就该讲究穿了。” 韩滩渔翁的第二步棋落在了布匹成衣上。
“云锦坊”定位清晰:不做最高端的丝绸生意,主攻中端麻、葛、棉布以及少量提花绸缎,目标客户是殷实人家、小商户和追求体面的普通民众。
差异化竞争: 姚琳敏锐地发现,市面上布店大多只是卖布,顾客买了布还得另找裁缝。她高薪聘请了两位手艺精湛、眼光独到的老裁缝坐镇“云锦坊”,推出“量体裁衣,立等可选”的服务!顾客选定布料,裁缝现场量体,根据顾客的身形、气质和,提供几套经典的款式建议,并可进行简单的个性化修改。省去了顾客奔波之苦,大大提升了购买体验。
款式引领: 姚琳凭借前世的审美和见识,与裁缝沟通,对隋朝现有的一些常服款式进行了细微而实用的改良。比如将过于宽大的袖口略微收窄便于劳作,在衣襟、领口处增加一些简洁的刺绣或镶边提升精致感,设计了几款方便活动的“工作服”样式。这些改动成本不高,却让成衣显得更精神、更实用,很快受到欢迎,引领了小范围的潮流。“云锦坊”的成衣,成了“体面又实惠”的代名词。
边角料利用: 裁衣剩下的边角碎布,姚琳也不浪费。她组织店里的学徒和附近手巧的妇人,将这些碎布拼接缝制成色彩斑斓的坐垫、杯垫、小荷包、甚至孩童的玩偶,作为购物满额赠品或单独低价出售。这既减少了浪费,增加了收入来源,更赢得了勤俭主妇们的好感。“云锦坊”不仅卖布,更卖一种“精致生活”的理念。
“来宝沱乃交通要冲,商旅云集。安顿行旅,即是安顿财富流动的节点。” 韩滩渔翁的第三颗棋子,落在了服务业的高地。
“四海居”客栈的位置经过精心挑选,不在最喧嚣的码头区,而是在相对安静但交通便利的街口。客栈的定位是:安全、舒适、便捷。