全家聚老宅开坛品旧酱，小禾讲创新规划，小满在旁模仿，暖意融融。
桑林乡的暮色带着山间特林乡的暮色带着山间特有的清润，漫过老宅的黛瓦飞檐，将庭院里的石榴树染成暖金色。老宅是林家祖辈传下来的院落，青砖铺就的地面被岁月磨得温润，墙角的青苔藏着时光的故事，堂屋正中悬挂着历代传承人的画像，香火袅袅中透着厚重的家族气息。这天是林家约定的全家团聚日，更是要开一坛封存了十年的老酱菜，让全家人在酱香萦绕中，聊聊过往，说说未来。
林晚星早早就让厨房炖上了土鸡汤，蒸好了糯米糕，又让小安从酒窖里取出那坛十年陈的酱香萝卜干。坛身是古朴的紫砂陶，上面刻着“庚寅年小满封藏”的字样，封口的桑皮纸已经泛黄发脆，蜂蜡凝结成深褐色的硬块。小安小心翼翼地用小刀刮去蜂蜡，揭开桑皮纸，一股浓郁醇厚的酱香瞬间弥漫开来，不似新酱的鲜灵，却多了时光沉淀后的温润绵长，带着一丝陈香与回甘，让人不自觉地深吸一口气。
“这香味，比当年封藏时更醇了！”林晚星的丈夫老陈凑上前，眼中满是赞叹。他是外乡人，当年就是被桑林酱菜的独特风味吸引，留在了这里，如今也是酒坊的得力帮手，负责原料采购。林晚星笑着点头，让小安将坛中的萝卜干小心取出。十年陈的萝卜干颜色呈深琥珀色，质地紧实，却不显干硬，轻轻一掰，能看到内里的纹理依然清晰。
小禾、小榆、小棠、小念、小安陆续到齐，三岁的小满被小安抱着，小脑袋好奇地探来探去，小鼻子不停翕动，嘴里念叨着：“香，酱菜香！”逗得大家哈哈大笑。小棠刚从美国视频授课结束，还带着一丝疲惫，却被这熟悉的酱香勾起了精神：“还是家里的老酱菜有味道，海外的学员们听我讲起十年陈酱，都好奇得不行，说一定要尝尝时光的味道。”
小念刚从山区工坊回来，身上还带着山间的泥土气息，她坐下喝了一口热茶，说道：“山区的工坊现在都用上了新设备，今年的酱菜品质特别稳定，刚才在路上还接到王老汉的电话，说他们的酱菜被城里的餐厅预定了，想问问能不能增加供应量。”
大家围坐在八仙桌旁，桌上摆满了家常菜，而那碟十年陈的酱香萝卜干，无疑是最亮眼的主角。林晚星夹起一块萝卜干，放进嘴里细细咀嚼，咸香适中，脆嫩依旧，回味中带着淡淡的甜，还有一丝难以言喻的陈香，仿佛在品味十年的时光。“这坛酱菜，是小满出生那年封藏的，如今小满都能跑能跳了，酱菜也成了珍品。”林晚星感慨道，眼中满是岁月的温柔。
小满看着大人们吃得津津有味，也吵着要吃。小禾夹起一小块萝卜干，用清水稍微冲洗了一下，去掉表面的盐分，递到小满嘴边。小满小心翼翼地咬了一口，眉头先是微微一皱，似乎在品味那独特的味道，随后便露出了笑容：“好吃，像妈妈酿的酱酒，香香的！”大家又被她奶声奶气的模样逗笑了，堂屋里充满了欢声笑语。
酒过三巡，菜过五味，小禾放下筷子，清了清嗓子：“今天大家都在，我想跟大家聊聊酱菜坊未来的创新规划。”她早就做足了准备，从包里拿出一份厚厚的计划书，“现在市场上的健康食品越来越受欢迎，我们的益生菌酱菜已经打开了局面，但还可以做得更好。我计划和小榆、科研院继续合作，研发针对不同人群的功能性酱菜，比如针对控糖人群的低糖酱菜，针对老年人的高钙酱菜，还有针对女性的美容养颜酱菜。”
小榆点点头，补充道：“我已经和科研院沟通好了，他们会提供技术支持，我们可以从原料入手，筛选富含特定营养成分的蔬菜，再通过益生菌发酵，让酱菜不仅美味，还能补充营养。比如高钙酱菜，我们可以选用钙含量高的芥菜、小白菜，在发酵过程中添加特定的益生菌，促进钙的吸收。”
