第359章 待客晚餐(2 / 2)

戴柯理看了看那边,又看了看唐禾,最终还是‘死心塌地’的跟着唐禾。

准备工作做好,时间也不知不觉的来到了下午五点半左右,暮色渐浓。

唐禾提着满筐的菜往回走,将摘好的黄瓜、番茄、野葱交给唐林清洗处理,她则拿着排骨进了厨房。

利落地将排骨洗净,斩成了均匀的小块,冷水下入铁锅,加入几片姜和葱段,置于灶上。

随着灶下火力渐旺,水面渐渐浮起细密的灰白色浮沫,她用勺子一点点撇去,直到汤色变得清亮。

随后将焯好水的排骨捞出,用温水冲洗掉表面残留的浮沫。

再在砂锅里注入足量的水,放入处理干净的排骨、老姜和挽成结的葱段,盖上盖子,移到灶膛边用文火慢煨。

趁着炖汤的功夫,她开始处理其他菜。

切好的五花肉用一点黄豆酱和淀粉抓匀。

泡软的粉丝沥干水分备用。

黄瓜用刀背拍裂切段,西红柿切成滚刀块,野葱切成寸段……

各种食材在她手边分门别类,井然有序。

砂锅里的水渐渐滚开,发出细微的“咕嘟”声,水汽顶着锅盖边缘,溢出浓郁的肉香。

唐禾掀开盖子,将提前泡发洗净切成大片的海带放入锅中,再次盖好,让海带的鲜与排骨的醇在文火的催化下慢慢交融。

另一边,苏冉已经烧热了炒锅。

唐禾倒油,油热后下蒜和黄豆酱爆香,浓郁的辛香瞬间炸开,弥漫整个厨房。

随即倒入腌制好的五花肉片,快速滑炒至变色、微微卷曲,油脂被逼出,香气愈发浓烈。

再倒入野葱翻炒均匀,调味后出锅,便是野葱炒肉片了。

然后洗锅倒油,倒入蛋液煎制定型,盛出备用,再加少油倒入西红柿块翻炒至软烂出汁,最后再倒入蛋块翻炒,金黄喷香的蛋块与西红柿汁水交融,再撒上一把翠绿的葱花,红黄绿相间,酸甜开胃的西红柿炒蛋便成了。

李斯负责的煎饼面团已经饧好,在案板上揉搓成长条,分成剂子,擀成薄薄的圆饼。

另一个灶眼上,铁锅已经烧热,抹上薄薄一层油,饼胚贴上去,很快便鼓起细密的小泡,两面烙至金黄,麦香扑鼻。

唐禾继续炒笋片。

唐林则在唐禾的指导下,将拍好的黄瓜用蒜末、盐、味精、蚝油、辣椒粉拌上,装盘上桌。

很快,酱香浓郁色泽红亮的红烧鱼,香辣脆爽的土豆丝,还有那油光发亮肉末均匀裹附着晶莹粉丝的“蚂蚁上树”也相继出锅。

加上早已准备好的凉拌黄瓜、西红柿炒蛋、野葱笋丝炒肉片,以及砂锅里奶白浓郁、海带与排骨缠绵的汤,两张不大的方桌被摆得满满当当,热气腾腾。

瞧着差不多了,唐禾对唐林道:

“去叫何研究员他们回来吃饭吧。”

唐林应声出去。

田野边,何正宇四人刚做完最后的样本封存,眼神时不时地望向别墅,鼻尖萦绕的复杂香味早已勾得他们心痒难耐。

听到招呼,他们立刻收拾好设备,脚步略显急促地往回走。

而戴柯理早在菜摆上桌时就流着哈喇子疯狂拍拍拍了。

亲友群和小代朋友圈以及所有的社交平台全都发了一遍。

不出意外收获了一大批的“???”和“!!!”。

他兀自嘿嘿嘿的笑,也不回复,眼巴巴地等着人齐。