第493章 七月初的午后(2 / 2)

张物石也没啥事,他拎著剪刀、刀子和盆子,来到角院阴凉处,开始处理他带回来的这只野兔。

找绳子將野兔后腿繫上,倒掛在墙上。

用磨刀石將刀子磨一磨,等他把刀磨锋利了,拿著刀子比划了一下,从左到右给野兔后腿拉一条线。

沿著切开的线,张物石用手將兔子的皮往下撕,等撕扯到兔子尾巴处,他再用刀割断兔子的尾巴根。

接著他放下手中的刀子,稍微用力开始往下拉扯野兔皮,一盏茶的功夫,他就把野兔皮给扒了下来。

野兔蹄没肉,他拿著剪刀將蹄子附近的皮子剪开,最后再將兔头给割下来。

这样,一张野兔皮就被扒了下来了。

接下来就是处理兔子內臟。

拿起刚刚那把磨好的刀,用刀尖轻轻划开兔子腹部的肉,避免割碎內臟污染肉质。

把能吃的內臟处理出来,不能吃的那部分也留著,留著以后打窝用。

这活他早就干熟练了。

以前在村里的时候,他就经常抓野鸡、野兔,正所谓熟能生巧,说的就是他的技术。

在张家村的时候,家里有好几张用兔皮缝起来的小毯子,那些兔子皮,就是张物石閒著没事去抓野兔攒下来的。

將野兔肉剁成块,將野兔脑袋上的各种毛剪掉,最后再將能吃的內臟处理好,用水將它们清洗乾净,这才算完活。

接下来的事,他就不用管了。

他老娘这些年燉兔肉,也练出了好手艺,他们小两口晚上等著吃就行了。

用盐醃了一下兔肉。

张物石洗洗手,来到臥室跟秦淮茹打了招呼:“淮茹啊,我看中院那里人挺多的,我准备过去聊会天,你去不去”

秦淮茹这会儿听广播听的正起劲呢。

她摇摇头拒绝:“当家的,我就不去了,这故事才讲到一半,可不能听一半剩一半,你自己去吧。”

“行,要是你想喝水,想上茅厕,你就喊我,我就在中院,距离不远,你一喊我就能听到。”

“嗯,知道了。”

张物石见自家媳妇注意力都在故事里,他这才咂咂嘴,转身往中院人群的方向走去。

这会儿院里上班的人还没下班。

这群聚一起聊天的,大半都是老娘们。

人群外围还有一群小孩在玩著游戏。

等他走过去的时候,就听那群老娘们在聊自己呢。

“小张他娘,你儿子这次回来,是下乡的任务完成了吗”

王春梅摇著扇子点点头:“可不是嘛,上个月就出去了好些天,这次又出去了半个多月。”

杨瑞华好奇的问:“他接下来还得下乡放电影吗”

王春梅挥著扇子摇摇头:“好像不用,中午吃饭的时候我问我儿子,他说他们领导告诉他最近没啥任务了,接下来两个月估计不会下乡。”

“这样还行,接下来天气会越来越热,这么热的天,再去下乡那可遭罪了。”

“谁说不是呢”

老娘王春梅继续讲著她知道的八卦:“听说这次下乡去的地方远,厂里还需要派车去接送,正巧碰上厂里有任务,用车不方便,他们领导说以后轻易不会去远地方。”

“就是嘛,干个工作还要跑那么老远,那得赚几份钱才能补回来”

正聊著天,她们的话题就转到了孩子上。

“对了,张家婶子,你们家淮茹已经怀了有7个月了吧,再过仨月就要生了唄。”

“算算日子,也差不多。”

“那得恭喜你了。”

“哈哈,谢谢。”