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第134章 青柠金酒渍菠萝(2 / 2)

“柠檬汁不仅能防止苹果氧化变色,更能提升整体风味的层次感,让苹果的甜味更加清晰。”

她一边操作,一边轻声解释,仿佛在进行一场美食表演。

盖上摇酒壶,绮栗栗手腕发力,快速而有力地将摇酒壶在空中划出优美的弧线,冰块与液体撞击发出清脆而有节奏的声响。

这专业的动作让在场的淑女们都睁大了眼睛,她们何曾见过在茶话会上如此“豪迈”又优雅的调制方式?

摇匀后,她取来事先冰镇过的马天尼杯,然后把一颗苹果横切为四分,再施展冰系魔法。

刹那间,每瓣苹果中心都凝结出一块剔透的冰,冰与果的界限分明却又浑然一体,仿佛自然生长出的奇异果实。

远远望去,那四瓣苹果悬浮于杯中,这就是‘解构苹果’。

最后一步,将摇酒壶中混合均匀、冰凉彻骨、呈现出朦胧浅金色的酒液过滤倒入杯中。

绮栗栗用手指捏起一小撮肉豆蔻粉,轻轻撒在酒液表面,一股温暖而诱人的香料气息顿时弥漫开来。

这时,先前浸泡的“青柠金酒渍菠萝”也差不多到了火候。

她将水晶碗分发给包括法尔娜在内的该桌各位小姐。。

“各位请品尝吧。”

绮栗栗微笑着做出邀请的手势。

所有人的目光都聚焦在这两款焕然一新的“酒水”上。

先是“青柠金酒渍菠萝”。

女士们用精致的小叉子取出一块浸润得色泽更加金黄诱人的菠萝,放入口中。

凯萨琳轻轻咬下,首先感受到的是薄荷的清新和青柠皮屑的微辛香气,紧接着,菠萝那经过酒液浸泡后变得更加柔软多汁、甜润非凡的果肉在舌尖化开。

金酒的植物香气并未被掩盖,反而与菠萝的热带风味完美融合,杜松子的清冽、青柠的酸爽、蜂蜜的温润甜蜜以及菠萝本身爆炸般的汁水感,在口中交织。

酒精感变得极其柔和,更像是提升风味层次的点缀,让人忍不住想再吃一块。

“这……太奇妙了!”

凯萨琳忍不住惊叹,眼中光彩连连:“普通的菠萝和金酒,经过这样的处理,竟然能焕发出如此……充满活力的风味!菠萝的甜被完美激发,金酒的香气则萦绕其间,清爽宜人,实在太适合这个下午了!”

妲琳也尝了一口,几乎要哭出来,这次是激动的。

她从未想过自家生产的、被嘲笑的普通金酒,能变成如此美味又雅致的饮品。

“好、好吃……酒的味道还在,但变得好好吃……”

连之前带头嘲讽的法尔娜,在迟疑地尝过之后,也露出了难以置信的表情。

那复合而高级的味道,彻底颠覆了她对“普通金酒”的认知。

她想说些什么挑剔的话,却发现找不到任何词汇,只能讷讷地放下了叉子,脸上青一阵白一阵。

紧接着,是那杯“解构苹果马天尼”。

女士们端起冰凉的酒杯,先是嗅到那肉豆蔻带来的温暖香料气息,与苹果的清新果香形成诱人的对比。

轻轻啜饮一口,冰凉的酒液瞬间包裹味蕾。

酒体顺滑无比,带着摇晃产生的极细微气泡,在口中轻柔地炸开。

首先感受到的是被放大和提纯的水果风味——既有新鲜苹果汁的鲜活明亮,又有果酒发酵后带来的醇厚底蕴,还有糖浆赋予的集中甜感。

柠檬汁的存在如同一个高超的指挥家,让所有的水果风味井然有序,层次分明,酸、甜、香达到了完美的平衡。

肉豆蔻的尾韵则在咽下之后,于喉咙深处留下一丝温暖而神秘的香料气息,让人回味无穷。

“天哪……”

莉丝小姐不知何时也走了过来,正好尝到这杯马天尼,她捂住嘴,眼中满是震撼。

“我从未想过果酒能变成这样……这味道,如此纯粹,却又如此复杂!仿佛把一整个果园的精华都浓缩在了这一杯里!”

艾诺娅这位魔塔首席法师之女,对工艺更为敏感,她仔细品味着,分析道:“不仅仅是味道……这口感,冰爽顺滑,气泡感恰到好处。还有这‘解构’的理念……将我们熟悉的‘苹果’和‘果酒’的风味元素拆解、重组、强化,最终呈现出的是一种……嗯,是苹果,但又超越了普通苹果的体验。”

狄涅娜更是直接欢呼起来:“栗栗!你真是太厉害了!连普通的酒都能变成魔法药水一样神奇!”

庇厄莉希疲惫的脸上也露出了真心的笑容,低声道:“今天不仅被美食治愈,还有美酒。”

桌上的其他小姐,包括之前附和法尔娜的那几位,此刻也完全被这两款饮品征服,纷纷发出由衷的赞叹,看向绮栗栗的目光充满了惊奇。

凯萨琳品尝完两款饮品后,深吸一口气,看向绮栗栗的目光充满了欣赏。

她转向妲琳,温柔地说道:“妲琳小姐,感谢你带来的美酒。正如绮栗栗小姐所展示的,真正的心意和优质的原料,永远不会被埋没,只需要一点点巧思和创意,就能绽放出耀眼的光芒。维尔特家的酒,很不错。”

然后,她目光平静地扫过法尔娜,虽然没有说什么重话,但那眼神已然表明了她的态度。

法尔娜羞愧地低下了头。

凯萨琳随即对众人宣布:“看来,今天绮栗栗小姐不仅为我们带来了无与伦比的甜品,还向我们展示了化平凡为神奇的技艺。让我们再次感谢绮小姐,也感谢妲琳小姐带来的美酒基石。”

露台上响起了真诚而热烈的掌声。

不少贵族小姐围了上来,她们都想让绮栗栗仔细讲解一下制作方法,刚才量少只能尝个鲜,犹觉不够,想回去多做点吃个满足。

“渍菠萝好吃但是不能贪杯哦~怎么说也是有酒精的。”

绮栗栗的一句话把大家都逗笑了,在场的的贵族小姐都对绮栗栗很有好感。

狄涅娜乘机宣传了一下自己和绮栗栗的餐厅,引得众人纷纷捧场。

下午的茶话会进行的很顺利,绮栗栗也听了不少王都的八卦。

“最近从南大陆来了一队马戏团,听说明晚有他们的第一场演出,我还没见过马戏团呢!”

马戏团?

绮栗栗也没有听过,不由得凑过去听。

“我也听我哥哥说了,他说那家沙漠马戏团的老板是狐人族,他们那一族不仅容貌好看,还有狐狸的耳朵和尾巴呢!”

众人纷纷惊叹,表示从来没有见过。