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第340章 桂香满院糕甜情浓(1 / 2)

作者默云溪

清晨的云溪巷还浸在薄雾里,桂花的香气却早已漫过墙头,钻进家家户户的窗棂。孟云是被鼻尖萦绕的甜香勾醒的,她睁开眼,窗外的天色已经透亮,隐约能听到院子里传来的窸窸窣窣的声响。

身旁的杨子辰睡得正沉,长长的睫毛在眼睑下投出一小片阴影,平日里沉稳的眉眼,此刻柔和得不像话。孟云怕吵醒他,小心翼翼地挪了挪身子,刚想坐起身,就被一只温热的大手揽住了腰。

“醒了?”杨子辰的声音带着刚睡醒的沙哑,他收紧手臂,把孟云往怀里带了带,下巴抵在她的发顶,“不多睡会儿?”

“闻着桂花香了,睡不着。”孟云侧过身,鼻尖蹭着他的胸膛,声音里带着几分慵懒的笑意,“而且,我好像听到孩子们在院子里折腾了。”

杨子辰低笑一声,抬手揉了揉她的头发:“昨天回来就吵着要摘桂花做糕,估计是等不及了。”

两人腻歪了片刻,才慢悠悠地起了床。刚走到楼下,就被院子里的景象逗笑了。

星河和揽月一人搬了个小板凳,踮着脚尖扒着桂花树的枝桠,小小的手里攥着个竹篮,正费力地够着那些缀满枝头的桂花。揽月的小短腿站在板凳上,晃悠悠的,杨子辰看得心惊,刚想上前扶一把,就见她稳稳地伸手,摘下一簇金黄的桂花,得意地朝身后喊:“哥哥你看,我摘到最大的一枝啦!”

星河不甘示弱,踮着脚往更高的枝桠够,结果脚下一滑,险些摔下来,还好及时抱住了树干,惹得揽月咯咯直笑。“哥哥笨笨!”

星河涨红了脸,梗着脖子反驳:“我那是故意的!”

可云和念云则蹲在树下,手里拿着干净的布巾,小心翼翼地接着从上面掉落的花瓣。落在布巾上的桂花带着清晨的露水,湿漉漉的,泛着莹润的光。可云怕花瓣被风吹走,还特意把布巾的四角用小石子压住,念云则蹲在一旁,把落在泥土里的花瓣也捡起来,轻轻拂去上面的尘土,放进布巾中央。

宝妹和小灰灰蹲在一旁,时不时用鼻子拱拱落在地上的桂花,小灰灰还调皮地叼起一朵,跑到揽月脚边晃悠,惹得揽月一阵娇嗔:“小灰灰,不许吃!那是要做糕的!”

奶奶站在廊下,手里拿着根长长的竹竿,正踮着脚,轻轻敲打着那些够不着的花枝。金黄的桂花像雨一样簌簌落下,飘了孩子们满身都是。星河的头发上沾了好几瓣,揽月的衣角上也挂着不少,连可云和念云的肩膀上,都落着星星点点的金黄,看起来像披了件撒金的衣裳。

“慢点敲,别惊着孩子。”孟云连忙走过去,扶住奶奶的胳膊,柔声叮嘱道。她的脚步放得极轻,生怕惊扰了这满院的欢喜,指尖触到奶奶胳膊上的皮肤,带着几分微凉,想来是在廊下站了有一会儿了。

“没事没事。”奶奶笑着摆手,手里的动作却放轻了不少,“这桂花啊,就得趁清晨的露水没干的时候摘,做出来的糕才香。你看这花瓣,水灵灵的,带着露水的甜,比晒干的桂花做出来的味道,要鲜灵得多。”

杨子辰也走了过来,接过奶奶手里的竹竿,“娘,您歇着,我来。”他说着,轻轻挥了挥竹竿,动作比奶奶熟练多了,手臂抬起落下间,力道拿捏得恰到好处,既能震落花瓣,又不会折断枝桠。金黄的桂花纷纷扬扬地落下,像一场盛大的花雨,落在孩子们的头发上、肩膀上,也落在孟云的裙摆上。

孩子们欢呼起来,仰着小脸去接那些飘落的花瓣,小小的手掌里很快就攒满了金黄。揽月的发间落了好几瓣桂花,衬得她那张粉雕玉琢的小脸,越发娇俏可爱。她伸手摸了摸头发,把花瓣捻下来,小心翼翼地放进竹篮里,嘴里还念叨着:“小宝宝要吃香香的桂花糕,可不能浪费。”

孟云看着眼前的景象,心里暖得一塌糊涂。她走到树下,蹲下身,帮着可云和念云一起捡桂花。指尖触到那些小小的花瓣,软糯又香甜,带着清晨的露水,凉丝丝的,触感舒服极了。花瓣的香气萦绕在鼻尖,不浓不烈,却沁人心脾,让人忍不住想多闻几口。

“妈妈,你看!我捡了好多桂花!”星河捧着满满一捧桂花跑过来,献宝似的递到孟云面前。他的小手被露水沾湿了,指尖泛着红,掌心的桂花却堆得尖尖的,没有一片掉落。

孟云伸手接过,鼻尖萦绕着浓郁的甜香,她笑着揉了揉星河的头发,发丝上沾着的桂花被拂落,飘在两人之间,“我们星河真棒,捡的桂花又多又干净。”

揽月也不甘示弱,颠颠地跑过来,小手里攥着几朵桂花:“妈妈,我也捡了!这个最香!”她特意把桂花凑到孟云鼻尖,小脸上满是邀功的得意。

孟云笑着点头,凑过去闻了闻,果然香气更浓,“嗯,揽月捡的桂花最香了,等会儿做糕,就用你这几朵。”

