林小凡取出一尊古朴大气的阴阳紫砂灵炖盅,此盅乃百草门珍藏,自带调和阴阳、平衡五行之妙用。
置于稳定燃烧的狮王心火之上,先投入精心切块的“地藏黄精”作为汤底,注入百草门特有的其内蕴含大地精粹的“千年石钟乳灵泉”,以文火慢煨近一个时辰。
期间,林小凡不时以心火细丝刺激黄精,助其释放厚土精华,汤色逐渐转为温润厚重的琥珀色,散发出令人心安的浓郁香气。
随后,他手法如行云流水,依次加入:
以狮王心火精心处理过,能激发元阳的“赤精火玉参”的均匀细丝。
参丝入汤,顿时如赤龙入水,为汤羹注入蓬勃的火元灵机,汤色瞬间转为红润透亮,香气变得温暖而活跃,仿佛有了生命。
取“冰心道纹白菜”最鲜嫩清甜的菜心部分,以其极致的水润之性,巧妙平衡并融合赤精参带来的火气,使汤色红中透出丝丝沁人心脾的碧意,香气层次瞬间变得丰富而立体。
加入提前以心火轻焯完美锁住鲜汁的“七彩灵羽鸡”胸肉,撕成的均匀细丝,顿时增添了一股醇厚诱人的肉香与一股柔和的金性灵气,使汤体变得更加饱满丰腴,香气也带上了荤食的满足感。
最后,撒入少许精心碾碎的“雷击木香粉”,引入一丝毁灭中孕育的磅礴生机,促使汤中金、木、水、火、土五行灵气开始初步流转相生。
整个近两个时辰的炖煮过程,林小凡对火候的掌控已臻化境。
狮王心火在他手中如同拥有生命的艺术大师,时而化作温暖的毯子,进行长达数刻钟的文火慢炖,让食材的精华如涓涓细流般缓缓释放,充分融合;
时而猛烈聚拢,进行短促而剧烈的武火急攻,打破食材纤维壁垒,激发更深层次的风味物质;
时而又分化成数百上千条比发丝还细的火线,如同绣花般同时照顾到盅内不同属性、不同部位食材的受热需求,确保每一分食材都能在最佳状态下释放自我。
他还不时屈指弹出一道道精纯平和的灵力,引导着盅内五行灵气按照相生之理循环往复,使得汤羹内部仿佛自成一方混沌初开的小天地,灵气氤氲缭绕,道韵自然滋生。
最终,在锅内灵气沸腾活跃到极致、各种物质达到最完美平衡点的那个刹那,林小凡一把揭开温玉小罐,手腕一抖,以自身一丝精纯灵力震荡着那撮至尊十三香,均匀地融入翻滚的汤中!
“嗡——!”
没有剧烈的声响,只有一声低沉玄妙的道音轰鸣!
仿佛混沌初开,天地定位!
炖盅内的羹汤瞬间爆发出难以形容的璀璨五色毫光!
金、绿、蓝、红、黄五色灵气如同拥有了生命的精灵般,在汤中欢快地流转、碰撞、交织、最终完美地融合在一起,归于一种蕴含无限生机的氤氲状态,仿佛在演绎宇宙的诞生。