分享会结束后,苏晚向参会客户发放了“林记vs甜时光租赁服务对比表”,并一对一解答他们的疑虑。针对城南糕点铺刘老板担心的成本问题,苏晚帮他算了一笔账:“刘老板,您的店主打传统桂花糕,每月销量约2000份。租赁林记设备后,按李老板的经验,销量至少能提升20%,新增400份销量,按每份利润5元计算,每月能多赚2000元,远超1000元的租金差异。而且我们的包装套餐能帮您降低10%-15%的包装成本,进一步提升盈利空间。”针对老街点心坊陈老板担心的产能问题,陈曦解释道:“甜时光宣传的3倍产能是理论值,实际产能根本达不到。而且您的店主打高端传统点心,客户更看重品质而非数量,盲目追求产能反而会影响产品品质,失去核心客户。我们的设备产能虽然不是最高的,但能精准还原传统工艺,帮您留住原有客户,拓展新客户。”
与此同时,李萌萌推出了“老客户推荐奖励”计划,并通过企业微信、行业交流群等渠道进行推广。计划一经推出,就得到了现有租赁客户的积极响应。不少客户表示,愿意向同行推荐林记的设备和服务。一周内,就有3家新客户通过老客户推荐联系到林记,表达了租赁意向。
经过一系列的推广和沟通工作,成效逐渐显现。城南糕点铺的刘老板在参加完客户案例分享会、看完服务对比表后,当场决定租赁林记的设备:“我之前只看到了甜时光的低价和高产能,忽略了品质和服务的重要性。李老板和王老板的实际经历让我明白,传统糕点店的核心竞争力是品质,林记的设备和服务能帮我提升品质、增加销量,就算租金高1000元也值得。”老街点心坊的陈老板也打消了疑虑,与林记签订了租赁合同,并选择了“设备+定制包装”套餐:“我对比了两家的服务,林记的工艺培训、设备维护等服务都非常完善,能帮我解决很多运营中的问题。甜时光的低价是以牺牲服务为代价的,长期来看并不划算。”
一个月后,李萌萌汇总了竞争应对策略的实施效果:原本犹豫的2家客户全部选择租赁林记设备;通过老客户推荐新增3家租赁客户;本月新增租赁订单总量较上月提升了25%,低价竞争不仅没有影响林记的租赁业务增长,反而通过强化服务优势,提升了品牌口碑和市场竞争力。数据显示,新增客户中,有70%是因为认可林记的传统工艺还原能力和全方位服务支持而选择租赁设备。
更值得关注的是,张经理的低价租赁方案推出1个月后,市场上开始出现负面反馈。李萌萌通过行业交流群、客户回访等渠道了解到,有多家租赁甜时光设备的客户反映:“甜时光设备故障率高,使用不到半个月就出现了揉面不均匀、温度控制不准等问题。”“联系甜时光售后维护,对方表示每年只有1次免费维护,额外维护需要支付高额费用,而且响应速度很慢,耽误了正常生产。”“设备生产出的糕团口感差,与传统手工制作差异很大,不少老客户都流失了。”
林默得知这些反馈后,并没有幸灾乐祸,而是敏锐地意识到这是一个重要的机会。他在团队会议上说道:“张经理的低价策略之所以出现问题,核心是忽略了服务和品质的重要性。这些客户反馈的服务问题,不仅能帮我们强化林记的服务口碑,还能为我们正在推进的智能糕点设备行业标准制定提供负面案例。后续,李萌萌负责收集整理甜时光服务问题的客户反馈,包括设备故障率、售后响应时间、工艺还原度等方面的数据,形成详细的报告。我们可以将这些案例提交给行业协会,作为制定行业服务标准的参考依据,推动行业规范发展。”
这次应对低价竞争的过程,让团队成员实现了显着的成长。林默在面对竞争压力时,没有陷入低价战的陷阱,而是坚持以服务和品质为核心,通过强化服务优势应对竞争,展现出了成熟的商业策略和全局思维。他深刻意识到,在传统工艺数字化传承的赛道上,价格不是核心竞争力,服务和品质才是赢得客户和市场的关键。
苏晚在整理试点客户运营数据、组织客户案例分享会的过程中,进一步提升了数据收集和分析能力,学会了用数据证明服务价值。她感慨道:“以前我们只是强调传统工艺还原度,却没有用具体的数据展示其商业价值。这次通过整理客户的销量增长、客户好评率等数据,让客户直观地看到了我们服务的价值,说服力大幅提升。后续我们要继续完善客户数据收集体系,用更多的数据支撑我们的服务优势。”
陈曦在实地调研甜时光设备、制作服务对比表的过程中,进一步加深了对行业的理解,意识到技术研发不仅要关注设备性能,还要结合客户需求和市场竞争环境。他说道:“甜时光的设备虽然产能高,但忽略了传统工艺还原和服务支持,这正是我们的机会。后续我们要继续优化设备的工艺还原能力,提升服务质量,强化我们的核心竞争力。”
李萌萌在推广“老客户推荐奖励”计划、跟进意向客户的过程中,营销能力和客户沟通能力得到了进一步提升。她表示:“口碑传播是最有效的营销方式。后续我们要加强与现有客户的沟通,及时了解他们的需求,提升客户满意度,通过老客户的口碑传播吸引更多新客户。”
团队成员们纷纷表示,通过这次应对低价竞争的经历,更加深刻地认识到“服务才是租赁模式的核心竞争力”。后续将更加注重提升服务质量,从工艺培训、设备维护、参数优化、包装套餐等多个环节,为客户提供更全面、更优质的服务。团队的凝聚力和向心力进一步增强,对未来的业务发展充满了信心。
一周后,林默组织召开了竞争应对工作总结会,明确了后续的工作重点:一是继续强化服务优势,优化工艺培训内容,增加培训频次,确保客户能快速掌握设备操作和工艺优化技巧;二是完善设备维护服务,将每年4次免费维护提升至6次,缩短售后响应时间至1小时内,进一步提升客户满意度;三是整理甜时光服务问题的客户反馈,形成详细的报告,提交给行业协会,为智能糕点设备行业标准的制定提供参考;四是扩大“老客户推荐奖励”计划的推广范围,鼓励更多现有客户参与口碑传播,进一步拓展市场份额。
夕阳透过办公室的窗户洒进来,照亮了桌上的服务对比表和客户案例手册。这次应对低价竞争的经历,不仅让林记团队成功化解了业务压力,更让他们明确了租赁模式的核心竞争力,提升了团队的凝聚力和战斗力。林默看着团队成员充满斗志的脸庞,心中充满了感慨:“低价竞争只能逞一时之快,只有坚持以客户需求为核心,以服务和品质为支撑,才能实现长久的发展。”未来,随着服务体系的不断完善和行业标准的逐步制定,林记的智能糕点设备租赁业务将在传统工艺数字化传承的道路上走得更远,为更多中小糕点店带来福音。而甜时光服务问题的客户反馈,也将成为林记强化服务口碑、推动行业规范发展的重要契机,实现商业价值与行业责任的双赢。