最近南城可热闹了。
虽然是夏日，蝉鸣聒噪，内外仿佛笼罩在蒸笼里。
可是南城有名的两家酒楼，温家酒楼与丰乐楼的正在明争暗斗，虽然最近偃旗息鼓了。
之前丰乐楼为了争夺客源，降价赠酒，客人们倒是乐得捡便宜，不过现在却是不知为何忽然就停了。
虽然酒楼的热闹没有了，可是还有其他的事情却又影响着人民的心情。
最近南城出现了一些推着小推车叫卖冰水的人。
这些人衣衫倒是干净，穿着统一的短衫短裤，短衫后面写着‘崔记’两个字，见到人就笑，十分客气。
这些人虽然精瘦，可是却是能看出精气神十分饱满。
这些人便是杨大等人安排的试水人员。
这些人一个目的，试试这冰水好不好卖，顺道还要散布一些消息。
这些人出现在码头巷尾叫卖，价格虽然有些贵，但是还能接受。
南城的人们第一次在夏天感受到了冬日的凉爽。
“哎，张老板，这冰水好像是贵族才能用的东西啊！”
“噤声！”张老板做了个嘘的手势，小声说道，“我听县老爷说这冰水是崔家千金带来的。”
“崔家？”
“当今崔贵妃的胞妹。”
“啊？！”
除了冰水，还有冰糖水，这买卖虽让人眼红，但是当大家知道这是崔家的买卖时，无人敢动歪心思。
南城人受了好处，崔家得了名声，杨大几个兄弟挣了钱。
虽然挣了钱，可是杨大、杨二、杨三、杨四、杨五这几兄弟，却成了“崔记冰厂”里最忙碌的身影。
他们带着几个伙计，推着独轮车，挑着担子，每日往返奔波，汗流浃背，他们在四处搜集硝土，提炼‘仙晶’。
这几个伙计是他们临时挑选的人，干活卖力还嘴严。
“大哥，东郊那片老墙根的土都刮了三遍了，能用的土越来越少了！”杨三抹了把汗，看着车上不多的收获说道。
“是啊，二哥从山里挖来的存货昨儿个就用完了。”杨四接口道，声音里带着疲惫。
杨大眉头紧锁，“人多了，产量上来了，‘仙晶’不够用了。”
真正干的时候几人才知道，这‘仙晶’消耗太大了，如果想挣大钱，这‘仙晶’必须够多。
虽然是循环使用，可是消耗却比提取快太多了！
制冰厂里，热气蒸腾。
大锅熬煮着从各处搜集来的含硝土壤或旧墙灰，经过滤、结晶，一点点宝贵的硝石被提炼出来。
空气中弥漫着略带苦涩的土腥气。
杨大在厂里踱步，看着忙碌的伙计和堆积如山的待处理原料，眼中虽有欣慰可是却有些着急。
他记得先生说过，“这冰水，靠的就是这‘仙晶’，‘仙晶’是根基！根基不稳，楼阁再漂亮也得塌。”
就在杨大为硝石愁得嘴角起泡，为产量忧心忡忡之际。
“崔记冰厂”筹备已久的冰水，终于正式在全城铺货了！
这次铺货与试水不同，这次有了直供，有了专门的门店。
试水是为了打响名头，现在却是正式营业了！
那透心凉的寒意，那杯壁上瞬间凝结的水珠，那入口瞬间驱散所有暑气的神奇体验，在这样一个闷热的夏天，如同平地惊雷！
喻万春预言应验了，这冰水将是独家的！
一时间，崔记风靡全城!