“唔——!”小敏吃了一口菌子炖鸡,眼睛立刻瞪大了,含糊不清地说,“好鲜!太好吃了!”
阿哲也猛点头,烫得直吸气也舍不得停嘴:“这汤……绝了!比城里那些什么养生馆的强一百倍!”
李老师细细品味着,眯起眼睛,像在鉴赏什么艺术品:“鸡肉的醇,菌子的鲜,冬笋的脆,咸肉的香,还有这汤底的厚重……层次丰富,相得益彰。王老板,你这手艺,不开个私房菜馆可惜了!”
“老爷子您过奖了!就是些家常做法,山里的东西新鲜,怎么做都好吃!”胖子嘴上谦虚,脸上的得意却藏不住。
那三位公司同事吃得头也不抬,连话都顾不上说,只是不停地竖起大拇指。就连一直很安静的“山风”,也埋头吃得飞快,脸颊微微泛红。
赵临和林静吃得很斯文,但速度不慢。赵临尝了一口煎火腿,微微挑眉:“这火腿……有年头了,味道很正。”
瞎子正用树枝串着几片火腿在火上烤,闻言嘿嘿一笑:“赵先生识货。”
林静则将炒蛋里的菌子仔细品尝,点头道:“新鲜的菌子,简单烹饪就是至味。”
最让人期待的,还是胖子带来的那个“秘密武器”。他神秘兮兮地掀开一直盖着的竹篮,从里面取出几个用荷叶包裹得严严实实的东西。打开荷叶,里面是几只烤得表皮金黄焦脆、还在滋滋冒油的小鹌鹑!香气瞬间爆炸开来,混合着荷叶的清香和烤肉的焦香,比之前的炖菜和煎火腿更加霸道直接。
“这是……”阿哲眼睛都直了。
“嘿嘿,提前腌好、用果木炭暗火慢烤的,今早才出炉,一直用保温包捂着!”胖子得意地给每人分了一只,“尝尝,这可是我们喜来眠的‘隐藏菜单’,一般不对外!”
小鹌鹑烤得火候恰到好处,外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,腌制时似乎加入了蜂蜜和特殊的香料,甜咸交织,风味独特。大家咬下去,又是一片赞叹和满足的叹息。
围坐在篝火边,捧着热汤,吃着烤肉,山林的寒气被彻底驱散,取而代之的是从胃里蔓延到全身的暖意,以及一种共享美食、分享快乐的融融气氛。话题也自然而然地从菌子、美食,聊到了雨村的风土人情,各自的职业、兴趣爱好。李老师退休前是教地理的,对山川地貌很有研究,和小哥居然能就着周围的地形聊上几句,虽然小哥大多只是点头或简单回应,但看得出李老师谈兴颇浓。阿哲和小敏在互联网公司工作,对胖子运营小程序和微博的方式很感兴趣,问了不少问题。公司三人组是做设计的,对周围的自然景色和光影赞不绝口,说这是绝佳的灵感来源。“山风”是自由撰稿人,平时喜欢独自旅行,这次是慕名而来,话不多,但偶尔插一句,总是切中要害。
赵临和林静话依旧不多,但很自然地融入了谈话。赵临似乎对山林生存有些了解,能接上小哥和瞎子关于某些植物特性的话题。林静则对食材的处理和搭配很感兴趣,和胖子交流了不少烹饪心得。
我一边慢慢吃着,一边听着这些热闹的交谈,看着篝火跳跃的光影映在每个人脸上,将那些或熟悉或陌生的面孔镀上一层温暖的橘红色。山谷的风拂过,带来远处松涛的呜咽和近处溪水的潺潺。这一刻,山林、美食、篝火、以及这群因缘际会聚在一起的人,构成了一幅无比生动而温暖的画面。那些曾经的刀光剑影、生死一线的记忆,在这样的画面面前,似乎真的成了遥远而模糊的前尘往事。
我悄悄举起相机,没有惊动任何人,只是将篝火、围坐的人群、以及他们脸上放松而愉悦的表情,连同背后幽深的山林轮廓,一起收进取景框,轻轻按下快门。