第372章 学厨艺(1 / 2)

第二日,皇宫内苑的空地上,紧邻着那排太阳能板和蓄电池组,李泰命人搭建了一个宽敞的草棚。

棚内,那台大屏幕电视机被稳稳地安置在特制的木架上,屏幕正对下方摆放的几排矮凳。

李泰特意挑选了这个靠近发电系统的地方,以确保电力供应稳定。

他派人将尚食局几位手艺顶尖、头脑灵活的御厨召了过来。

当这些平日里只与锅碗瓢盆、柴米油盐打交道的御厨们,懵懵懂懂地被引到草棚前,看到那台亮着的黑镜子里竟然有人在动、在说话时,顿时炸开了锅。

“哎哟我的娘!这……这镜子里咋还关着个人呐?”一位老御厨吓得倒退两步,差点坐在地上。

“还在动,还在说话,穿的衣裳也怪模怪样的。”

“莫不是……仙家法术?把仙厨的魂魄拘来了?”

“魏王殿下,这……这可使不得啊!快把仙厨放出来吧。”

众人七嘴八舌,面露惊恐,对着电视机指指点点,甚至有人想跪下来磕头。

李泰看着这群慌乱的手下人,又是好气又是好笑。

他试图解释:“休得胡言。此物名为电视,并非囚禁生灵,乃是……乃是一种仙家留影之术,可将远方景象重现于此。”

然而,“留影”、“重现”这些词对御厨们来说太过深奥,他们依旧将信将疑,围着电视机窃窃私语,不敢靠近。

李泰解释了几句,见他们仍是满眼敬畏和困惑,索性放弃了。

他把脸一板,拿出亲王的威仪,喝道:“都安静!坐下!仔细看里面的人在做什么,跟着人家好好学。谁再喧哗,罚俸半年。”

见魏王发怒,御厨们这才噤声,战战兢兢地在那矮凳上坐下,眼睛却仍不由自主地往电视屏幕四周瞟,似乎想找出藏着人的机关。

电视上,播放的正是美食教程,演示的是一道色香味俱全的红烧肉。

起初,御厨们的心思还在镜子为什么能出人影上。但随着节目推进,画面中厨师行云流水的操作、食材处理的精细手法、调味料投放的时机与分量,以及那逐渐呈现出的诱人色泽,渐渐吸引了他们的注意力。

“咦?你们看,仙厨用的这锅,似是生铁所铸,形状扁圆,与吾等常用的鼎、釜大不相同。”一位御厨率先发现了不同。

“何止是锅!你看他用的铲子,也是铁的,在锅里翻搅得如此利落。”

“快看!他这是将肉块直接放入热油中煎炒。竟有如此做法?吾等多是炖、煮、烤、炙……”

“待油温高时,肉块下锅便‘刺啦’作响,瞬间收紧,锁住肉汁。妙啊!”

“原来如此!先煎炒定型,再加水慢炖,最后大火收汁……这工序,这火候得拿捏好。”

“还有这酱油、糖色的运用,时机分寸,竟是如此讲究。”

不知不觉间,御厨们已经完全沉浸到烹饪技艺的学习中去了。

他们忘记了最初的恐惧,开始热烈地讨论起来,时而恍然大悟,时而啧啧称奇,时而低声交流着心得。