“我用什么火，跟王师傅有关系吗？”姜馥笙反问。
王建国懊恼自己多管闲事，瞪了她一眼，继续忙活。
姜馥笙只是用余光看了一眼王建国的菜。
刚才王建国用大火煸炒很快，但他却不知道一件事，糖醋肉要想好吃，肉质要软烂，不能发柴。
没焯够合适的时间，而且还用大火煸炒，又柴又腻！
她可不会提醒，毕竟她不想输。
“时间可不等人，你再慢悠悠的，可就让人等急了。”王建国提醒道。
“好菜不急。”姜馥笙淡淡地回应，开始往锅里加了冰糖，用小火慢慢炒出糖色。
糖色炒得金黄透亮，她才把煸炒好的五花肉放进锅里，翻炒均匀，让每一块肉都裹上糖色。
接着加入香料，再倒入适量的酱油，翻炒均匀后，加入热水，没过五花肉。
过了好一会儿，等水开后，她才转小火慢炖。
而王建国这边，炒糖色的时候火候没掌握好，糖很快就糊了，能很明显出现一股焦味。
姜馥笙不知道他能不能闻到，但她确实是闻到了。
看到王建国迫不及待把肉放进锅里翻炒，裹上焦黑色的糖，她就知道，她稳赢。
毕竟不会有人喜欢吃苦了吧唧的肉!
在等糖醋肉的功夫，姜馥笙和王建国分别用别的锅做番茄炒蛋。
煎蛋需要有很多油，才能煎出好吃的蛋。
等油热后，姜馥笙把搅拌好的鸡蛋液倒进锅里，用筷子快速搅拌，鸡蛋液很快就凝固成了柔软的蛋花。
确定七分熟，她才把蛋花盛了出来，然后热锅下番茄块，用中火慢慢翻炒，直到番茄炒出汁。
接着把炒好的蛋倒回锅里，加了一点盐和白糖，翻炒均匀后，勾兑一下，出锅。
这个时候，糖醋肉也好了。
很快，双方的菜都被端到桌子上。
众人看到后，忍不住垂涎三尺。
不过从卖相看，谁的好吃，一眼就能看出来了。
王建国脸红脖子粗地解释，“卖相不代表味道，有的菜，看起来不好吃，但实则很好吃。”
一旁的赵美玲很不认同地摇头，“如果一道菜，我看起来就觉得不好吃，那我肯定不会去吃第一口。”
其余人纷纷点头附和。
如果看起来不好吃，不吃第一口，谁会知道究竟是好吃还是不好吃？
这一番话，直接说得王建国哑口无言。
他忍不住看向姜馥笙做的菜。
她做的番茄炒蛋居然卖相这么好！
蛋花颜色分明，没有一点焦色，番茄汁浓郁，颜色红艳，一黄一红，看着就让人有食欲。