舒婉栀迟疑地看着手中那杯褐色的液体,带着一股淡淡的甜奶香味,浅尝了一口。
入口的感觉很妙,丝滑柔和,奶香浓郁,质地浓稠且不厚重,吞咽时顺畅,后味会残留奶香与咖啡余韵。
“这是......”舒婉栀品了一口,说不出是什么口感,“味道挺特别,从未喝过。”
“娘,这个饮品叫做咖啡,喝一杯,看诊也精神了,就是睡前可喝不得,不然可就睡不着啦。”程瑶拿起另一个杯子,迫不及待地倒了一杯一饮而尽,“就是这个味儿!”
还得是加了冰块的有灵魂,这么热的天,喝一杯冰咖啡快活似神仙!
“加了这冰块似乎又别有一番风味了。”舒婉栀又端着杯子喝了几口,有点上瘾。
茉霄的声音从不远处传来:“什么新药草如此香?”
舒婉栀浅笑回道:“不是药草,是瑶儿新研制的饮品,名为咖啡,茉公子可来尝尝?”
“哦?瑶儿研制的?那我定要好好品一品?”茉霄一眼瞥见院中石桌上的褐色饮品,抬手轻轻朝自己鼻尖扇了扇,入鼻的是一股从未闻过的气味,他倒了一杯,也是浅尝了一口,随即眼睛亮了,久久未语。
“味道是不是很特别?”舒婉栀笑着说道,“我刚才尝了一口以后也跟你表情一样。”
茉霄表情微微舒展,神情复杂:“初入口时微苦,继而感受到一种奇特的酸味,然后是醇厚的回味...最后还有奶香的绵甜和冰块的清凉感。”茉霄又喝了一大口,眼中的光芒更加闪烁,“奇妙!实在奇妙,这种复杂的风味,我还是第一次尝到”
程瑶解释道:“咖啡早晨饮用可让人精神振奋,但不宜过量,否则可能会导致心慌失眠。”
茉霄若有所思地摩挲着手中的陶杯,忽然说道:“制作这种饮品,需要对原料特性有深刻理解,对制作过程的每个环节都需要精准把控。特别是这火候...”他深深看了一眼程瑶,“瑶瑶,你有如此敏锐的感官和精准的控制力,肯定也适合酿酒。”
“酿酒?”程瑶有些惊讶,是啊,茉霄最擅长的可不是机关术,而是酿酒,毕竟他是开酒楼的。
“正是。”茉霄点头,“酿酒之道与你这咖啡制作有异曲同工之妙。都需要精选原料,控制发酵过程,好的酒师,能通过细微的调整,让酒液产生千变万化的风味。”
说到风味...程瑶灵光一闪,跑到厨房翻到了米酒和桂花。将米酒加热,放凉后备用。
舒婉栀与茉霄静静候在一旁,想看看程瑶又在捣鼓什么新花样。
只见程瑶将放凉的桂花米酒加入刚才的拿铁中,又倒了小半杯递给舒婉栀和茉霄。
“桂花酒酿拿铁~~娘,茉叔叔你们尝尝看。”
舒婉栀与茉霄相视一眼,好奇地尝了一口,扑鼻而来的是米酒和桂花的香气,盖住了咖啡原本那股淡淡的苦味。
“妙哉!”茉霄连连称叹,“好一个桂花酒酿拿铁!只是不知,为何叫拿铁,是因为...这豆子是用铁锅炒的?”
程瑶“噗嗤”一笑:“这个我也不知,可能是有这方面的原因吧,啊哈哈~~”
这个问题就好比为什么咖啡叫做咖啡,她该怎么回答呢?总不能说她是未来穿越过来的,这咖啡是她们那的常见饮品吧?
“不如瑶瑶以后跟着我学习酿酒,总归我这酿酒的本事也无处使,倒不如传授给瑶瑶。”
程瑶心中一动,这是要被迫接受新技能了,好耶!人家穿书都是被传授各种武功绝学,怎么到了她这儿都是跟入嘴有关的?