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最先做好的是加热包，宋远廷按着记忆中的配比将生石灰、盐和铁粉都混合在一起。
而后他让人拿来一个小陶罐，把配好的粉末倒进去，又倒了一小杯水。
陶罐的盖子刚被盖上，里面就传来咕噜咕噜的声响。
那声音就像是烧水声一样，宋远廷摸了摸上面的盖子，已经微微发热了。
三郎也上去摸了一把，脸上带着笑意却没有意外。
“热的还挺快。”
宋远廷点点头：“加热包做好了，剩下的就是需要处理的食物了。
先前让你准备的食物都准备好了吗？”
“准备好了。”三郎从边上的桌上拿过来一个食盒，食盒里面还装着几个小盒子。
有的是饭菜，有的是火锅材料。
“先把饭拿过来。”宋远廷吩咐道。
三郎照做，只是宋远廷拿到饭后却并没有直接放在陶罐里，而是完全摊开，放在炭火边慢慢烤干。
“爹，您这是干什么？”三郎不解。
“脱水。”宋远廷回道：“我想试试能不能让这米饭储存的更久。
如今是冬日，米饭和菜倒是好存储。但若是夏日呢？
你想想，要是夏日直接把湿米饭放进去岂不是很快就馊了？”
三郎想了想，然后点点头：“好像还真是。
要是能把米饭处理好，那即便遇上荒年，军中的将士们也无需为口粮发愁了。”
宋远廷微微颔首：“反正也是试验，多做一步的事儿。”
三郎应了一声，也赶紧拿了一盒饭过来帮着一起烤。
这个时间可是不短，足足半个小时的时间那些湿润的米饭才变成一粒粒半透明的米干。
“这样就差不多了。”宋远廷起身，把米干放在桌上。
食物准备好后，宋远廷便转身取来一个精致的小盒子。
这盒子是他今天早晨刚刚打好的，大渝没有塑料，所以自热饭外面的盒子是个大问题。
不过办法总比困难多，宋远廷这个能工巧匠想要解决这点麻烦还是手到擒来的。
宋远廷新做的这个盒子共有上下两层，上面装食物，
宋远廷把刚刚烤好的干米和菜放在上层，又往
一刻钟后，宋远廷打开盒盖。
热气扑面而来，还带着饭菜的香味。
三郎凑近来看，那些方才干硬的米粒已经重新变回了松软的米饭，卖相和气味完全不输刚刚蒸好的。
“成了？”三郎有些激动。
“尝尝？”宋远廷把筷子递给儿子。
三郎也不客气，接过筷子尝了一口。
“味道可以，跟酒楼里刚做出来的差不了太多。”
宋远廷笑着点头：“这东西就是图个方便，想要跟刚做出来的东西一个味道总是不可能的。”
“但儿子觉得这样就已经足够好了。”
“确实。那就再试试冻米饭和咱的宋记火锅？”
“好。”三郎激动的不行，他已经在这里面看到了巨大的商机。
经过试验，宋远廷和三郎发现冻米饭的味道其实远远不如干米，不过在眼下这个季节，送米饭的操作要更简单些。