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第334章 首单交付与市场反馈(1 / 1)

FedEx冷链运输车辆驶离林记仓库后,林默团队开启了为期4天的全程跟踪。李萌萌每天早晚两次与清关专员、运输专员对接,实时同步货物状态;苏晚则将品质检测报告、非遗资料等整理成册,随时准备应对突发情况;林默每天都会与中法易购的周建明沟通进展,缓解对方的等待焦虑。第一天傍晚传来清关顺利完成的消息,第二天货物进入法国本土冷链配送,第三天抵达里昂分拣中心,第四天清晨,运输车辆终于停靠在中法易购位于里昂华人区的超市门口。

此时的林记办公室里,团队成员早已围坐在电脑前,准备通过视频连线见证首单交付的关键时刻。屏幕那头,周建明正指挥工作人员卸货,超市门口已拉起“林记非遗桂花糕 中秋限定首发”的横幅,不少华人驻足观望。“太好了,终于到了!”李萌萌激动地攥紧了拳头,眼中满是期待。可这份喜悦很快夹杂了一丝担忧——卸货过程中,周建明突然皱眉,拿起三盒包装略微变形的桂花糕对着镜头说道:“林总,有三盒包装出现了轻微破损,虽然没影响内部品质,但可能会影响销售。”

更让人揪心的是,周建明话锋一转:“还有个情况要跟你们说,超市原定9点开业,现在才8点,门口已经有50多位顾客排队等候了,都是冲着桂花糕来的。你们这1000盒,我担心根本不够卖。”屏幕里清晰地传来排队顾客的交谈声,不少人举着手机拍摄横幅,脸上满是期待。林默团队瞬间陷入两难:破损的3盒该如何处理才能避免纠纷?若库存真的不足,又该如何应对顾客的失望情绪?

“周总,您先别着急。”林默迅速冷静下来,对着镜头沉声说道,“破损的3盒我们会负责到底,下次订单给您免费补发10盒,其中3盒作为破损补偿,另外7盒作为备用库存,避免后续再出现类似情况。至于库存不足的问题,我们密切跟踪销售数据,若真的售罄,我们立即启动加急生产,确保能尽快补上。”周建明闻言点了点头:“林总,就按你说的来,你们的处理态度我很认可。我现在先组织卸货,开业后每2小时给你们反馈一次销售数据。”

视频连线并未挂断,团队成员透过屏幕看着工作人员有条不紊地将桂花糕摆上货架。透明的真空包装膜下,桂花糕的诱人色泽清晰可见,包装上的“非遗传承”标识与中英法三语说明格外醒目。8点50分,超市大门打开,排队的顾客蜂拥而入,直奔桂花糕货架,不少人一出手就是10盒、20盒地购买。“给我来5盒,我要寄给德国的女儿!”“听说这是老家的非遗糕团,我得多买几盒尝尝!”顾客的热情透过屏幕传递过来,让团队成员们备受鼓舞。

销售数据的反馈比预想中更惊人。开业1小时后,周建明传来第一条销售数据:售出280盒,剩余720盒;3小时后,第二条数据刷新:累计售出600盒,剩余400盒;到了中午12点,开业仅3小时,周建明发来的消息让所有人都沸腾了:“1000盒全部售罄!还有不少没买到的顾客在问什么时候能补货,我已经登记了30多个预定信息。”更让人惊喜的是,周建明补充道:“你们的桂花糕客单价比当地中式糕点高15%,但顾客完全能接受,不少欧洲顾客尝过样品后也当场购买,说‘口感很独特,有中国文化的味道’。”

销售火爆的同时,消费者反馈收集工作也同步推进。超市工作人员在顾客付款时,主动发放中英法三语的满意度问卷,邀请顾客对口感、包装、价格等进行评价。下午3点,周建明将首批收集的180份问卷数据整理后发给林默团队。团队成员立即开展数据统计,结果显示:口感满意度92%,其中“软糯香甜”“有家乡味”是最常见的评价;包装满意度88%,部分顾客反馈“包装略显简单”“希望增加节日限定设计”;价格接受度85%,多数顾客认为“非遗产品值得这个价格”。清晰的数据不仅验证了产品的市场接受度,也明确了后续包装优化的方向。

视频连线过程中,一幕场景让林默和苏晚眼眶湿润。一位头发花白的华人阿姨购买了10盒桂花糕,对着镜头激动地说道:“我离开家乡快30年了,吃一口这个桂花糕,就想起了老家巷口的糕团铺,还是这个味道!谢谢你们把家乡的味道带到欧洲。”阿姨的话语朴实却充满力量,让林默瞬间红了眼眶。他原本只是想通过海外业务拓展企业规模,此刻却深刻意识到,他们传递的不仅是一盒盒桂花糕,更是海外华人对家乡的思念,是中国非遗文化的海外传承。从单纯追求商业效益的“商业经营者”,到肩负文化传承使命的“文化传承实践者”,林默的心态发生了质的转变。

苏晚也深有感触,她看着屏幕里顾客满意的笑容,轻声说道:“我们所有的努力都值了。以后我们不仅要把糕做好,还要让更多海外华人、外国朋友了解中国的非遗文化。”她当即决定,后续在产品说明书中增加更多工艺传承的故事,让每一盒桂花糕都成为非遗文化传播的载体。

