“投入方面，主要是园区的装修和设备搬迁。” 林默继续说，“生产区装修每平米 800 元，咱们用 4000 平米，就是 320 万；研发区的测试设备大概 100 万；还有展示区的体验设施 50 万，总共 470 万。但补贴能覆盖 160 万（创业补贴）+90 万（研发补贴）+20 万（非遗补贴）=270 万，实际投入只要 200 万。按咱们现在的营收增长速度，两年就能收回成本。”
测算完收益，团队开始规划未来三年的具体布局。产品端，苏晚牵头设计 “非遗礼盒系列”，礼盒里包含周匠人的酥饼、吴奶奶的枣泥糕、张建国的桂花糕，还有其他成员的特色糕点，每款糕点都配一张小卡片，写着对应的工艺故事和老匠人的照片。“礼盒定价 198 元，主打高端礼品市场，比如企业福利、节日送礼，预计上线后每月能卖 500 盒，营收近 10 万。” 苏晚拿着设计草图，眼里满是期待。
渠道端，李萌萌制定了详细的拓展计划：“今年先进驻上海的盒马、北京的物美、广州的永旺这 20 家大型商超，年底前再进驻 30 家，总共 50 家；文旅景区方面，已经和苏州园林、杭州西湖、黄山这 3 个景区谈好了，在游客中心设专柜，卖即食糕点和非遗礼盒；电商方面，除了淘宝、京东，还要入驻抖音电商和小红书，开通‘老匠人直播’，把电商销量占比从现在的 30% 提升到 40%。”
技术端，陈曦已经开始调研全自动生产线的技术细节。他把电脑屏幕转向大家，上面是德国某厂商的生产线视频：“这条生产线能实现从原料混合到成品包装的全流程自动化，但针对传统糕点的揉面、起酥环节还需要改造。我已经和厂商的技术团队发了邮件，他们愿意派工程师来和咱们对接，根据咱们的工艺需求做定制化调整。预计研发周期 18 个月，预算 300 万，投产后每条生产线每天能生产 1 万份糕点，是现在手工生产的 5 倍。”
为了让大家更直观地感受园区的潜力，林默还组织团队去松江文创园考察。车子刚拐进园区大门，就能看到成片的白墙黛瓦建筑，和晚香斋所在的老街区风格很像。王科长带着他们参观预留的场地：生产区的层高足够装全自动生产线，研发区的实验室已经预留了水电接口，展示区的开放式操作间能容纳 10 个操作台，最让大家兴奋的是国际交流中心 —— 里面有个能容纳 200 人的会议厅，还有个小型展厅，王科长说：“明年市里打算在这里举办‘国际传统糕点博览会’，邀请法国、日本、韩国的糕点匠人来交流，到时候你们老匠人联盟就是主办方之一。”
周匠人站在国际交流中心的展厅里，摸了摸墙上的展板框架，感慨道：“我这辈子做了四十年酥饼，没想到还能和外国匠人交流，要是我师傅还在，肯定能高兴得睡不着觉。”
吴奶奶也笑着说：“到时候我得做两笼枣泥糕，让外国朋友尝尝咱们中国的传统味道。”
考察回来后，林默组织联盟成员开了次全员大会，投票决定是否入驻园区。16 家成员全票通过，连之前最担心标准化的吴奶奶都举了手：“只要能让老手艺传得更远，我愿意试试。”
接下来的日子里，团队开始紧锣密鼓地筹备入驻事宜。苏晚牵头制定传统糕点的工艺标准，她把奶奶的笔记、周匠人的揉面经验、张建国的起酥技巧都整理出来，形成了《老匠人联盟传统糕点工艺标准（第一版）》，里面详细规定了每种糕点的原料配比、制作流程、品质要求，还附了老匠人示范的视频二维码。
陈曦则忙着和德国厂商对接全自动生产线的改造细节，他把联盟成员的工艺参数整理成文档，翻译成英文发给对方，还特意录制了老匠人揉面、起酥的视频，方便外国工程师理解传统工艺的精髓。“他们之前没接触过中国传统糕点的起酥工艺，对‘15 层酥皮’很好奇，还问能不能派工程师来现场学习。” 陈曦在团队会议上说，眼里满是自豪。
李萌萌则开始筹备 “非遗礼盒” 的上线，她在电商平台上发起了 “老匠人故事征集” 活动，邀请顾客分享和传统糕点有关的回忆，优秀的故事能印在礼盒的卡片上。活动上线一周就收到了 300 多条故事，有个上海顾客说：“小时候外婆总在元宵节做桂花糕，现在外婆不在了，看到你们的桂花糕，就想起外婆的味道。”
林默则忙着和原料供应商谈集中采购的合作，他带着联盟的工艺标准去见山东的面粉厂厂长：“我们要的不仅是低价，更是品质稳定 —— 每批面粉的蛋白质含量必须在 11%-12% 之间，灰分不超过 0.5%，符合咱们传统糕点的揉面需求。” 厂长看完标准，当场拍板：“你们这么专业，我放心，以后你们的面粉，我亲自盯着生产。”
盛夏来临的时候，老匠人联盟入驻产业园区的准备工作已经基本完成。晚香斋的操作区里，机械臂正在打包最后一批即食桂花糕，准备运往园区的新仓库；苏晚的办公桌上，放着刚印刷好的工艺标准手册；陈曦的电脑里，存着德国工程师发来的生产线改造方案；李萌萌的手机上，是 “非遗礼盒” 预售的订单数据 —— 上线三天就卖了 300 盒。
一天傍晚，林默独自坐在天井里，翻看着爷爷留下的手札。手札最后一页写着：“1998 年 5 月，晚香斋来了个外国游客，说喜欢咱们的桂花糕，要是能让更多外国人吃到就好了。” 林默想起王科长说的国际传统糕点博览会，想起陈曦对接的海外技术，突然觉得爷爷的愿望快要实现了。
苏晚端着杯冰镇槐花茶走过来，放在他面前：“在想什么呢？”
“在想爷爷当年的愿望。” 林默笑着说，“他肯定没想到，咱们不仅要把老手艺传到全国，还要传到国外去。”
陈曦也走了过来，手里拿着份邮件：“德国厂商回复了，愿意派工程师来参加博览会，还想和咱们合作研发适合欧洲市场的传统糕点生产线。”
李萌萌蹦蹦跳跳地进来：“好消息！抖音官方邀请咱们参加‘非遗好物节’直播，到时候能让更多人看到咱们的园区和老匠人！”
夕阳透过老槐树的枝叶，洒在三人身上，槐花的香气混着桂花的甜香，飘得很远。林默看着身边充满活力的团队，看着墙上的园区规划图，知道这只是一个开始 —— 未来，在产业园区的助力下，老匠人联盟会带着传统糕点手艺走向更广阔的世界，让更多人知道，中国的老味道，从来都不只是回忆，更是能在新时代里焕发生机的文化力量。
而国际交流中心的展厅里，已经开始筹备明年博览会的展区布局，陈曦在展板上贴了张纸条，上面写着：“这里要放咱们的全自动生产线模型，旁边摆上老匠人手工做的糕点，让外国朋友看看，传统与科技能做得这么好。” 纸条的旁边，是周匠人画的一个小小的酥饼图案，画得歪歪扭扭，却满是心意。