知道儿子在城里的电灯公司上班，是份“体面活”。
风再次吹过，带着机器的轰鸣与青草的芬芳。
这些拔地而起的厂房、轰鸣的机器、流动的电流，正在用最直观的方式告诉这个时代的人们，日子，可以不是祖祖辈辈那样重复。
世界，可以有另一种模样。
1888年的岭南乡村，田埂上的风里，除了稻花香，也多了些新奇的气息。
陈家村的阿珠蹲在自家院子角落，看着竹笼里那一群灰扑扑的小东西，忍不住笑出了声。
那是鹌鹑，去年从李东的农业合作社领来的种苗，如今已经繁衍出满满三笼。
她伸手进去，轻轻捡起一枚温热的蛋，竹笼里的鹌鹑扑腾了几下，又低头啄起食来——这些小家伙才养了四十天就开始下蛋，一天一个，一年下来竟能攒下三百多枚，家里的饭桌上，再也不用像从前那样，只有逢年过节才能见着蛋星子。
“阿珠，你家的鹌鹑蛋该换钱啦！”
合作社的伙计推着独轮车路过，车上装着几个沉甸甸的竹筐，里面是别家交来的鹌鹑蛋、兔肉，还有一筐蠕动的白玉蜗牛。
阿珠赶紧应着，把攒了三天的蛋装进去。
这鹌鹑好养活，吃的是合作社配的饲料，其实就是碎米、糠麸混着些黑水虻幼虫干，成本低得很，可蛋却金贵，城里的商号收得紧俏，一枚能换半斤盐了。
不只是鹌鹑。
村西头的李老汉，把废弃的杂物房改造成了蜗牛棚。
里面黑乎乎的，挂着几盏昏暗的油灯，架子上摆满了木箱，打开箱盖，密密麻麻的白玉蜗牛正趴在湿润的腐叶上，慢悠悠地蠕动。
这些小家伙不挑吃食，纸板、杂草、烂菜叶丢进去，没多久就啃得干干净净，转眼就长肥了身子。
李老汉最得意的是它们的繁殖力——雌雄同体，随便抓两只放在一起，过阵子就能捡出一窝亮晶晶的卵，孵出来又是满满一箱。
“别瞧它们慢，”李老汉用竹片拨开蜗牛，眼里是藏不住的笑意，“这肉嫩着呢，城里饭馆收去，炒出来比鸡肉还香。
而且不用晒太阳，杂物房、地下室都行，不占田，不费力气，咱庄稼人哪找这好活计？”
更让村民们啧啧称奇的，是那些“不登大雅之堂”的虫子。
村东头的养殖场里，黑水虻幼虫在发酵的粪便里钻来钻去，面包虫在麦麸里蠕动，杜比亚蟑螂在温暖的木箱里乱窜——这些从前见了就想踩死的东西，如今成了宝贝。
合作社的技术员说，这些虫子蛋白质高，晒干磨成粉，拌在饲料里喂鸡鸭鹅猪，比喂粮食长得还快。
张屠夫家的猪圈就是例子。从前喂猪全靠野菜和剩饭，1年才能出栏。
现在掺了虫粉的饲料一喂，四五个月就长得膘肥体壮。
他摸着猪崽子油光水滑的背，对来参观的村民说：“这虫粉是真管用！你看这肉，瓷实！”