“除了产品创新，我还想拓展销售渠道。”小禾继续说道，“现在我们的产品主要在高端健康超市和电商平台销售，我计划和一些连锁餐饮品牌合作，将我们的酱菜作为配菜或调味品，融入他们的菜单。比如和中式快餐品牌合作，推出酱菜套餐；和火锅店合作，推出酱菜蘸料，让更多人能吃到我们的酱菜。”
小棠眼睛一亮：“这个想法好！我在海外也可以推广，很多海外的中餐馆都在寻找有特色的配菜，我们的酱菜既有中国特色，又健康美味，肯定会受欢迎。我可以通过线上讲堂的学员，联系当地的中餐馆，打开海外餐饮渠道。”
小念也说道：“山区工坊现在的产能已经提升了，我们可以专门为餐饮渠道提供定制化的产品，比如大包装的酱菜，或者根据餐饮品牌的需求调整口味。同时，我们还可以利用山区的生态优势，打造‘生态酱菜’品牌，突出原料的绿色、天然，吸引更多注重健康的消费者。”
大家你一言我一语，热烈地讨论着，每个人都为酱菜坊的未来出谋划策。小满坐在小安怀里，也学着大人的样子，小手比划着，嘴里念叨着：“酱菜，卖好多好多，给小满买糖吃！”大家又被她逗笑了，林晚星笑着摸了摸小满的头：“我们小满也是个小生意人呢！”
小禾继续说道：“还有，我想把《校园非遗酱菜课本》进一步推广，不仅在小学推广，还可以和职业院校合作，开设非遗酱菜制作专业课程，培养专业的非遗传承人才。同时，我们可以在酱菜坊建立‘非遗传承实践基地’，让学生们有更多的实践机会，也让更多人了解酱菜制作的传统工艺。”
“这个主意好！”林晚星赞许地说，“非遗传承需要更多的专业人才，和职业院校合作，既能培养人才，又能为酱菜坊注入新鲜血液，是双赢的好事。”
小安补充道：“随着产品种类和销售渠道的增加，品质检测工作也会更加重要。我计划进一步完善品质追溯体系，利用大数据技术，将每一批产品的检测数据、生产流程、销售情况都录入系统，消费者可以通过扫码随时查看，让大家买得更放心。同时，我还会加强对生产车间和山区工坊的品质监管，确保每一批产品都符合标准。”
大家越聊越兴奋，堂屋里的气氛愈发热烈。窗外的夜色渐浓，月光透过窗棂洒进来，照亮了每个人脸上的笑容。十年陈的酱菜香气依旧在空气中弥漫，与桌上的饭菜香、大家的欢声笑语交织在一起，构成了一幅温馨和睦的画面。
小满似乎也被大家的热情感染，从座位上下来，跑到小禾身边，拿起一份计划书，模仿着小禾的样子，一页一页地翻着，嘴里还念念有词：“创新，酱菜，好吃！”小禾笑着抱起小满，在她脸上亲了一口：“我们小满以后也要当创新小能手，把酱菜坊做得更好，好不好？”小满用力点点头，小脸上满是认真：“好！小满要做最好吃的酱菜，给大家吃！”
林晚星看着眼前的一幕，心中充满了欣慰和感动。从祖辈传下来的小酱菜坊，到如今拥有多个产品系列、销售渠道遍布国内外的知名品牌，离不开每一代人的坚守与创新。现在，年轻一代已经成长起来，他们有想法、有干劲、有专业知识，更有对传统手艺的热爱，相信酱菜坊的未来一定会更加美好。
“大家说得都很好，”林晚星站起身，端起酒杯，“我提议，为了酱菜坊的未来，为了我们的传承与创新，干杯！”大家纷纷端起酒杯，碰杯声清脆悦耳。“干杯！”“祝酱菜坊越来越好！”“祝我们的传统手艺代代相传！”
喝下杯中酒，林晚星说道：“创新是为了更好地传承，我们不能忘记根。无论我们推出多少新产品，拓展多少销售渠道，都要坚守传统工艺的核心，坚守‘不合格不入库’的家族规矩，坚守诚信经营的理念。只有这样，我们的酱菜坊才能走得更远、更稳。”
“妈，您放心，我们不会忘记的！”小禾坚定地说，“传统是我们的根，创新是我们的翼，只有根扎得深，翼展得广，我们才能飞得更高。”