“哦！墨姑娘啊！放心，顺利得很！路上啥事没有，好吃好喝！” 他先回答了“问候”部分，然后立刻切入“学术问题”，语气带着一种“这你算问对人了”的自信：
“你问这个啊？啥速率法则、相生相克的？说那么玄乎干啥！”
他手腕一抖，将一片肉翻了个面，发出滋啦声响，背景音充满了生活气息：“简单！跟你炒这五花肉道理一模一样！”
他开始了他的“林氏厨艺哲理”课堂：
“你看啊，这锅热了，油滚了（好比火候环境到了），肉片下锅——‘刺啦’！这一下，就是初始反应！里面的水汽、腥味（杂质）很快就逼出来了，得赶紧炒散，这叫‘快去腥’！相当于有些药性烈的，得先猛火煅一下，去其燥性！”
“然后，”他放慢了翻炒速度，改为小火煸炒，“火就不能太大了，得用文火，慢慢把油煸出来，让肉片慢慢吸收调料的味道，这样才能外焦里嫩，入味酥烂！这就好比那些需要慢慢融合的药性，急不得，得用文火慢炖，让药力你中有我，我中有你，和谐共处。
火大了，容易外面焦湖里面生，药性就冲突了；火小了，炖半天也不入味，效率太低！”
他夹起一片肉看了看成色，继续道：
“至于啥药材耐不耐炖？那就跟食材老嫩一样！老的、硬的，比如根茎类的药材（他心想，比如百草门那地藏黄精），就得耐着性子多炖会儿，把精华熬出来；
嫩的、鲜的，比如花瓣、嫩叶（比如冰心道纹白菜），就得后放，稍微一烫，借个味儿就行，不然就烂没了，药性也散了！”
最后，他总结陈词，语气笃定：“所以啊，没啥固定不变的法则！全凭手感…呃，是全凭你对火候的把握和对食材（药材）脾性的了解！眼睛得盯着颜色变化，鼻子得闻着香气浓淡，时候到了，感觉对了，自然就成了！就这么简单！”
他这一套“五花肉炒制火候对应五行药性融合”的理论，生动形象，通俗易懂，完全是从厨房实战中得来的经验，却莫名地切中了墨苓所问问题的要害。
将复杂的能量融合与反应动力学问题，简化成了每个厨子都懂的看、闻、尝、感。
玉符另一端，遥远的听雨楼内，一间雅致安静、弥漫着淡淡药香的书房中。
墨苓手持一枚同样款式的青色玉符，亭亭玉立。
她听着玉符中传来的、夹杂着锅铲碰撞声、油脂滋啦声以及林小凡那带着烟火气、理所当然的嗓音，整个人陷入了短暂的沉默。
她先是微微一怔，似乎没料到会得到这样的回答，还是在这种“背景音”下。
随即，一抹极浅的笑意不受控制地攀上了她的嘴角，清冷的眼眸中闪过一丝无奈，却又带着更深的好奇与…赞赏。
她仔细回味着林小凡每一个看似粗浅的比喻，发现其中竟真的蕴含着至简的大道至理——对能量（火候）的精准控制，对材料（食材）特性的深刻理解，对过程（烹饪）的直觉把握。这确实是她一直在追寻的“调和”境界，只是被他用了一种最生活化、最直白的方式表达了出来。