基于火爆的销售数据与积极的消费者反馈,林默在视频连线中与周建明敲定了后续合作:“周总,鉴于首单的销售情况,我们签订一份补充协议,下月订单提升至2000盒。同时,我们增加10%的备用库存,也就是200盒,避免再次出现售罄的情况。另外,针对这次的包装破损问题,我们会优化包装设计,增加缓冲层,确保后续运输零破损。”周建明欣然同意:“太好了!我正想跟你说这件事。现在不仅是里昂的顾客,德国、意大利的华人超市联盟都已经联系我,希望了解合作细节,想引进你们的桂花糕。”这一消息让团队成员们欢呼起来,意味着林记的海外业务即将迎来跨国规模化增长的契机。

首单交付的忙碌告一段落后,李萌萌没有停下脚步。她收集了首单从签订合同、包装方案测试、运输渠道筛选、关税申请、欧盟检测、清关筹备到最终交付、销售的全过程素材,包括团队讨论的场景、生产车间的忙碌画面、超市排队的盛况、顾客的评价等,用了两天时间剪辑成一部5分钟的纪录片《一块桂花糕的跨国之旅》。纪录片以“非遗出海,传承家乡味”为主题,生动展现了林记团队攻克重重难关的艰辛与坚持。

李萌萌将纪录片发布到国内多个短视频平台,没想到短短两天时间,播放量就突破了50万,获得了“国货出海”话题的官方推荐。网友们纷纷留言:“为非遗出海点赞!希望更多中国传统美食走向世界”“看着海外华人排队买桂花糕的样子,莫名感动”“林记团队太厉害了,把小小的桂花糕做成了文化名片”。纪录片的火爆不仅提升了林记的品牌知名度,也为后续的海外拓展积累了良好的口碑。从最初的素材记录者,到专业的内容制作者,再到如今的品牌传播者,李萌萌实现了职业生涯的跨越式成长。

为了庆祝首单的成功交付,林默团队在生产车间举办了一场简单而隆重的庆祝会。车间里挂满了气球和彩带,桌上摆放着刚出炉的桂花糕。林默站在团队中间,深情地说道:“首单的成功,离不开每一位成员的努力。这段时间,我们攻克了包装、运输、关税、检测、清关一个又一个难关,也收获了成长。今天,我总结了海外拓展的5个关键经验,与大家分享:一是数据驱动决策,用精准的数据支撑每一个选择;二是品质为王,严格把控每一个环节的品质;三是主动学习,面对未知领域敢于突破;四是高效协作,团队的力量是攻克难关的关键;五是坚守初心,不忘传承非遗文化的使命。”

林默的话赢得了团队成员的阵阵掌声。陈曦感慨道:“这段经历让我深刻体会到,技术赋能品质的重要性。后续我们要引进更多智能设备,为规模化生产提供保障。”苏晚则说道:“消费者的反馈给了我们很大启发,我们要继续优化工艺,提升产品的市场竞争力。”庆祝会上,大家畅所欲言,分享着这段时间的感悟与收获,团队的凝聚力与信心大幅提升。

在整理消费者反馈问卷时,团队发现了一个重要的市场需求:有30%的欧洲顾客在问卷中建议“推出低糖版桂花糕”。这一反馈让团队备受启发,苏晚立即组织团队召开产品创新会议:“欧洲消费者更注重健康饮食,低糖版桂花糕不仅能满足他们的需求,还能拓展新的消费群体。我们可以调整配方,在保留传统口感的基础上,降低糖分含量,同时标注‘低糖健康’标识,吸引更多欧洲顾客购买。”林默表示认可:“产品本地化创新是海外规模化拓展的关键,我们立即启动低糖版桂花糕的研发工作,争取在下月订单中推出试销装。”

首单的成功交付,为林记的海外业务打开了一扇大门。周建明已经将林记桂花糕的合作细节分享给德国、意大利的华人超市联盟,对方表示近期将派代表前来林记考察;国内短视频平台的火爆,也吸引了不少海外华人社团的关注,纷纷咨询合作事宜;低糖版桂花糕的研发工作正在紧锣密鼓地推进,为产品的本地化创新奠定了基础。

然而,海外拓展的道路依然充满挑战。下月2000盒的订单生产能否顺利推进?新增的备用库存如何确保品质稳定?德国、意大利华人超市联盟的考察能否顺利通过?低糖版桂花糕的研发能否满足欧洲消费者的需求?林默团队深知,首单的成功只是一个开始,他们还有更长的路要走。

夕阳下,林默站在生产车间的窗前,看着整齐排列的生产设备和团队成员忙碌的身影,心中充满了坚定。从一家小小的非遗糕团铺,到如今将产品推向欧洲市场,林记的成长离不开团队的努力,更离不开对非遗文化的坚守。未来,林默团队将继续带着这份坚守与初心,让更多中国非遗美食走向世界,让海外华人感受到家乡的味道,让世界了解中国的传统文化。

深夜的林记办公室,灯光依然明亮。李萌萌正在整理德国、意大利华人超市联盟的考察资料,苏晚团队在实验室里调试低糖版桂花糕的配方,陈曦在研究智能生产设备的采购方案,林默则在制定下月订单的生产计划。他们知道,新的挑战已经来临,而他们,早已做好了准备。林记的海外非遗之旅,才刚刚拉开序幕。