何大清本就是家传鲁菜，谭家菜还是半道儿学的，虽然现在也已经炉火纯青。
何大清现在早已经是一级厨师，只要这个牌子打出去，相信会有很多人愿意高价尝鲜的。
蔡全无，柱子和南易都是三级，阎解成稍弱，也四级了，他们同样也都有各自徒弟，在六七级徘徊。
至于南易，张平安打算等何大清的鲁菜园开业后再拉拢，现在他一家四口都是厨师。
而且他家住房也紧张，相信到时张平安开到的工资他拒绝不了。
翌日一早，张平安就去街道办拿下了那处三进四合院废墟，第一时间联系了样式雷。
“整体符合周围四合院风格，但这里我准备做饭店用，要有大厅，厨房，包厢等设计”
“明白”
样式雷刷刷的按照张平安的要求勾勒出效果图雏形，不愧是传自宫廷手艺，比他这个只会素描的强多了。
“好，就按照这个搞，年前我能开业就行”
“没问题”
样式雷的大部分员工正在帮小弟建房，不过也快了，最迟八月中旬就能完工，现在这边派几个人过来收拾修整即可。
“雷师傅，还有一个，我要盖三层的，也要古色古香的，，，”
“好”
样式雷高兴的当场又给张平安出了个效果图，要知道，他自从改革开放以来接的活大都是简单的房屋修葺工作，只有在张平安这儿接到了大单。
“不错不错，这个暂时不是很急，等我寻到地儿就给你电话”
“张主任，我倒是知道一个地儿能满足您的要求，就是有点偏”
“哦？哪里？”
“就在德安汽车城北斜对面，那里很多坍塌破败的四合院，现在都归于街道办”
张平安仔细想了想，没啥印象，那看来应该是汽车城偏北好一段距离。
“行，等我过去看看，多谢你了雷师傅”
“嗨，我也是想多接点儿活”
“哈哈哈，实在”
下午张平安就开车去了样式雷说的地方，果然够偏的，不过相比外城，这里算是好的了，还属于东城区。
这一片全是坍塌的四合院，看着像是炮击后留下的深坑，也难怪一直没人修建。
这样也好，周围都没有住户，也不用担心影响谁家的采光了。
东城分局，李报国办公室
“你是说你想要那块废墟建设酒店？”李报国一脸怪异的问道
“对，怎么了李叔？”
“没，饭店一般不是去人流量大的地方开嘛？你怎么反其道而行？”
“嘿嘿，这里也不算偏啊，未来绝对能升值”
“行，随你吧，反正你和怀德都赚了不少钱，我带你去街道办事处吧”
“好嘞，李叔，那我需要准备点啥不？”
“不用，都是战友，我请他喝酒就行了”
“那成，我车里还有几包特供您拿着”
李报国嘴角一抽，脸色一黑，这都是他爹的特供，被李爱华拐回了家，这如今又让张平安拿来做人情。
“嗯”
“嘿嘿，李叔你看你又较真”
“……”