等姜馥笙坐下后，校长直接开门见山，
“姜同志，你的情况，赵老师已经跟我介绍过了，我之前只听说你是国营食堂的厨师长，也听咱城里人说你的厨艺了得，正巧你说要承包员工餐窗口，所以就想着今天找你过来，详细聊聊这件事。”
“谢谢校长愿意给我这个机会。”姜馥笙将自己匆忙写出来的策划案放在桌上，推给校长，语气诚恳：“校长，关于承包窗口所做的员工餐，我是这么考虑的，这是方案。”
校长闻言，有些诧异一个厨师居然也会写策划案这类的。
不过仔细一想，毕竟是国营食堂的厨师长，‘能文能武’也不奇怪。
在校长翻开策划案的时候，姜馥笙开始讲解策划案内容，
“校长，这员工餐主要以盒饭快餐的形式供应，这样方便员工携带，也不耽误上班。
“至于菜品方面，我保证七天之内，每天不一样，都会有荤素和汤，一周轮换一次菜单，多以家常口味为主，比如土豆烧牛肉，番茄炒蛋，炒青菜，卤鸡腿这些。”
“听起来不错，你继续说。”校长点点头。
姜馥笙咽了一下口水，继续说道：“在价格方面，我考虑到是员工餐，要实惠为主，一份盒饭定价五毛钱，标配是一个荤菜两个素菜，还有一碗汤，但如果想加菜，荤菜两毛，素菜一毛，米饭五分。”
校长听完后，若有所思。
盒饭形式不错，荤素搭配也有，价钱也合理，一般的厂子单位都是三毛到五毛的价钱一顿。
现在是国营食堂厨师长亲自指导人做的，五毛一份，也不贵了。
“那卫生方面呢？”校长继续往下翻。
姜馥笙解释道：“卫生方面，校长你尽管放心，我会严格按照卫生标准来操作，保证每天的食材都是新鲜采购的。
“而且，我这边也提供铁盒子，这期间我们会负责清洁，每个员工每个月给一块钱清洁费就行。如果员工自己有碗，也可以用自己的碗来装，这样更方便。”
虽说提供了吃饭的工具，但如果需要她的人来清洁这饭盒，可一定要交请计费的。
一个月一块钱，平均下来，一天三分钱，还没有一份米饭贵，职工有稳定工资，肯定不会缺这一块钱的！
校长认真地听着，脸上露出满意的神色，“姜同志，你考虑得很周全，但我想问一下，你要是承包了我们学校的窗口，会不会影响你在国营食堂的工作？从而让你忙着那边食堂，顾不下我这边？”
“这一方面，校长不用担心，我会往返这两个地方，配合好时间的。”姜馥笙说道。
也就十分钟的路程，不远。
国营食堂那边，除了备食材，不用提前炒菜，且她手底下还有李师傅他们。
而学校这边，她也会筛选合适的人来做菜，她亲手教。
“那食材采购方面，你有稳定的渠道吗？还是说需要我们食堂帮忙采购？”
“校长，这点你也放心，这个采购，我会和国营食堂的食材一起采购，到时候这笔钱，我会负责，并且食材都是新鲜可靠的，价格也公道，能够保证菜品的质量和供应稳定。”
“可以！”校长非常满意地点了点头，“那我再问最后一个问题，你能保证每天准时供应员工餐吗？我们学校的员工中午十二点下班，希望能准时吃到饭菜。”
“当然可以。”姜馥笙坚定地说，“我会提前做好准备，用热水放底下保温，保证十二点准时让员工们都能吃到热乎可口的饭菜。”
这个年代的保温技术还没有这么强，所以最好的办法就是特制一个放菜的台子。
底下烧着火，能让水一直保温，上面就放饭菜，用水蒸气来对饭菜进行保温。
“姜同志，你的回答我很满意。”校长笑了笑，站起身，伸出手。