揽月的眼睛瞬间亮了,蹦蹦跳跳地跑回树下,更卖力地捡了起来。

可云和念云也捧着布巾走了过来,布巾上铺满了金黄的桂花,像一块闪闪发光的锦缎。两人的额头上沁着细密的汗珠,小脸红扑扑的,却依旧抿着唇,一声不吭地把布巾里的桂花倒进竹篮里。

“辛苦你们啦。”孟云摸了摸两个孩子的头,柔声说道。

可云和念云相视一笑,小脸上露出了腼腆的笑容,又转身蹲回树下,继续捡着那些散落的花瓣。

不大一会儿,竹篮就装满了桂花。杨子辰放下竹竿,走过来擦了擦额角的薄汗,看着满满一篮的桂花,笑着道:“够做不少糕了,不仅我们吃,还能给隔壁的王奶奶、李叔叔他们送点去。”

“那是自然。”奶奶得意地扬了扬下巴,“等会儿我亲自下厨,保证做出来的桂花糕,比外面买的还好吃。去年做的那些,王奶奶还念叨了好一阵子呢,说今年一定要多送她几块。”

一家人说说笑笑地走进厨房,孟云本想帮忙,却被杨子辰和奶奶联手拦住了。“你就乖乖坐着,等着吃就好。”奶奶把她按在厨房门口的椅子上,还特意给她垫了个软垫,“怀着孕呢,可不能累着。这厨房油烟重,你闻多了也不舒服,就坐在这儿,看着我们忙活就好。”

杨子辰也在一旁附和:“是啊,有我们呢,你就安心歇着。要是觉得闷,就跟孩子们说说话,别乱动。”

孟云无奈地笑了笑,只好依言坐下,看着他们在厨房里忙碌。阳光透过厨房的窗户洒进来,落在光洁的青石板上,映出一片温暖的光晕,空气中弥漫着桂花的甜香和烟火气,让人觉得心安。

奶奶先把桂花倒进清水里,仔细地挑拣着里面的杂质。她的眼神依旧很好,指尖灵活地在花瓣间穿梭,一片小小的叶子、一根细细的枝桠,都逃不过她的眼睛。星河和揽月也凑过去帮忙,小小的手指在水里扒拉着,时不时捞出一片小叶子,得意地举起来给大家看:“奶奶你看,我找到一片坏叶子!”

奶奶笑着夸他们能干,两个小家伙更起劲了,恨不得把水里的每一片花瓣都翻个遍。

可云和念云则站在一旁,帮着奶奶递东西。奶奶要漏勺,可云就立刻递过去;奶奶要干净的盘子,念云就马上从橱柜里拿出来,动作利落又乖巧。递完了就安静地站着,看着奶奶忙活,小脸上满是认真。

杨子辰则负责洗米、磨粉,动作有条不紊。他先把糯米和大米按比例倒进盆里,用清水淘洗干净,然后泡在水里。等米粒泡得发胀了,才捞出来,放进石磨里。他推着磨盘的手劲很稳,一圈一圈地转着,石磨发出“嘎吱嘎吱”的声响,像一首古老的歌谣。乳白色的米浆顺着石磨的缝隙流出来,落在,让人垂涎欲滴。

孟云靠在门框上,看着厨房里的一幕,嘴角的笑意就没停过。阳光透过厨房的窗户洒进来,落在杨子辰的侧脸上,给他镀上了一层温暖的金光。他的额头上渗着汗珠,却依旧专注地推着磨盘,眉眼间满是温柔。孩子们的欢笑声、奶奶的唠叨声、还有石磨转动的吱呀声,交织在一起,谱成了一曲最动听的生活乐章。

挑拣好的桂花被奶奶捞了出来,沥干水分,放进一个干净的盆里,撒上厚厚的一层白糖。奶奶的手很有劲道,抓着白糖和桂花轻轻揉搓着,动作轻柔却带着巧劲,既能让白糖融进桂花里,又不会把花瓣揉碎。不一会儿,清甜的桂花香就混合着糖的甜腻,弥漫了整个厨房,连空气里都带着甜丝丝的味道。

“好香啊!”揽月吸了吸鼻子,小脸上满是陶醉,她踮着脚尖,凑到盆边,恨不得把鼻子埋进去,“奶奶,什么时候才能蒸好呀?我都等不及了。”

“等会儿蒸好糕,更香。”奶奶笑着捏了捏她的小脸,又往盆里加了一勺蜂蜜,“加了蜂蜜的桂花糕,味道更润,也更甜,你们肯定爱吃。”

米浆磨好后,杨子辰往里面加了适量的白糖和猪油,搅拌均匀。猪油的香气混着米香,让人食欲大开。然后他又把揉搓好的桂花倒了进去,继续搅拌。金黄的桂花散落在乳白色的米浆里,像星星点缀在夜空里,好看极了。杨子辰搅拌的动作很轻柔,生怕把桂花搅碎,每一圈都带着规律,直到米浆和桂花完全融合在一起,才停下手里的动作。

“娘,火候要怎么掌握?”杨子辰一边擦着手,一边问道。他虽然跟着奶奶做过几次桂花糕,但火候的把控,还是不如奶奶有经验。

“大火烧开,然后转小火蒸半个时辰,这样蒸出来的糕才软糯香甜。”奶奶站在一旁,指挥着道,“蒸笼里的纱布要先刷一层油,不然糕会粘在上面,取不下来。还有,米浆倒进碗里的时候,不要倒太满,蒸的时候会膨胀,溢出来就可惜了。”