第474章 年夜饭(1 / 2)

陶酥看着一个馋的口水都要流出来的小孩子,笑着问,“想吃?”

孩子们点点头。

陶酥回去拿了一些山楂,又做了两锅,每个小孩都分到两只。

就因为这几个糖葫芦,大院里的小孩被她收买了。

午饭热热闹闹的吃完,几家人就开始一起准备晚上的饭菜。

因为人多,包饺子是个大工程。

他们在餐桌上铺了一块大大的布,把两盆馅儿摆在桌子上,有猪肉白菜馅儿和韭菜鸡蛋馅儿。

周昊在陶酥身边,他擀皮儿,陶酥包。

一个个跟元宝似的饺子排列的整整齐齐。

耿家的三位伯娘再次感叹,周昊是真不错啊,默不作声地,只知道干活儿。

耿爷爷和他四个儿子陪着陶家大爷爷和白老爷子坐在一起聊天,时不时的就能接收到来自女人们嫌弃的目光。

饺子包好,耿奶奶先下了一碗给耿军长吃了。

他吃完就要去部队,作为军长,他晚上得和战士们一起过年。

饺子放到阴冷的地方先放着,女人们又开始准备年夜饭。

耿景辰几个按照耿奶奶的吩咐,在堂屋又支了一张大圆桌,晚饭大人一桌,孩子一桌。

凉菜先上,六碟。

菜豆子是王婶提前几天就备下的,黄豆泡发,加小茴香和盐粒慢火煮熟,拌进去泡过去苦味的杏仁,黄白相间,盛在白瓷碟里清清爽爽。

蒜泥拆骨肉是周晓兰的手艺。大棒骨烀了两个钟头,肉拆成细长条,带着筋,蘸蒜泥酱油,香而不腻。

还有一道蜇皮白菜心,海蜇皮是稀罕物,耿景皓托战友从海边捎回来的,切成细丝,白菜心切得极薄,醋和香油一拌,脆生开胃。

还有三碟是,松花蛋切瓣,淋姜醋汁。猪头肉压紧实了切成薄片,码得齐齐整整。炸花生米,撒一点盐粒。

凉菜摆齐,热菜陆续上桌。

头一道是炖猪肉烩白菜粉条冻豆腐。带皮的五花肉炖得酥烂,肥瘦相间,冻豆腐吸饱了肉汤,咬下去汁水横溢。

小鸡炖蘑菇用的是家养的小公鸡,榛蘑是陶家大娘这次来京城带的今年新采新晒的,泡发后跟鸡块一起炖,香气飘满了整个院子。

炸年糕是耿奶奶亲自盯着做的。黏黄米面也是陶家大娘捎来的,开水和面,上笼蒸四十分钟,红枣去核铺在面皮上,卷起切片,下油锅炸到金黄。外脆里糯,咬开是热腾腾的枣香,小孩子最爱这个。