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第一百九十一章:清炖三道鳞(2 / 2)

“可心不是那种人。”沈芙娟又斩钉截铁地回答王巧珍。

秦可欣是在苦水里头泡着长大,她那个流氓老爹做的那些事情,换做一般人,不是跑了就是寻死觅活,但秦可心硬生生挨了这么多年。

足以看出秦可心是个心理坚韧的小姑娘。

“咱们先别过去找她,发生了这档子事情,可心心里也不舒服,咱们过去了,没准也只是火上添油。”

沈芙娟远远的朝着秦可心家的方向看了一眼,然后就像是没事人一样,又带着他们去了湖边。

村里的人都知道冷水鱼好吃,这时节湖水刚刚上冻,又没有冻得太瓷实,用一个砸兵器,稍稍费点力气就能凿开湖水。

冬天湖里边最好吃的就是三道鳞,肉质细嫩,刺儿也少,最适合他们这种家里有孩子的人吃。

现在的天气已经到了零下十来度,水里头鲜活的鱼被捞上来之后,很快就被冻得邦邦硬。

苏建军把鱼扔在湖面上,砸得地面咚咚作响。

王巧珍拿起鱼便称赞不已。

“还是你家建军厉害,上次我和志强过来忙活了半天,也没找着哪儿有鱼!”汪巧珍抱着那条比自己脑袋还大的三道鳞,“鱼可真肥呀!”

“养了大半年的营养了,现在这季节的鱼肉质最好了,用大酱炖一下,好吃得很!”

边上也有人在凿冰捞鱼,听见王巧珍的话之后,热情地搭话。

王巧珍摇了摇头:“其实我娘家是南方的,小时候家里穷,一年也吃不上几次肉,又因为家离水近,所以经常给我们做鱼吃。”

“其实新鲜的鱼最好吃的做法还是清蒸,上面只铺一点葱姜丝,煮稀饭的时候放在锅里头,顺道就熟了。我妈说上边要是淋上足足的蒸鱼豉油和热油就好吃了,但是我家里没条件,就只能淋一些盐水。”

回味起自己小时候的滋味,王巧珍已经忍不住咽了口水。

“后来我考到京市,日子好过了之后,还是觉得我妈做的清蒸鱼最好吃,但是我没那本事,怎么做都不如我妈做的好吃!”

记忆中的味道像是被一把大锁锁住,王巧珍已经想不起来那些年的日子都是怎么过来的。

“今天先把鱼带回去,明天我试试能不能做出来清蒸的味道!”

虽然其他调味品一般家庭还是舍不得吃,但现在盐已经不是什么稀罕东西了,沈芙娟觉得自己倒是可以尝试一下王巧珍说的那种做法。

没准也和上次的大酱炖林蛙一样,让人惊为天人呢?

这个季节的鱼体肥鲜美,除了孙道临之外,还有三花五罗,这些也都是不可多得的美味。

一人捞了十来条,手里的篓子都已经放不下了,王巧珍这才有些恋恋不舍的跟沈芙娟往家里走。

“可惜就是做鱼太费时候,也费调味品,不然我真得天天给家里做鱼吃。”

王巧珍本来就是南方人,从小吃鱼吃到大,并不觉得有什么腥气。

但她家里那几位可是土生土长的北方人。

一边聊着一边往家里走,快到门口的时候,沈芙娟和王巧珍都瞧见了,秀山村的媒婆就站在沈芙娟家门口。

“哎呦,两位姐姐,你们可算回来了,真是把我等的快要着急死了!”媒婆赶紧迎了过来,整张脸上都写着焦灼。