这饭很香，肉也是新鲜的，只是不知道摊主放了什么，味道好吃极了，甚至青菜都变得好吃起来。
两个少年猛猛地吃，仿佛八百年没吃过东西一样。
顾轻言的也在享受煲仔饭的美味，但是她还没吃完，又迎来了两位顾客。
“哇，居然是煲仔饭，我就说闻到煲仔饭的味道了，你还不信。”
两个男的，二十多岁的样子，本来打算去便利店买烟的，结果被空气里一阵阵香味吸引，就跟着到这来了。
这俩男的有一个不是A城本地人，他叫李明，他的家乡正是煲仔饭原始地，从小吃惯煲仔饭的他，来到A城工作后，已经好几年没吃上煲仔饭了。
A城所有煲仔饭饭店他都吃过，没有一家是正宗的，因为正宗煲仔饭一定要用柴火烧，火候的关键也是煲仔饭味道的关键，但是随着社会发展，别说A市了，就是他的家乡，除了那么几家老店坚持用柴火外，其他人都用煤气或者煤炉，也很少有人烧柴火了，正宗的煲仔饭也越来越少。
其实用煤气或者煤炉也有做得好吃的，但跟柴火的比起来，终究差了难一点烟火气。
除了偶尔在梦里回想曾经吃过的煲仔饭外，这还是第一次他在外地闻到正宗煲仔饭的味道。
李明都不用老板交代，他自己就去加肉了，首选肯定是腊肠，这几乎是煲仔饭的标志，不吃个腊味煲仔饭，都不算吃过煲仔饭。
他给朋友也要了同样一份，然后交给老板。
“一共六十块钱，谢谢。”顾轻言道。
李明的朋友十分震惊，“这么贵？我去饭店吃都没这么贵的。”
李明却毫不犹豫地付了六十块，“我跟你说过的，有机会一定请你吃一顿煲仔饭，让你尝尝我家乡的特色美食，一直没机会，今天就有机会让你尝尝了。”
朋友问他，“你怎么就知道这是正宗的呢，万一到时候不好吃……”
李明十分肯定，“我的鼻子错不了，这就是我家乡的味道，我相信味道绝对差不了。”
顾轻言看到这个人干脆付款了，她也动作迅速给他们做煲仔饭。
步骤还是那些步骤，二十分钟后，两个人的煲仔饭做好了。
李明确实如他说的一样，对煲仔饭十分熟悉，他还一边吃，一边给朋友讲解。
“这个紧贴锅底的金黄，它还有另一个名字：饭焦。是稻米在经历烈火洗礼后，凝结成的食物精华，这细长的香米，颗粒分明，与油脂达成一场最为精彩的结合，当米饭将干未干之时，是肉味登场的最佳时机，被岁月风干的珍宝腊肠，在温热砂锅中苏醒，凝固的油脂在强力火候中化作醇厚浓香，层层渗透，浸润每一粒米饭，以至每一粒米粒晶莹剔透，锅底的米饭最终完成了从柔软到酥脆的华丽蜕变。
最后开盖，淋汁，高汤结合酱油熬制成的灵魂酱汁，与升腾的焦香味结合，形成了完美的香味绽放，一口下去，整个灵魂都得到洗礼一般，在渐渐变冷的天气里，这不仅是一顿晚饭，更是给予灵魂的一种抚慰，一口入魂，脆响回荡，这是属于煲仔饭特有的浪漫。”
顾轻言一听，这个果然是个专业的。
霍重都有一种英雄所见略同的感觉，他心里就是这么想的，只是说不出来而已。
李明的朋友也是听得一愣一愣的，然而听得再多，也不如吃上一口。